菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。% ?$ H7 P/ E: _4 c4 H# z

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 3 g1 p3 s: G' y: Z7 J  `) g% \% t! A

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 , r9 j' L3 _& {

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。   m3 y+ F0 Z8 Y/ N" O

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
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5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 / Y9 l6 b4 @+ W+ P/ C& r

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
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7、撒上肉末和葱碎。
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8、拌匀后即可食用。4 J# B. r- {' u5 z9 X% P

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我家有位小石头

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看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？

菜园飘香

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喜欢学着做吧

zh敏

这酸爽……