- 妈米
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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:0 q. Z8 e, T8 ]4 C
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一、如何控制每日摄入的碘:" Y+ s+ c+ I6 s
1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求
/ U2 f' h0 y3 S. g# z1 y2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)
! X* w' r2 o4 h3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。
! x, i& L0 S2 F& S( q' r: o4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)
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二、甲状腺疾病1 q: \( W0 S9 B3 O( s' C& g9 e" M
1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。2 p; Z* @) a; Z% w4 n, z- V& B% [
2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。
5 {- D6 r* p. z7 M3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。
. Y6 \2 S+ Y. V' o7 n/ S; k4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。
3 T1 y0 g' ?* ]7 b/ H2 w5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。
" t3 n: y" S& Y- x$ b5 I, f6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。! e; ?; |( x/ Q9 B7 l" b
7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。
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