- 妈米
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材料: # l1 `) Y9 i7 z" D7 X- ~( ^! ^
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糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
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/ o# m) I: p% X, t% |2 W2 H( B v 做法:
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 : O o% Y' c( l/ e6 z/ z7 j0 v
3 m. C9 k N" x7 @" H4 r
! u( G2 V' M" Z7 e' t1 y0 `% W( s$ \ 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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! s# S% e+ s F$ Z- K6 m5 j. ] 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 0 o/ H# k1 ^9 f& p5 A7 N
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8 x# e' j: B: V; G; }8 W& T2 J- } 特写: 2 ~$ v& n+ i$ ]2 b
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$ v& T9 D3 Y4 Z% _. P: d奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 $ Y: U& r6 o+ b% b0 i
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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