本帖最后由 snakeps 于 2014-4-17 09:44 编辑
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: a8 J$ p. ]) y9 s* E 买了些椰蓉,网上找了君子的椰蓉球方子
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材料:蛋白2个,细砂糖50克,椰蓉100克,玉米粉15克; o) o6 L4 g* r7 }9 k5 y- Q! Y
制作步骤:
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1.蛋白和砂糖打至干性发泡;) L) q9 e" q+ p8 V3 [& ?
2.烤箱预热180度;' l' Z9 H) g0 G- O2 {# ]
3.椰丝和玉米粉混合后加入蛋白,用手搓成1.5厘米大小圆球排入烤盘1 J9 F3 M- r) u9 a2 O$ Q4 e
放烤箱中上层烤约15分钟即可。
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4 F- w; L4 {+ {+ y第一次做掌握的不是很好,球有点不圆,等下次做再试试 5 ?2 u6 h+ u& a: V3 X5 Q& E# o2 P
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