- 妈米
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北京的冬天过不去了,我快冷死了,来点滋补鸡汤补补吧。
+ D s+ ~3 }9 s- r3 E原材料:三黄鸡、大枣、桂圆、枸杞、针蘑、西洋参、鲜春笋、姜片、调料盒(花椒、大料)9 R/ M# k# g8 }+ ^2 P: Q" A
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1、先把三黄鸡冷水下砂锅,开火后撇除黑沫,倒入少许料酒。2 O" b5 E* M( U/ i& C, w
2、放入调料盒、姜片、针蘑、大枣、桂圆、西洋参开锅后小火满炖。, N/ j$ W; Y) p2 p
3、鲜春笋焯水备用。
1 p, A% ?9 R" B2 F6 Y @' G4、半小时后放入适量盐,再过10分钟后放入春笋,约20分钟后放入枸杞即可出锅。8 v! ~" v9 M3 z' M$ N; D; N
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