章鱼忽忽

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- y" s  C9 k) w3 I  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包8 [1 |+ U2 e  _$ ^! J0 w( s

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     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！8 y8 J# ~" S4 Z1 B, L- i  |2 H
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        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！
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     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！/ u9 c% R5 w! F1 c, {

$ \' E; ]. ^& b% A2 _6 `- f     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧/ w6 a7 ], y4 e0 F9 U6 @3 ?

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章鱼忽忽

      材料：
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                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克
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+ I4 n! M' D. ^. d8 {0 p# J' Q8 @                            酵母2克   蛋黄20克    水80克7 r6 C& L( y# Q4 M3 U. u

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                    B       无盐黄油15克
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                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量
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章鱼忽忽

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8 E: Z. L( \8 x. v) V       做法：( k, A0 I+ z2 `$ e8 H

5 Y; ?' y6 Q" p7 t& Y                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。6 }1 Y+ y8 w. _! `7 T7 E

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    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
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! x- |5 E5 P( P) R, F; |   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔5 J) N9 P. r) X3 a5 S( K/ z* H- Y
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。
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# k" i  Y/ G! B" A% ~; ~: z       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。" V  N0 F. j3 l5 s- i- Q2 I3 `

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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。