- 妈米
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材料: $ {' O+ [# ~! ?5 @
4 `! f9 E4 o3 v. Q糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。 % k7 M9 `6 L s& ?" e/ S
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; W& S2 M# c% N" |) T4 t 做法:
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1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。) 1 B% k/ ]# R$ `* v& R+ H. w
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2.和成如此状态的面
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3.包就一个字。 . z& L0 P3 }( L) D8 G& M( @
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7 ]7 C5 Q( s; M2 B- ^ 4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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8 f8 U) a0 V5 m 5.最后放入六成成热的油里炸熟即成 5 C" W3 q0 j; a3 s
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奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 + [& W' p; A8 X) [1 T3 Z5 w N
" G' Z+ A- x7 ]$ t吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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