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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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想吃

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好可爱好好吃的样子

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想吃

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜
: K% d4 j2 B# T# f% [7 X/ l; b. r5 V# G2 W6 g. d
盒保存  
, c9 |4 U- v8 J) r, F7 J
; l" a0 W, D. ]  Q8 Y/ k' g小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克# d+ @% x. D, F3 y: f+ B
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2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦+ f/ s3 y- L, r
! o6 l2 ]7 ?' P! I1 L- v
4 L* {8 ]: n' t: R5 [8 u
& t. j1 @9 p$ B7 l2 k% L- i# b
3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,
% U- N3 e: R5 V  u* l7 D- f
: c# c# t  S0 l/ n: T5 j: D    把搅拌均匀的黄油分出51
3 G5 A" X, M4 W  `" E' M6 C, F" k1 X/ F/ y+ A$ C& E" r! o3 n" |
克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。
3 I. l7 {' u! i8 t3 c( j$ n) P5 j7 _
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)
/ a8 q- {  y& @" D3 k  {
7 A2 d1 B1 _+ R6 C, P& S) m& c+ L+ z5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作
6 q8 r# _0 N$ a9 W! q8 t: V
0 R" ]0 F. I9 d+ [
; w% m! @( A; t! h5 H3 B* r: x$ [: p9 V) R$ n3 |; U
6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
: v6 J, R8 A$ G  K$ q4 f) `  n* Z* a1 n/ a- u
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下' G$ c* j0 p  o# H  l9 T* D
1 a) y9 e6 Y8 ~( Y8 P. f
的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
) l" c+ ?1 N' a0 M0 F! o/ N
# [3 O1 s: t8 F* D$ ~
# B& K% \! k) Z# I" Y* q
) F9 a2 f& z9 _* R6 c( {7 {
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