‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 4314 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
楼主
发表于 2014-3-18 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 11:02 编辑 / ?* I1 |+ G4 Z" h

! i1 N! `* n: O5 R/ j  春暖花开,周末在家里没事情做,所以就想着做做面包2 @) u7 Q! f: H9 S, m

& l% p% M* l4 ]) A7 Q7 B
9 n) ?, B, l5 X- C% |
9 i+ W- r; b: N& Q& ^2 B( P$ J
     这个美好的周末,宅在家里,好好劳动贝,制作美食的过程也是享受的过程!: Z. j9 H" p  M! q0 r8 H8 N- y
- @3 t' y8 w) I8 k) c9 W* Z: N
: t' |1 u& {" y6 W2 R8 b/ R% D
: Z4 A( R; Z& j! d! t5 x

- _: `- Q: r4 ^/ t; o. e        每次做美食之前,我要先翻翻冰箱,看看有啥食材,就地取材嘛!+ h8 o* L3 E7 A0 l
/ `- g) E( w; ~' ^6 z$ @% Y1 q$ ~

8 K2 q2 z/ l1 q: ?& r8 g6 J* i4 N, B  _$ ]- k9 a4 q
% m  S, P- }* S
     看到有肉松,有海苔,还犹豫什么?把它们利用起来,卷在面包里。即营养又美味呢!
  z: A+ P8 F/ `4 E: L# O5 Y" G
) |3 H+ V$ B/ k6 h
     各位亲们知道怎么做么,那就跟着章鱼妹妹一起来学学吧- ]6 h) |8 F9 D- N
: _" U( M+ T0 j  T" X" v2 z+ U  F
3 V0 o) w! Z+ v
6 G8 C: K0 u2 F; k
; J) u/ ?& r4 [, v: S( t# P4 U4 I
. h# t5 F3 ~& g

已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 50 感谢分享

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
      材料:9 P: t; e6 f" E0 t- c9 P; R

9 K/ J7 K0 M# c; e                    A      高筋面粉200克   细砂糖10克   盐1/4小匙     酸奶35克
  [0 n% N7 ~' D4 K9 {$ t1 c5 {' U; T; E! K; a
                            酵母2克   蛋黄20克    水80克  G5 a1 F+ J: f; a3 h

' q( J# Y' E; P8 t- Q4 F3 ]( q) D( O9 s' v
                    B       无盐黄油15克- R/ d( D1 c+ K. g7 H" }+ T9 t

) c! Y  m3 g& x7 a1 D0 y5 N& }' f$ F1 b3 W% D

) K9 A. w1 t' T! T6 L                     C      内陷:肉松60克     海苔一张    蛋黄酱适量# {" b, i' b+ R1 Q+ k

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
本帖最后由 章鱼忽忽 于 2014-3-18 10:57 编辑
2 H4 c* e7 d1 b& N- B4 }& c: n2 \# @3 l) ^5 L% [3 i9 @
       做法:, l* N; k+ I+ C: E1 I

( G0 v$ t+ ~" Y( b                     1、材料A全部混合,揉成稍具光滑状的面团。再加入B,揉成具延展性面团。
* u& d% q7 ^: V6 A) t/ L7 \, I% M5 L9 ~
, n& S' y# D  T$ J* d
# k. Q6 W  z! Z1 m# T( S

: m6 Z/ D8 h6 s" s    2、面团放入容器内并盖上保鲜膜,进行基础发酵至2倍大。
. i" b: m' Q6 T2 j; C2 O6 q1 b
* h7 l5 B) q5 L" f& z2 v: I  w: Y& `6 x) N; c* h

5 B% r% H6 X* V2 E4 a. T  y; l% Q, _" o( E( r  f% @

3 T6 T$ V6 B+ S/ B: v   3、取出面团滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
9 O7 a9 l! k0 l# |. e. f
8 c% O5 L) c( g( n) }4 E" c" Z: ?! a1 R' N) S

5 n  H& y. ^1 w0 F) x. G

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
62 
   4、松弛后将面团整形成边长约22公分的正方形,翻面后抹上蛋黄酱,撒肉松,放一张海苔) ^2 A2 Z! k8 X
                             轻轻卷成 圆柱体,盖上保险膜,进行最后发酵约50分钟。( i, m) h, F7 F: I4 n2 x/ n$ S2 q
8 K  N4 ~% L$ [3 Z

7 r7 a2 l6 w8 y0 m5 n
8 T+ q' o% j8 B+ k. `
  @, k3 H, c* V4 j# D$ C0 l/ Q/ ~. G9 B+ y- d6 z1 D4 G

* G  R. A. G! e" V5 D, q) p2 l5 n  Q# H  A
3 J& O' f; A" W( J9 V& E
9 W/ Y+ {' R, S8 e" j- \
( n' w9 q& a, ~: n) \$ G# V
* n& e3 p$ p: S' y

; ?2 h  K0 @$ B: I! V       5、刷上均匀的蛋液,放入预热180度的烤箱,烘烤约20分钟。
+ W. }( O; z; ^
1 t2 b+ p  m' i8 u0 p, ^% \
: E9 o6 I& U* y
0 |  c7 a1 ^6 e0 }; d% |- ]  n# a" a( w6 \+ y- n5 ]( z( W

# ?# d6 k- s$ m. b& I2 t

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
38 
好想吃啊啊哈哈

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2013-02-02 
帖子
42 
口水啊。,。。。。偶回去也要做

Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
32 
楼主做这个花了不少时间吧 不过周末世界比较多

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2012-05-15 
帖子
2760 
看着就美

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
做出来效果真不错。。。
团长编号:MW12506

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2014-12-31 
帖子
1698 
好好吃呀!

Rank: 1

宝宝生日
 
帖子
哪有卖海苔的呢
团长编号 MW10600

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-08-03 
帖子
943 

油菜花

还没亲手揉过面,感觉揉出筋膜好难啊。。
‹ 上一主题|下一主题
美味要大家一起分享:肉松海苔面包(附详细制作过程) ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部