梦溪溪妈2010

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吃蛋挞的次数不是很多，附近的肯德基稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。
; J" D& n" E0 a0 I+ H不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
5 M3 @2 }# y( C& y" o本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。. {1 [& i* g! P3 L7 J
蛋挞水：4 }4 o& O- O6 f+ ~& O1 b& o
动物性淡奶油180克，
4 U7 |8 k6 x- U. Y牛奶140克，
: P. p4 f3 V. W# R3 w细砂糖80克，
: M+ U0 _! j4 ?9 |( N& b% A( c6 j蛋黄4个，
* B5 B" g! c; Q/ i低筋面粉15克
. F0 n' ?/ s* g9 J# u/ Y7 F. h制作过程：
+ H. A4 ^. f  l. g淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。" {$ p0 B: `9 f9 X- `
【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】% z5 ]1 a" M3 y  i" B, Z+ D4 w
烘焙：
9 P- @. q  H3 S5 Z) p: J& k上下火，200度，18分钟左右。% O1 @9 R; J8 @1 S
原料
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65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊
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3 ^2 D. K$ r7 h: x% n  感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。7 P3 C; M7 x6 F6 k8 d: [8 `: b0 e4 n
  连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。
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北京辣妈1988

烤过香蕉蛋挞，味道还行，只是香蕉烤完就变黑了~

果果的臭美妈咪

好好吃的赶脚！
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xiaoyuer2007

蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦

王晓慧9287

蛋挞皮哪有买