我家有位小石头

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. n0 G: }) E% ?0 F   肯德基总是被曝光添加激素神马的，当妈的不能不为孩子的健康着想，但是那里的美食又是最能吸引孩子的，还好自己也能在家做出美味的小吃，所以我就去查一些零食的做法，先从简单的薯条开始吧，孩子每次必点的食物，而且看着就好做，所以决定先拿它试手啦，不过做的还是挺成功的，儿子都说要每天做给他吃。1 Y" l6 a9 F) {1 X$ g) Q, K
1、把土豆切成条。) z, y: B7 x; v  Y# z; L! Y
     
3 _1 u9 Z$ j' K+ m2、放入清水中浸泡一会，洗去淀粉。0 ]* o1 T- ]; F: O1 T( e
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3、捞出马铃薯，放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。$ H; C; ?+ O: U. n/ _
4、冷冻完成后取出一袋。
5 S$ x6 X4 C& o6 ?2 G& E5、 放入热油中，冰冻的薯条慢慢散开，薯条渐渐变硬，颜色慢慢加深，观察上色程度。# {- |) u/ ?3 x5 ^0 u; ?% O1 r

+ U9 ]9 ], f* o8 Z$ z( {( z* J  @! Y  R6、上色差不多后，捞出，放吸油纸上，再盛入盘中即可。3 u9 p' w, m- b" s) S% ?8 }$ k6 u

7 O% u, |; U# e3 i8 ?  T直接超市买番茄酱就可以啦，宝妈们有没有别的小吃做法啊？求推荐啊~~( R9 m8 w1 l4 r" O6 ]( x' C7 b

Mr.3

我LP也很喜欢吃薯条，收藏了，回家做给她吃! _# O/ k/ ^3 ^
要冷冻到什么程度啊？

浅浅家的蓝

不冻不行吗

宝贝and妈咪

不是说薯条去过淀粉还要在锅里煮几分钟么？

我爱晴子小姐

回复 宝贝and妈咪 的帖子
' d( R% \5 p& d5 B( X
% w: M5 U6 h: ]: t( t- N  p好像很多做法都不一样吧，我没煮，怕掌握不好，给煮烂了。

微微公主

还是自己做的比较放心，不用担心添加什么东西。

桃之妖妖--北京

同问，要冻多久啊

同同妈@jn

我是直接买超市里面的成包的薯条，自己回来炸8 x8 A6 G. M5 f. c& D& @) {; Z
看来自己做也行啊! Y8 I! J8 P. `. f- k/ p

亨亨的妈妈

我之前做过一次，切完后煮了一下，感觉火侯没掌握好，有点散% D" B5 N; ]7 z- O
我下次也试试不煮的，我闺女爱吃薯条

宇儿妈08

有空试试

guozifan81

我原来老买超市里的薯条回去煎着给孩子吃，收了回头试试。

lovemofei

冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢

我家有位小石头

lovemofei 发表于 2014-9-4 09:32 3 X* {: E* B- X
冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢 ...

. H+ }+ |! c6 I; u% v3 @一条一条的炸，一块的话咋吃啊