- 妈米
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. N3 t% P) v' z4 l% n" w材料: . H+ Q% `8 @+ @6 }4 E) Z
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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6 G* u2 X8 Z/ d2 t) s8 T5 b `8 K 做法: ( T( M- {4 S# u/ b% E- X: {
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2 g, o" d- {7 z9 Y5 e 2.和成如此状态的面
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6 Y3 h, X/ U- D 3.包就一个字。
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 6 X* r+ ]/ d) u$ L' F* q5 g$ V' d9 J
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特写: ' B4 V7 t- B1 V- y5 h) ? n$ u# ?
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3 w. W1 J1 x- P+ q奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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& H6 S% K4 }& S9 D7 q吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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