章鱼忽忽

3 U5 H4 r2 ?/ F! c5 r, _* [5 B" g: r* A
  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
8 x' ^! A0 W" I5 Z, B# M+ o+ W& @2 F% N3 ^
4 ^' R. w* m& h, k' i
! O, d# Q3 f3 d. \- ]) v3 N+ ^
     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！
2 a( u8 M% o4 p+ K. R! P! F; U# R4 r
6 O0 b% C0 }, L: g, H* R' ]6 b/ U7 z" P! g

7 R9 y4 f) R) ~
+ N  @# K& R/ P! g% G+ q: A# R        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！( ]1 }7 V$ v. o
, `( `9 p' ~+ d$ M% R9 N0 Q

* ], N8 x' V" ~! G
6 z' }& Q# Q2 B  ^2 g: i5 T" X6 B# {. X% J9 j) s  ~
     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！
3 c3 d, j4 j' r( E% t: j0 d, V! c
; U6 X5 Q) y- a     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧
7 c& S( }9 H+ G1 `& K) @0 T$ O% J  a* q% ?  I6 R' ]  N

6 ]+ ^1 J+ Q  Y2 E
+ K: d& X% A; L" G$ t/ `3 v
' Q. d, c5 V: U- R* B
9 b4 x2 N7 ^1 U& }1 ^+ p/ V

章鱼忽忽

      材料：, x/ L# H8 b+ f2 d+ q0 G

2 ]" r/ Y3 r$ x                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克/ }9 k5 l; b  a6 j( w' }

; k7 S+ Y2 {$ }. u8 U8 ]3 ~                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
6 r/ ~8 ^* g; \( v+ W8 d+ d. E$ R) g( ^
+ w) ]5 y9 |  q2 u# _+ l
                    B       无盐黄油15克. A1 q0 h6 v- u9 }( [

) j( |  l, H, l9 D2 |
; [3 m8 ?' O9 e. l3 @. Y" F9 n+ V) R7 H+ P
                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量1 V$ p8 D: A. l4 ~9 U

章鱼忽忽

7 h4 T  _& T6 z. T. z& q
$ u) v! Y- Q, I
       做法：/ j; U1 ~' z+ U5 Y: M* f) j/ Q
: L9 {# [# o; {/ y, c4 a0 [) C
                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。4 h; O* S( Q+ X7 q' s- @' N

8 @7 u# S8 R" t& B* S- y5 R
; ~6 u, w5 q; Z% v* X; X- L9 N/ U% h2 `4 y8 R
    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
, `3 r8 _* k1 c
# B, r2 m2 I9 }. y3 e( f6 G, b5 D! z
, J. e8 O+ [& m- d
9 M/ l% I2 i5 ?4 _2 l
" @# v4 I& p. D7 t4 X* i0 F
& J) x( m, e6 R! t0 V) [   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
' F) q; S6 }- k* E; x$ w! r' R3 Z$ n
5 ^9 {2 k( p  |5 O! P  Y7 {
) r5 B  D# D! B+ e- ~: Y0 T& o7 a7 w* s

章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔0 h; ^3 H+ M$ e1 Z  k0 e
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。
0 t! d$ `: [  }' ^" _( U
, Z3 i2 y7 c. J; b# n' M% w# ~5 g% H* F3 z% S9 s$ l
7 g$ ~* G% r* T" G
$ Q5 ?, w, y# d
$ K6 h( W0 f1 M: v5 B5 e5 C, j* f
- i& v- v4 }- l( R0 p

8 S* K9 R5 j$ S' B/ Z* K$ B  Q8 f2 I+ p7 l- k! T  {& K
4 y% h' B' a' `
" L/ [) R% m9 e! j3 q6 o8 g7 _+ K
+ @) ^5 W2 N* e" ?3 l9 |

) }+ n& A# |, A( V       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。8 H* a) n" F: K: }9 v2 e" v; ~

' b2 g) o3 X: O) M. ?! G2 y# B# n2 S
, _/ W$ D9 Y' g
( ^/ J: J  _" b8 f3 H: P# n6 _7 U; Z0 h
2 ]5 \( `; \9 d- o4 }& t0 `; ?2 k/ d. K+ @% n( }: d

怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。