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本帖最后由 兔崽崽妈 于 2014-4-14 14:33 编辑 . t) x3 Q0 F/ B
, A" Q; ?: T0 }. `4 n我和老公是从小都是吃面食长大的,而我比老公还钟爱吃面条,因为面条简单好做也好吃,而且吃法多样,百吃不厌!!
0 o$ i/ X& W) u0 L- z, p下面这款是我结合别人的做法再加上我自己的创意,简直是色香味俱全,馋的你流口水,不信就看看呗!!' Y( B! M2 I6 ~4 ?
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7 q. z' g6 E; g原材料: 鲜茄子一个,(我用了一个大圆茄子的一半,刚好够我们一家三口吃,)茄子在盐水里泡几分钟,' r: ^) O/ Z: M: [( B' u A+ i5 _
甜面酱适量,黄瓜,五花肉,喜欢的话还可以在配点里脊肉,肉切丁,
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5 B% {- p6 H% X$ M9 u% t5 J锅里放油,稍多点,茄子吸油,,把茄子炸下,微黄即可,
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茄子捞出,留底油,肉入锅,榨出油就行了,
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. u$ D9 w; I) [甜面酱加入适量水,入锅和肉拌匀+ O7 Q, G# ]! g* ~/ O8 A7 U6 i0 c
! t- {% F( k9 S下茄子,翻炒,入锅太干的话,再加点水,毕竟是拌面的,我喜欢水多点的7 o& Q3 G1 w5 z# {. C( L
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最后稍微勾薄欠,即可出锅/ R4 I8 v" q% M+ ?
2 m. Z- G$ { u8 }* H" }面条煮好过凉水,加入你喜欢的菜吧
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" V6 T! H8 M" Q来个近景看看,留口水了没有,有木有呀!!
0 k4 f6 W$ W* p. J1 T3 S不过一定要看到底哦,细心的妈妈一定看到了,1 p; G9 o4 [$ ^/ C6 E4 [9 t9 p
我的碗里还有一样东西,是啥子呀;;;;;5 P& ?) u$ ^% {8 Z# s) ?+ s. x! K
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当当当,我的独家秘方,在这里贡献给大家了,1 S- J+ l% c7 H; _1 Q
( A9 k7 j5 P4 V( U+ [' n- Q现在正是吃香椿的季节,可是香椿的哪些吃法我不喜欢,* B' L. v" G; p& t" j
而且不能充分让我这样的吃货过瘾,. B- h0 x) B* w. I; e" x0 D3 k
下面这个真的是挺过瘾的,( R0 J7 y' k8 a
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做法来咯::& p% b8 Y& I, z2 q( L
香椿洗净过开水
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' ?% K9 ?$ h/ ~1 n: o香椿末适量,再加适量辣椒粉,并放入适量盐,
2 P. t$ x/ S0 x+ ^还可以放些白芝麻,更香更诱人,* x: j2 m+ I8 K* X6 [$ i
可是我忘了放了
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. Y' T$ ~4 d& D' Y1 G热热油一点一点的加入碗里,并不断搅拌,
# p+ x3 |0 [! z, o因为我一个人,所以我加了一点油再腾手搅拌,
* L* t9 B* a5 t, n7 \; L; E这个时候已经有香味咯
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7 N+ _# K+ V% n! H' Y1 {0 ?1 d看看成品,想吃不+ |! b4 }; P. g) V' D3 Z$ m1 o
B% ]- u5 r) L$ ]7 x当然面里面除了黄瓜之类的,您可以随意添加您喜欢的,甜椒,香菜,香葱,火腿等等等等,
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' e$ W9 E0 h* L. c9 E来张我家妞妞的吃相吧,哈哈! z, x' k2 C6 r$ Q. l
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