本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
# I* |. d. N% k( t! A
! e: y- @- V- y. f/ H- Y1 D
' K: t$ `+ z8 |4 o# ]! j" Q9 \7 |9 W! s k1 O5 |' x
原材料$ t5 Y( y) X6 V4 F( [! ~. n4 ?
低筋面粉 195克
+ Q& x' D/ f2 s4 L: F细砂糖75克
& B8 i7 f. g9 U/ O7 y8 j' ]0 S黄油 80克
( k8 C9 ?6 \' ^葡萄干 90课
9 b* \ D* S; Q0 l2 k4 L鸡蛋黄 3个
/ z0 g; S6 }% L0 j# a! u" ^180度烘烤25分钟
! j; E# M. i4 |' P; v
0 D$ u# R: M$ X, U! {8 n+ N1 w/ F `5 |
) Q- Z% _- r) U
蝴蝶酥饼成品 1 {/ |% E4 J4 q- @& C4 u
3 z7 l9 W+ W/ y 新鲜的鸡蛋备用 ' u1 \ O) v: o: d# K' G
黄油 化软 备用1 B* F2 \" K% E: Y" I' C" [( v
$ h: x' {6 L! s T
* z$ K' b" ~$ G! E0 V+ U, h/ O2 Y: h( u. q' A x
葡萄干 浸水备用
5 c- y& Z' W$ z9 H+ {: c/ Q. X4 G7 h( N
! l; z" X5 S! u! x7 k
1 }0 E* W9 T9 Q4 a% W6 B. v) E+ N
4 w+ L* k, L7 N1 n9 j' {+ y( L/ P6 m1 G; ]
将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 6 x7 W+ n6 S9 R' D& `* Q: F& W
/ Z# n o/ U( n0 m; s1 T% U 黄油体积膨胀颜色发白即可 2 C: q! I8 ]5 b8 v
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 9 A; d z( T2 A/ J$ d$ G8 g% S
将面粉混入打发的黄油里和均匀 C! \& r! U& @
萄干 和黄油面粉混合均匀
% U& ]+ Q( p4 w- P; [面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
& i! R% g$ B' o- E. c; Q4 C( g5 o用磨具 刻出自己喜欢的 造型
% `' T$ X2 s) t& r. b" z, C: g( a" X$ E# Q/ |
将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
. W1 G2 Z0 |0 B6 i- C" j% B
L0 ]7 o" H3 R
25分钟后 小酥饼就出炉啦/ A3 m# N, o- i# b. u# {! w
( p" _, T# G6 G2 V
2 W7 K0 l9 [. {$ Q
0 W; `* I% g# D+ {# e
放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
| 
发表于 2014-5-17 08:55
