菜园飘香

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这样的饺子才好吃
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原料：猪肉、芹菜。
  y- Z8 g0 m1 n  ?7 i5 G配料：木耳、胡萝卜。
* x* q' J3 s4 O( x4 ~) m/ a调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。, T9 ~. W: Q2 D  j+ u0 g
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准备面：
* M: ]/ Y- U/ e) s8 Y( [+ N]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
, o, U1 n+ v2 _: k, T) |1 K+ h做法：
: c! f+ }1 j. _0 ^: {1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
9 }3 J. `- m: B: k2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。
7 Y7 D: s" O& V, z3、切成的段摁扁，容易擀平。
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! C  j) B: U! U! A0 m3 i" O- J$ A饺子的花样包法第一季：; U& d( w, {4 h9 s  J3 j
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1 |  ~7 s  s0 f; F+ K; ?下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。9 R7 P# L( q, q* |* P) n+ d
这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
% G7 a& g. t1 J: ]0 m. e第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。  ]' R7 B8 s7 W" ^6 x

- ~2 F! m% A' Q( K1 _- O第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。( o8 y2 x: Y1 Y+ q
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. v0 L- |1 m4 O$ g第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。% c  C/ E. K5 \- O
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' o0 {8 h2 [6 t/ l5 i- T这是另外两款，$ x5 H; i0 _. x! E! s  `  _
第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
0 \! ?! i2 K9 O; E9 `]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。3 H4 Z0 a+ B9 S7 d$ n& B/ g! |+ K0 J7 h
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- e( Y8 q2 H9 D$ o* d]这款三角饺子，大家一看就会了吧。9 a. D0 ^1 m4 H; \* ^

1 d5 c& X& L; n& J. j  W这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。+ Q# ~+ P; w1 t7 d/ `8 E
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。
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菜园飘香

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  J9 F! [3 _* M8 ko ,有时间，我再整理一下。

灰灰笨

图好像又没了。。

程包

没瞅见图啊？

菜园飘香

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* Q) Z2 _5 V( u; C4 z0 v" n) ]% w又重新发了，这次有图了。

不完美135

没图