梦溪溪妈2010

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1 B9 b% E$ r3 Y: {+ B 吃蛋挞的次数不是很多，附近的肯德基稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。7 _" ~9 I) e  P0 m
不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。
, A3 H3 D0 G% q, y- y" ^  S本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。. A4 F6 r$ [+ K& O
蛋挞水：& V7 s  ]- o/ F$ [9 r
动物性淡奶油180克，
0 a. e" V: A7 |& a牛奶140克，' Q, ^% j# G( F% h+ n( L1 g& J
细砂糖80克，
) I9 M1 E* I2 y: l& P, @8 @' i- M" q& B蛋黄4个，
7 G+ D! L3 i4 ~/ G低筋面粉15克
) j- I9 ?8 Q* F1 h% |制作过程：8 @! V) d) }* M" G+ v! y" }
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。6 b5 H. t! R8 r; @; W* u7 {
【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】- n3 u0 ~% M" |) ^2 x
烘焙：
7 I6 f6 K: D% e1 P# j% w; O上下火，200度，18分钟左右。/ K2 r3 m' d/ K* m+ X
原料
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7 F! P8 \3 _7 G: B65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊2 K' }- Y$ c& M  q& n

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  感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。0 m: J7 [! c) X* M4 @
  连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。  m! N7 A9 ^, t  g4 a" M8 h8 d

北京辣妈1988

烤过香蕉蛋挞，味道还行，只是香蕉烤完就变黑了~

果果的臭美妈咪

好好吃的赶脚！
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xiaoyuer2007

蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦

王晓慧9287

蛋挞皮哪有买