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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2014-4-5 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以上都是琛妈自做自拍的  没有修图  没有盗图

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想吃

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好可爱好好吃的样子

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想吃

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8烤箱提前预热上火180下火170 ,中层烤20分钟看上面微微上色即可取出, 凉凉放保鲜袋或保鲜
* v/ R3 P: l  d6 |( A) T2 W
) w% w( M/ \: O5 e8 h5 C盒保存  
- ]" o6 v% G2 d2 W8 W' [7 `' B
, s0 o: M8 o& \  g) D小提示 以琛琛妈的经验熊猫眼睛部分不好抠出来  可用牙签抠出来

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1  准备材料安佳无盐黄油100克 糖粉50克 盐2克 全蛋液20克  美玫低筋粉155克 可可粉15克
! {+ l% K3 B, b4 j7 |* T
) E, l; l! i, Y7 G' e4 e  [2. 黄油室温下提前软化,加入糖粉,搅拌均匀即可,不用打发的哦9 f7 I! O" x' O# t) b% K& ?
) O  v: i, s3 A% u8 ]
0 |4 V# p# f- q! x- q3 a& k/ i
* S% W( U. ?* C3 n/ F% Q  U
3分次加入全蛋液,每次搅拌均匀鸡蛋吃进去了,再加直到蛋液加完,: h  F+ H# D( A, L4 G

+ A) d5 _9 e) G* B0 _" I    把搅拌均匀的黄油分出512 |+ y7 m9 F$ [/ U  R) ?3 V

& R  W3 f. a/ _  d$ }, f  C5 a7 N克加入过筛的低筋面粉51克后用刮刀搅拌均匀即可做成原色面团。% B# C! W+ G) Z( {. z( U
& y3 @. h0 a- s; G9 P+ M9 Z
4把剩下的黄油加入过筛的低粉104克和可可粉15克混合成面团 (不要过分搅拌 没有干粉就好)& h8 j4 k* r" V8 R( F: E$ |
. w% z- U9 ?4 o& W
5 把做好的原色面团和可可色面团放冰箱冷藏30分钟 出来好操作2 P6 r) {3 J, L
; v8 Z- s( v0 \) c: M

* ^9 W+ _8 F1 n) ~
# ~  s5 b- K7 L) T( a6将可可色的面团取出后,擀成0.3厘米厚的面皮,(以我的经验是下面稍稍撒一点面粉 面团上放保
# ^3 i1 X5 a: n  f+ g0 {2 t$ }0 s* J. {& F1 x, P
鲜膜好操作)先用黑色模具压出小熊的身子,小心撕去多余的面片,放入铺好油纸的 烤盘中。剩下
9 g0 s, _6 ?  A& ]9 l7 k# B
! J! L# o, z7 J! ^的面团继续擀片压模,重复直至面团用完
  g- C  v, g6 x0 s, J' h* N) X% u) m) P) h* v/ X# S' g
- g0 l6 e. u+ {. {' n* H7 [* L+ N
, J1 |& \( l+ N0 u
( x! W) g& F' o& O6 `' L
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