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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-3-18 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 11:02 编辑 + v1 F! }9 C: o/ |$ A
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  春暖花开,周末在家里没事情做,所以就想着做做面包
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     这个美好的周末,宅在家里,好好劳动贝,制作美食的过程也是享受的过程!" ]# {2 y: m+ y7 }" N/ O5 l

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4 A5 x  A! v% A' [3 D! w4 Z        每次做美食之前,我要先翻翻冰箱,看看有啥食材,就地取材嘛!
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# ^4 D1 F$ ]3 \! }  _     看到有肉松,有海苔,还犹豫什么?把它们利用起来,卷在面包里。即营养又美味呢!
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     各位亲们知道怎么做么,那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧
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宝宝生日
2010-08-03 
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油菜花

还没亲手揉过面,感觉揉出筋膜好难啊。。

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宝宝生日
 
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哪有卖海苔的呢
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高 二

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2014-12-31 
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好好吃呀!

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宝宝生日
 
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做出来效果真不错。。。

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2012-05-15 
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看着就美

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楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

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2013-02-02 
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口水啊。,。。。。偶回去也要做

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好想吃啊啊哈哈

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宝宝生日
 
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   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形,翻面后抹上蛋黄酱,撒肉松,放一张海苔
- Z; `2 H$ ~+ f# ^, W                             轻轻卷成 圆柱体,盖上保险膜,进行最后发酵约50分钟。
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       5、刷上均匀的蛋液,放入预热180度的烤箱,烘烤约20分钟。! ^- K6 [* q, i- W  w4 T
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本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 10:57 编辑
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, B7 A5 {# C0 y       做法:  A" P5 h  T- e, Y& T
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                     1、材料A全部混合,揉成稍具光滑状的面团。再加入B,揉成具延展性面团。( i+ g. S+ V' J+ d. V8 I# P% a
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    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基础发酵至2倍大。! D. l6 y: U' R) r7 \/ }

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2 |' }  i; ^, ?: K' e$ c* j   3、取出面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
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      材料:
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                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克# q! e0 J- ?) A8 U+ K

5 w4 S. `1 Z' w0 |                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
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                    B       无盐黄油15克
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                     C      内陷:肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量2 }; {, I; O8 P. S2 e% S

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