梦溪溪妈2010

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* I* _8 w5 p# Q& ^* N* z2 N 吃蛋挞的次数不是很多，附近的肯德基稍微有点元，感觉哪里的蛋挞也有点甜，四元五大米，想吃得过瘾总额还不少。
' E+ ~5 I4 {9 @  V( }8 l) ?) q不会做蛋挞皮，直接买点，自己尝试一下蛋挞液，没想到第一次做还挺好吃。推荐没有做过的，又喜欢吃的亲们可以尝试一下。( i6 \+ ]$ X; h, F/ Y
本次做的蛋挞，是买的蛋挞皮。所以自己只是做蛋挞液就可以了。! s! G5 `* i1 Z) m7 M% b' h
蛋挞水：
# O1 ]% e5 |- [$ n! G& X, \8 d3 H! M动物性淡奶油180克，
& N: U; A# u& d8 r, K牛奶140克，9 a9 u" H9 e% a9 l2 N) ]6 e2 E( O
细砂糖80克，
, T) |. ^  w4 g  C) `: v0 g9 X7 m蛋黄4个，
5 Q( j0 ~% x, M" k/ V  y2 G0 P4 T* \低筋面粉15克: m, D) w, Y9 W) `3 b, D; L3 Q& x
制作过程：4 ^8 K+ ^6 N2 `1 j& c
淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
$ W! @6 {1 c% \9 T【因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满】
2 m" y3 d. s0 M# S& L* `烘焙：
, m( m8 O6 ?3 b1 X上下火，200度，18分钟左右。
- }4 h% X( e, h7 b& ?1 Y& N# V2 i原料
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# B! Q! P3 T7 ]- q65L的烤箱，可以放好多蛋挞啊# A; o* r6 @/ [# \
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  感觉做蛋挞，是最好吃，最简单，最容易操作，最过瘾的烘焙之一。
  @  [) ?9 F/ V7 A. ~. h  连我这很不会做美食的人都做出来了，你一定也可以的。
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北京辣妈1988

烤过香蕉蛋挞，味道还行，只是香蕉烤完就变黑了~

果果的臭美妈咪

好好吃的赶脚！# v9 ~- ^; E. {% W- ^

xiaoyuer2007

蛋挞 皮也可以用在超市买印度抛饼哦

王晓慧9287

蛋挞皮哪有买