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昨天晚上北京卫视播放的“我是大医生”节目,主题是《寻找健康难“碘”》,节目对如何控制碘的摄入和甲状腺疾病作了介绍。我获益匪浅,把其中我认为有用的信息要点分享给大家:
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一、如何控制每日摄入的碘:/ D. D" ^. V. b9 R5 d1 \
1、6克碘盐就能满足一个人一天碘需求
) W( T6 E# l9 ]/ W6 N. p2、除了碘盐以外,有些食物中含碘量很高,例如:干海带、海苔、紫菜、海产品、菠菜、柿子、芹菜、虾皮、山药。一小把干海带或半斤菠菜含碘量达到每日应摄入量的几倍,一小碗紫菜蛋花汤足以满足每日的碘需求。(所以日本人甲状腺疾病问题比中国还严重)
, m3 E8 a3 R* f( y% v+ z* @3、如果摄入食物中含碘高,就要相应减少碘盐摄入。2 S5 z$ ]5 a+ g2 ~) }! F
4、炒菜油微热后先放盐可以使碘盐中的碘挥发。也可直接购买无碘盐。(无碘盐不好买,一般超市没有,我在宣武门SOGO地下一层台湾有机厨房那见过,80元/桶,比较金贵)
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# I! g$ P1 b. `) A二、甲状腺疾病( B: m. x. Z) n* z4 e: P8 l: w8 o
1、甲亢症状:失眠、变瘦且瘦的不正常、情绪激动、皮肤湿多汗、怕热、腹泻、贫血、手舌颤动、餐后高血糖。. p9 v6 q' g% o4 J4 y- z
2、甲减症状:犯困、不正常长胖、情绪低落、皮肤干燥、怕冷、便秘、胆固醇增高、指甲变脆、肌肤骨骼疼、心跳慢。
# T: x" y5 t: e$ u3、女性患甲状腺疾病的几率比男性更大,是男性的7-10倍。8 `% e1 u. p2 V/ J/ D
4、我国两亿人有甲状腺癌的风险;碘摄入异常会导致甲状腺癌;甲状腺结节会引起甲状腺癌。我国50%人有甲状腺结节,其中只有5%会转变为甲状腺癌。9 E" T2 e1 C1 j+ Z" b% j7 b& l( D
5、黄豆、花生、卷心菜、白萝卜可能导致甲状腺肿大,甲状腺结节患者不宜过多食用。
3 E- z* C a, c6、情绪是导致甲状腺疾病的原因之一。
+ S& t+ x1 a3 w2 W" G! m; F9 I7、已确诊甲状腺结节的患者建议3-6个月复查一次。
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