章鱼忽忽

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' H* a8 D0 B) o+ e  春暖花开，周末在家里没事情做，所以就想着做做面包
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2 K4 W: Q9 l9 \4 l4 {1 }     这个美好的周末，宅在家里，好好劳动贝，制作美食的过程也是享受的过程！( c! i5 }' e, ]# v, b
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, h. z( T5 T+ b/ i- z/ B( `        每次做美食之前，我要先翻翻冰箱，看看有啥食材，就地取材嘛！
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4 O9 M6 m  R4 C. T- N4 m; }: ]0 g$ y8 b     看到有肉松，有海苔，还犹豫什么？把它们利用起来，卷在面包里。即营养又美味呢！
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     各位亲们知道怎么做么，那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧, J/ u; ^& O2 T' h3 T6 |# b

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章鱼忽忽

      材料：
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- _* h4 ^" U; l% c0 L& Z                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克# }# L3 p; r5 v. Y! J
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                            酵母2克   蛋黄20克    水80克
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                    B       无盐黄油15克
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2 A1 i( M" l  r) J                     C      内陷：肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量$ h5 c4 K$ R! B4 X/ k# X( |

章鱼忽忽

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       做法：
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! x( O8 T- J7 ?6 t' E0 D                     1、材料A全部混合，揉成稍具光滑状的面团。再加入B，揉成具延展性面团。* ]' t% }3 g1 Z' z) {* f

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5 m3 _  B7 U5 k) q; R% m    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大。
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9 Z  e0 w! H3 A% Z   3、取出面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。; Y0 ^( n8 _" U( O5 Y+ i" m! q
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章鱼忽忽

   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形，翻面后抹上蛋黄酱，撒肉松，放一张海苔4 }$ B$ t; w  D
                             轻轻卷成 圆柱体，盖上保险膜，进行最后发酵约50分钟。
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2 G2 d5 }6 i$ _( q. s       5、刷上均匀的蛋液，放入预热180度的烤箱，烘烤约20分钟。! i; h+ ?; S3 D( M2 W
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怪物shreek

好想吃啊啊哈哈

依稀秋风

口水啊。，。。。。偶回去也要做

woshiq1986

楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

kadismart@163.c

看着就美

cicily_s

做出来效果真不错。。。

Arsenal_Only

好好吃呀！

微笑向暖…

哪有卖海苔的呢

maggielf

还没亲手揉过面，感觉揉出筋膜好难啊。。