章鱼忽忽

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  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
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% V8 p# U5 r" B3 W8 o; z: X     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！1 g6 M6 t) p& t' P6 G- H4 u1 F3 N4 G
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        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！0 \6 S+ d' C& z+ ?7 I$ Q. g
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     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！2 m* w' t" F' s( D+ n# M
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧
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章鱼忽忽

      材料：$ d' _+ \4 a1 r/ J
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                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克, \* b! w+ Y) C

& M- y- r- J) @& [2 A0 v                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
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& R: F) w$ i1 G* C( {# ]3 Z                    B       无盐黄油15克# P1 d" _% t4 d) @' [4 I

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. n! q3 ~/ x- K3 Q( D# n( X1 y; L                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量
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章鱼忽忽

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( o8 j+ k, A: a1 c- {       做法：" f2 p  Y2 w+ ~$ X$ G& k
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                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。
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    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
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   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔1 _+ i, R2 A- j) E! l8 [0 {5 m
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。( s" R% _7 A/ h* |# o

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       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。+ Y+ e5 n0 K. A. L/ Q
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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。