章鱼忽忽

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' [8 ?+ G$ k$ u2 @  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包& I+ X/ E1 o( L, I4 j2 F4 H2 [$ N* E

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     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！
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3 z: u+ Y% p4 q1 x. d8 w        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！2 Y. b1 W: s$ r* p* B
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8 r4 P% j6 I" {+ z4 S1 Z     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧' M  u- ^: {5 ^0 [( {* q" T( \

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章鱼忽忽

      材料：2 L, I" {% s) k- Y- C4 W; P/ k% m& W

; h- M9 L4 P$ v) [1 [) ]4 M0 N1 e                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克, R% @4 i( F  D0 O4 v

% H2 z* h/ ^6 \' @- W- U                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
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                    B       无盐黄油15克/ ?7 r8 N' u& m5 l( e
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4 ~5 a. A& j1 G  Y7 A1 V( [                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量+ ^# O( T% S7 C% s0 ^4 }

章鱼忽忽

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       做法：$ M' C8 q6 c% I! O" p* l  k

4 P! Q! T& w- x7 b8 y! }3 E                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。
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% V+ q& w$ |( C% |5 H' o8 F, t5 L8 |    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。0 b% Z# S+ A6 S; H% g
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   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。1 _( \+ }5 H2 l7 X; v+ |
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔
: O+ ~4 N- h( M  ~                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。! {; |* h: D% v( S2 N1 @
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; p+ h) I- l- Y4 t% e# T) V  X/ @       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。  @# k( s! s) x% x3 p$ b; d

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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。