菜园飘香

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这样的饺子才好吃- _' C) D5 o; b- u! {; [7 D

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原料：猪肉、芹菜。! q: O7 Y, j1 ?& x0 o
配料：木耳、胡萝卜。0 Y' ]4 k# D: k9 v: T+ ~
调料：盐、酱油、麻油、味精、糖、胡椒粉、五香粉。1 Q' [4 h. e( @

# k% Z- D! A' v$ {/ o% z准备面：. l5 G3 z# q6 H9 Y- j
]面刚揉好是不会光滑的，要用保鲜膜盖上醒十来分钟再揉揉。
' s+ C1 q* l' {1 j做法：
' j8 @6 C) }6 J9 R7 N, H1、面揉好，用擀面杖在中间戳个洞，用手把洞拉大，搓成条。
2 c5 n& M9 c# |! H( x2、把圆形切开成长形，搓光滑，切段。: ~6 _3 t% I: p
3、切成的段摁扁，容易擀平。
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2 w% s  ~( z7 o! N# u' V- K饺子的花样包法第一季：6 l- x9 `. _# d# A
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下面教大家的前三款，是同一款型的变身，就是月亮型饺子。: v) B3 a3 G/ P' ^. Y
这个大家都会捏吧，就是对折，要点就是手不要捏着饺子的肚子，那样容易被捏扁平。
: }. p0 V2 c- R2 P第一款，是最难的，就是大家说喜欢的，可是学会了确实包的最快的，我家就喜欢包这款，即快也好看。
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第一步，箭头是施力方向，虚线是褶皱。
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3 l" m7 S  E/ r' ^: U. u" y$ N% I第二步，虚线部分要留出，不要捏实了，那样就没有麻花了。箭头依然是施力方向，以此类推，捏到另一边。
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这是另外两款，( p% s4 E7 `8 q7 W4 l9 W
第一款是陕西包法，因为另一个手要拍照，所以只摆了一个手的造型，其实另一个手和左手一样姿势，然后手指头用力从两边往中间一挤就可以了。
/ e% e4 i- O# }) }$ t% u]第二款大元宝，就是把饺子边留大点，对折即成。
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]这款三角饺子，大家一看就会了吧。
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( ?, f9 @5 ?3 ]- y1 G这个才是我们那得饺子，以上的都称扁食。* M6 O: z# a# T: S0 j
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大家学会了吗？初次包肯定不好看或者很不顺手，熟能生巧，希望大家也能举一反三，设计出更好看的款式来。4 ^5 T" y1 Q% B) p
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7 Q; w) m3 \7 L" N2 x8 R" U3 g* to ,有时间，我再整理一下。

灰灰笨

图好像又没了。。

程包

没瞅见图啊？

菜园飘香

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8 X! `7 |' ^1 F" O2 D$ P) b4 t6 s
# |: {8 X. Q5 V; W6 u又重新发了，这次有图了。

不完美135

没图