我家有位小石头

& w* |2 Y3 t& }$ e) ~2 H
( ~1 V; H7 C5 f6 d
   肯德基总是被曝光添加激素神马的，当妈的不能不为孩子的健康着想，但是那里的美食又是最能吸引孩子的，还好自己也能在家做出美味的小吃，所以我就去查一些零食的做法，先从简单的薯条开始吧，孩子每次必点的食物，而且看着就好做，所以决定先拿它试手啦，不过做的还是挺成功的，儿子都说要每天做给他吃。* t$ i" J, p* h
1、把土豆切成条。- n- t0 [+ e2 @; M) ]4 N
     
7 f( A$ T: g2 ~  t' t% R( `) j2、放入清水中浸泡一会，洗去淀粉。4 i: W) J: ?* ~! V5 o/ Z4 B

- \) b( Z; T9 f" W  j3、捞出马铃薯，放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。# A( ?; k% }/ L; V- N7 V+ p" V  m
4、冷冻完成后取出一袋。
  g( ]* e9 L5 Q' ?5、 放入热油中，冰冻的薯条慢慢散开，薯条渐渐变硬，颜色慢慢加深，观察上色程度。
5 k+ M9 [# ^) w% w2 M  c- f9 _( U+ P/ p
6、上色差不多后，捞出，放吸油纸上，再盛入盘中即可。
# H8 ^! E. x' j4 Z( ~
( S6 p* e- A1 N6 c直接超市买番茄酱就可以啦，宝妈们有没有别的小吃做法啊？求推荐啊~~
. h2 v" Z( e/ J, `# j* j

我家有位小石头

lovemofei 发表于 2014-9-4 09:32 : ~2 E( E+ M) R
冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢 ...

# K7 i3 U6 p# ?, r5 {
一条一条的炸，一块的话咋吃啊

lovemofei

冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢

guozifan81

我原来老买超市里的薯条回去煎着给孩子吃，收了回头试试。

宇儿妈08

有空试试

亨亨的妈妈

我之前做过一次，切完后煮了一下，感觉火侯没掌握好，有点散2 `2 o" M' E: J: B0 V
我下次也试试不煮的，我闺女爱吃薯条

同同妈@jn

我是直接买超市里面的成包的薯条，自己回来炸$ _3 c+ e6 x$ Y' `& B
看来自己做也行啊
9 ?! ?1 X/ v# T& H6 {) X, z  @

桃之妖妖--北京

同问，要冻多久啊

微微公主

还是自己做的比较放心，不用担心添加什么东西。

我爱晴子小姐

回复 宝贝and妈咪 的帖子9 |+ Y8 R& L  W
3 i2 n# }4 d, q' ^+ I  n
好像很多做法都不一样吧，我没煮，怕掌握不好，给煮烂了。

宝贝and妈咪

不是说薯条去过淀粉还要在锅里煮几分钟么？

浅浅家的蓝

不冻不行吗

Mr.3

我LP也很喜欢吃薯条，收藏了，回家做给她吃
; \% P! ^6 p. a要冷冻到什么程度啊？