- 妈米
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材料: " V& [! x1 k y7 L6 a% R) @
) x9 @9 l1 A2 x2 b* u1 [: A% ?糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 2 E6 e& }8 U" n1 q5 Z/ J7 d
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做法:
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7 q) m% ] c/ t' F3 H 1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面 & f9 a8 g/ ]* Q+ W
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3.包就一个字。
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8 y( _* I: H5 Y1 {- `7 ~, a" L7 N 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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4 W6 Q6 i2 G1 r4 P 特写:
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: G( K) c# Q8 q$ \1 ~
) ~3 ]2 l- C, A! ~9 w6 h奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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