菜园飘香

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酸辣米线用料：米线适量、猪肉、酱油、醋、碎米芽菜、熟芝麻、油辣椒、花椒粉、香油、汤、香葱、豌豆尖、味精。4 M. h$ X* p/ u" X2 r6 l. r; B; k2 T

1、米线用开不泡软；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎。 0 B7 n, V. c- h, p$ b( u" r

2、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 * u2 R2 a7 d7 H- w

3、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里。
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4、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。
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5、将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫。 5 x3 J$ P1 g$ ~

6、将豌豆尖捞出盛米线里面。 ( F' |$ C' G/ `

7、撒上肉末和葱碎。 ( V) j& C5 H7 M4 Y# o5 r

8、拌匀后即可食用。
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我家有位小石头

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* A3 \8 l) w) s. G看不见图片啊亲。能重新编辑下吗？

菜园飘香

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3 Q: m$ v* X2 ~, ~3 b$ X
喜欢学着做吧

zh敏

这酸爽……