- 妈米
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0 C6 Q; y ]: v9 _4 y) ]
) E8 e' ~6 n r" U6 a# r材料:
8 [, A5 Q# v5 Z G4 C; ~
0 F3 y1 @9 |8 C9 `! i2 Z$ [糯米粉、红豆沙馅、黑芝麻。
F2 ^/ I- A, f3 R! O. @3 R
/ r, [3 Z5 s: b5 o( }
7 ]" \8 s) T. b. r& G8 q- e9 }" H 做法: 1 J6 ] K4 H1 ~$ ~
) b; h0 z! s8 R8 C) b+ k
1.沸水烫面。(糯米粉稍加点普通面粉,烫至雪花状。)
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2.和成如此状态的面 " D/ V5 }' a8 e$ E8 p9 c0 f
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3.包就一个字。 5 ^3 H2 P" [7 \# o' k0 q
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4.为了芝麻和糯米团俩的关系牢固,把包好的团用水蘸一下,再稍微用力在案板上滚一滚。
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5.最后放入六成成热的油里炸熟即成
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特写:
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, s6 O! _2 d4 A: k4 s, W# u奶香玉米饼 非常受小朋友欢迎的香甜玉米饼。玉米的清香伴着牛奶的奶香,软软的口感,香甜的味道,妈妈做起来也是简单快捷。再配上一碗小米红薯粥,喝完暖洋洋,营养亦均衡! 【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。 + Q# H" a' [/ I2 b( i
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吃饼喝粥,暖洋洋、喜洋洋地上学堂
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