- 妈米
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# ~ E0 ^/ @6 `, X: i# A% o5 _/ s材料: 4 K0 B6 P! t1 F5 A2 k0 L
( B) v/ x1 S1 b0 R5 N6 t! V6 R糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 & C- l# B7 c j! V8 F; I* X8 {2 ~
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2 P3 V1 H) T; \! [2 U 做法:
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$ D0 u2 |! W8 T- |. q 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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3 a- l2 ~# c( h9 ~' F 2.和成如此状态的面 Z9 U- ]. `7 K" S- L" f
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1 Z2 a0 i# D2 R1 b- s4 v. O 3.包就一个字。 8 r! T+ ^- }3 d5 l4 v
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。 0 d) M- _! U& n* Z( q- w, f; C+ O
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写: 3 d+ T6 |+ X: Q2 D6 u% N
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( p+ b v4 @1 u& x( }1 p+ {奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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2 h5 v7 o$ _; h" ]7 n! z吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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