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宝宝生日
2011-01-03 
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楼主
发表于 2014-3-17 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好久没发长贴了,酝酿一下,哈哈                 首先,上材料图片安佳奶油奶酪100克,多美鲜黄油30克,牛奶50克,糖50克,美玫低筋面粉15克,家乐玉米淀粉10克,鸡蛋3个,原料汇报完毕
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宝宝生日
 
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来喽
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宝宝生日
2011-01-03 
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把黄油和奶油奶酪隔热水融化,然后加蛋黄,一个一个的加,每加一个都要搅拌均匀,蛋黄全部放好以后加牛奶
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宝宝生日
2011-01-03 
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全部搅匀,放面粉搅拌均匀

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宝宝生日
 
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坐等,我要吃
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2011-01-03 
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蛋清放在无油无水的盆里把50克糖分三次加入,把蛋清打发至湿性发泡,提起打蛋器有一个小弯勾,取三分之一的蛋清放在蛋黄糊中拌匀,不能划圈,像炒菜一样翻拌,然后把拌好的蛋黄糊倒入蛋清盆内拌匀倒入模具
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宝宝生日
2011-01-03 
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把烤盘放水,把装满蛋糕糊的模具放进去,烤箱150度90分钟,每个烤箱不一样,需要慢慢摸索出炉以后不用倒扣,凉了以后表面盖上锡纸放冰箱四小时以上就可以吃了
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宝宝生日
2011-01-03 
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回复 浅蓝色妈妈爱 的帖子9 Q2 C1 v8 e5 r* {& {/ P
来喽
, m! r# o8 Y1 R. n4 Y2 h- e$ i* |
真快啊
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2011-01-03 
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回复 可爱媳妇儿 的帖子6 f" D$ H1 l- G8 Y# _" p$ Y
坐等,我要吃

4 @* y% f1 y' k. b吃吧,哈哈

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貌似很不错的样子哦 学习

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2011-02-17 
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非常不错啊4 `4 P  ?1 ]4 R# l; M

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宝宝生日
2010-09-02 
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看着挺好

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2011-02-19 
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轻乳酪蛋糕外边卖的还挺贵,还是自己做的好,不用担心外面卖的是不是有过期原料

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看起来很不错呀

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宝宝生日
2009-07-14 
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问一下 这些原材料在哪买啊 超市吗
! Z, S9 J/ g/ K% g7 N9 Z' f

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宝宝生日
2012-10-31 
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宝妈 烤盘为什么要放水啊?
嘉嘉辣妈 MW12667

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宝宝生日
2009-10-22 
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哇~不错呀~改天我也学学做~& N* ?; e4 G/ a

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宝宝生日
2012-11-21 
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看着好香!!!
mw12658

高 一

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宝宝生日
2011-04-28 
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学习了
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忙着搞团购,都没时间做蛋糕了,轻乳酪蛋糕完整版送上 ...
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