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高 三

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宝宝生日
2010-12-03 
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楼主
发表于 2014-5-10 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 B& q* l; B7 Z  u  _' f
2号去姑姑家摘了樱桃,本来是打算做点相关的甜品玩。计划永远赶不上变化,彪彪3号生病住院, 一直让冰箱里的樱桃搁置了好几天,幸好乐扣盒子倒是相当给力,也大概是带着枝叶直接放进去的缘故,基本都保持着完好。
5 O, N5 u3 W/ w3 ?
抽空做了樱桃酱,虽然费点时间,但是做出来是相当相当好吃,以后有空闲的时候倒是可以尝试各种酱了。
4 Y1 x0 K0 V' t7 z7 Z之前收的wilton曲奇枪也因为彪哥的住院一直没用,一起开了光,还好,虽然第一次使用不是很顺利,还临时改了方子,倒也算成功了,而且做出来的曲奇样子我非常喜欢!
) B9 ?7 r" K% q. p惯例留念下:
. Z1 f* i* n; p( i8 t6 k, j
樱桃酱:500克樱桃,60克砂糖+50克冰糖,) i5 o0 `$ J: h/ l$ ?' h/ |( o
1、樱桃去核倒入砂糖拌匀放置约1小时,然后小火,加柠檬汁,我挤了大约大半个柠檬,加冰糖,熬40分钟左右,期间需要拿小勺不间断搅拌以防粘底。
酱味道真心不错,喜欢的妈妈可以试试,原来发在空间,想来很多妈妈都会喜欢尝试这些东西,发坛子来给大家看看+ j# Y2 g) v9 V# t' F7 c* V
) y, u1 Y8 `, S8 ~* e3 s/ r  `/ C
0 ]* G  V5 s: ^
成品图来几张
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已有 1 人评分妈米 收起 理由
小象嘟嘟 + 100 好看的都不舍得吃掉。。

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易凡妈 团长编号 MW11833

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宝宝生日
2008-09-27 
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确实很好吃,哈哈,谢谢亲支持
怎么我做的樱桃酱是黄的呢?不红,不过我是用的土樱桃

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宝宝生日
2009-11-11 
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回复 htycaifang 的帖子" D4 O, `" R6 I) s4 r

5 S  s& ?" ?" p' N. n& l那你现在一般都用谁的方子。我就是个新手呀,去年年底开始的
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宝宝生日
2010-12-03 
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做得真好看,一定也很好吃
确实味道很好,美妈有空可以试试
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2010-12-03 
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回复 htycaifang 的帖子% B# d! `2 g/ c

  g1 Y" W4 f1 l+ \我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。
我初期买了君之的三件套书,就大概看了看,后来就没再看过
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2010-12-03 
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回复 htycaifang 的帖子  ?% m* S& _; @8 |
1 i# A( o6 S' Q5 K
我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。
君之的方子我觉得只适用于新手,就是说基本保证不失败,但是也就是做出来不算失败而已,味道卖相什么的一般的很

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宝宝生日
2010-03-28 
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做得真好看,一定也很好吃

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彪彪妈2010  确实味道很好,美妈有空可以试试  发表于 2014-5-17 12:51

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2009-11-11 
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回复 htycaifang 的帖子
3 {% {* W5 w( ]! M* q4 F/ |2 B: V+ M) w5 [
我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。

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彪彪妈2010  我初期买了君之的三件套书,就大概看了看,后来就没再看过  发表于 2014-5-17 12:51
彪彪妈2010  君之的方子我觉得只适用于新手,就是说基本保证不失败,但是也就是做出来不算失败而已,味道卖相什么的一般的很  发表于 2014-5-17 12:50
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2010-12-03 
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好看~!看起来不错~~
谢谢!
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2010-12-03 
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回复 彪彪妈2010 的帖子. ^" K- T& C- T9 x) o+ p# Q

. `3 A. f1 y  I6 k赞一个,巧手妈妈
谢谢!

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0000-00-00 
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好看~!看起来不错~~

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彪彪妈2010  谢谢!  发表于 2014-5-16 08:34

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2011-11-21 
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回复 彪彪妈2010 的帖子
3 N& D  t7 x* X7 k+ P& S: y$ m1 Q# p) ]! ~! s$ w
赞一个,巧手妈妈

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彪彪妈2010  谢谢!  发表于 2014-5-16 08:33
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2010-12-03 
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谢谢彪彪妈回复,原来还有这么高科技的东西,必须败一个,哈哈
客气哦`

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宝宝生日
2009-12-07 
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谢谢彪彪妈回复,原来还有这么高科技的东西,必须败一个,哈哈

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彪彪妈2010  客气哦`  发表于 2014-5-15 10:54
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宝宝生日
2010-12-03 
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这个非常棒啊
谢谢关注
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2010-12-03 
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谢谢,万分感谢
客气
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宝宝生日
2010-12-03 
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亲,能问一下,为什么我每次做出来的饼干都不酥脆,放在盒子里变湿湿了的呢? ...
但是我貌似没有放盒子里很湿的情况,你用的谁的方子?是不是烤的时间不够?

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宝宝生日
2012-05-24 
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曲奇太赞了!真是厉害的妈妈
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2010-12-03 
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亲,能问一下,为什么我每次做出来的饼干都不酥脆,放在盒子里变湿湿了的呢? ...
我之前一直都用低粉,咋说了,我是很脆,比较酥而已,有的是烤箱刚烤好比较软,放凉就比较硬了,说实话,我也是自己做做,经验不是很充足~~
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宝宝生日
2010-12-03 
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亲,能问一下,为什么我每次做出来的饼干都不酥脆,放在盒子里变湿湿了的呢? ...
试下高粉?我这次用的高粉一部分加低粉,最近一直在我妈那,我儿子生病医生不让吃甜,我昨天晚上到我自己家一趟,拿了块饼干吃了,依旧很酥脆
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樱桃酱and花朵曲奇
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