- 妈米
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材料: 0 E% l* b2 _ S0 d, Y# `+ f2 K6 G5 W7 j
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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做法: ( _: ?7 F1 ^' w# P7 F& ? l5 p/ A
9 N, u# @; P/ s8 | 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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: W8 B& u) B# U0 C' u 2.和成如此状态的面 & Y3 w5 ~; E% g P
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3.包就一个字。 . y) @. e6 o) b) G2 e3 M1 y
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6 d7 a* F- Z5 S7 f; g: c 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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, L& N( M/ D y Z* q 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 * E% V4 R' S2 p' b* a4 P
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' l# Q, ]6 u% D [1 z3 [& p 特写: & j6 l4 _9 d V) e- h) L; J8 |+ u
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& w* }, Z$ b! F _" F8 k奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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7 S7 N3 ]4 q, C5 \/ B. P& A吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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