我家有位小石头

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   肯德基总是被曝光添加激素神马的，当妈的不能不为孩子的健康着想，但是那里的美食又是最能吸引孩子的，还好自己也能在家做出美味的小吃，所以我就去查一些零食的做法，先从简单的薯条开始吧，孩子每次必点的食物，而且看着就好做，所以决定先拿它试手啦，不过做的还是挺成功的，儿子都说要每天做给他吃。; z6 }1 ^1 f0 ~( B8 Y$ z
1、把土豆切成条。
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" X( \1 b' |- d0 r& j2、放入清水中浸泡一会，洗去淀粉。6 ^0 K& d7 k: `7 g) V$ C2 v, D

" H: D& F/ V0 {+ w8 W3 X+ T3、捞出马铃薯，放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。' ~0 D, k) g' C4 D9 M9 D
4、冷冻完成后取出一袋。7 i. y  D" X( r5 ]9 J
5、 放入热油中，冰冻的薯条慢慢散开，薯条渐渐变硬，颜色慢慢加深，观察上色程度。5 A+ H& r- l  j: B8 ?$ b0 f7 Y+ u

! y( x, o4 @; T- z% y6、上色差不多后，捞出，放吸油纸上，再盛入盘中即可。/ p; n3 D, _/ e7 y8 U9 I, J( U

, i! U" K: t8 s2 J  h直接超市买番茄酱就可以啦，宝妈们有没有别的小吃做法啊？求推荐啊~~
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Mr.3

我LP也很喜欢吃薯条，收藏了，回家做给她吃5 I% ]1 z1 t2 J" @
要冷冻到什么程度啊？

浅浅家的蓝

不冻不行吗

宝贝and妈咪

不是说薯条去过淀粉还要在锅里煮几分钟么？

我爱晴子小姐

回复 宝贝and妈咪 的帖子+ p" Y: e; N9 S

& X* b) O2 z3 V# g  }好像很多做法都不一样吧，我没煮，怕掌握不好，给煮烂了。

微微公主

还是自己做的比较放心，不用担心添加什么东西。

桃之妖妖--北京

同问，要冻多久啊

同同妈@jn

我是直接买超市里面的成包的薯条，自己回来炸4 V5 m$ O. i( G0 q" g4 j/ D
看来自己做也行啊# f5 W. {6 i2 T1 e! M

亨亨的妈妈

我之前做过一次，切完后煮了一下，感觉火侯没掌握好，有点散; \' G6 A: O' g1 N" A! z
我下次也试试不煮的，我闺女爱吃薯条

宇儿妈08

有空试试

guozifan81

我原来老买超市里的薯条回去煎着给孩子吃，收了回头试试。

lovemofei

冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢

我家有位小石头

lovemofei 发表于 2014-9-4 09:32
9 |: _* S8 n8 m6 V' G* Q. ]冻完不了，不会结成一块吗，拿出来是要化成一条一条的再炸呢还是直接把块放进去炸呢 ...

. B5 \4 ]) T4 Z: e% r+ V一条一条的炸，一块的话咋吃啊