章鱼忽忽

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  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
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5 D7 d) h# j* C/ G1 c8 q     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！9 ]# h7 N8 {6 {. B1 j5 F
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        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！
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% L3 E1 B, y" P* @     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！0 o# c/ i& P6 w+ F
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧8 X  q5 p/ U! L# g+ I

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章鱼忽忽

      材料：( k# L  h1 r$ K# H6 w# M4 N% u

+ {$ d# E. o. j& U& i- r* ~7 @                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克
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                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
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5 x$ W5 Y" ?! C: E. ]; X9 d                    B       无盐黄油15克
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章鱼忽忽

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       做法：! F  s. I" N+ s
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                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。. M3 d1 B2 D+ n& p, j, L3 l* V( V" @
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2 `8 p( t" Y" \5 a. w' v    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
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' [5 q, T& r3 S   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔
6 A8 a) o2 s0 i& U5 D. H                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。' {; ^! I$ I" g' J
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; x5 ^) a$ M% l/ Z9 U+ s       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。
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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。