菜园飘香

8 @+ Q  I+ l7 c4 f2 K0 ]7 E* X5 o0 w1 [' X7 V# g9 S9 Y: [& X

酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。
( s( Y& ^6 n# t2 u

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。
  y2 S/ |' j- J+ h% K

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。
( g# `0 H1 l, g& @1 w* D3 \# ?

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
0 _; }" p; }1 c* T# T

4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
3 L! B4 ^" M/ c/ y  v- ]

5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。
  n6 B% ?7 m9 t- u$ n& I

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。
. [! |3 R- ~9 I* L7 ~+ ?

7、撒上肉末和葱碎。
2 c4 ?& C% F! I' K7 {" D$ W3 g

8、拌匀后即可食用。5 P- C6 P" k9 T4 i2 c

0 N* x; F& z+ \: p: A) N0 B
+ D$ W( }& _, ^% a& G! \1 x8 p

我家有位小石头

回复 菜园飘香 的帖子
9 q# H* z4 e5 I. G1 c1 o& N
% V6 c3 k0 x' ~5 T7 \看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？

菜园飘香

回复 zh敏 的帖子
4 B) H4 s3 V& {" R2 a. t
2 x5 h6 g1 m2 X& f! I: g喜欢学着做吧

zh敏

这酸爽……