彪彪妈2010

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2号去姑姑家摘了樱桃，本来是打算做点相关的甜品玩。计划永远赶不上变化，彪彪3号生病住院， 一直让冰箱里的樱桃搁置了好几天，幸好乐扣盒子倒是相当给力，也大概是带着枝叶直接放进去的缘故，基本都保持着完好。% |5 v$ e  H% s& t
抽空做了樱桃酱，虽然费点时间，但是做出来是相当相当好吃，以后有空闲的时候倒是可以尝试各种酱了。1 X! \* c9 w+ N$ @6 m4 {
之前收的wilton曲奇枪也因为彪哥的住院一直没用，一起开了光，还好，虽然第一次使用不是很顺利，还临时改了方子，倒也算成功了，而且做出来的曲奇样子我非常喜欢！
: n! @5 E# r5 k" P+ h! X惯例留念下： # R% Q; h5 c7 x" @6 Z
樱桃酱：500克樱桃，60克砂糖+50克冰糖，+ g1 w% t0 i1 I1 b0 z9 r
1、樱桃去核倒入砂糖拌匀放置约1小时，然后小火，加柠檬汁，我挤了大约大半个柠檬，加冰糖，熬40分钟左右，期间需要拿小勺不间断搅拌以防粘底。酱味道真心不错，喜欢的妈妈可以试试，原来发在空间，想来很多妈妈都会喜欢尝试这些东西，发坛子来给大家看看7 S( B8 r, ^" v' |5 N- W2 @0 w$ w
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, a$ K  S. V* Q4 z  u$ B& L成品图来几张
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我爱凡儿

确实很好吃，哈哈，谢谢亲支持

怎么我做的樱桃酱是黄的呢？不红，不过我是用的土樱桃

htycaifang

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那你现在一般都用谁的方子。我就是个新手呀，去年年底开始的

彪彪妈2010

做得真好看,一定也很好吃

确实味道很好，美妈有空可以试试

彪彪妈2010

回复 htycaifang 的帖子$ h( `, q1 l" x& }+ y

4 f5 `. |9 ]; n# Y: l) H我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。

我初期买了君之的三件套书，就大概看了看，后来就没再看过

彪彪妈2010

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4 [" u. Q: V9 b) I) f& a. V& M6 h9 ?, g
我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。

君之的方子我觉得只适用于新手，就是说基本保证不失败，但是也就是做出来不算失败而已，味道卖相什么的一般的很

心果妈妈

做得真好看,一定也很好吃

htycaifang

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2 }' A- N* S- W$ v, F; Z5 \* p我用的是君之的方子。我觉得可能是没烤透。

彪彪妈2010

好看~！看起来不错~~

谢谢！

彪彪妈2010

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3 [5 z" ?- M$ U- o
赞一个，巧手妈妈

谢谢!

dekker

好看~！看起来不错~~

jercy

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* J1 Y) T& [' R赞一个，巧手妈妈

彪彪妈2010

谢谢彪彪妈回复，原来还有这么高科技的东西，必须败一个，哈哈

客气哦`

juliette_xiaoP

谢谢彪彪妈回复，原来还有这么高科技的东西，必须败一个，哈哈

彪彪妈2010

这个非常棒啊

谢谢关注

彪彪妈2010

谢谢，万分感谢

客气

彪彪妈2010

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

但是我貌似没有放盒子里很湿的情况，你用的谁的方子？是不是烤的时间不够？

ricci60080

曲奇太赞了！真是厉害的妈妈

彪彪妈2010

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

我之前一直都用低粉，咋说了，我是很脆，比较酥而已，有的是烤箱刚烤好比较软，放凉就比较硬了，说实话，我也是自己做做，经验不是很充足~~

彪彪妈2010

亲，能问一下，为什么我每次做出来的饼干都不酥脆，放在盒子里变湿湿了的呢？ ...

试下高粉？我这次用的高粉一部分加低粉，最近一直在我妈那，我儿子生病医生不让吃甜，我昨天晚上到我自己家一趟，拿了块饼干吃了，依旧很酥脆