本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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1 b+ p2 q- N- y( F' m m原材料. O, E# k. B$ B! f+ \
低筋面粉 195克
. e' O# k, } R4 o* ^细砂糖75克* a; `, }* Q8 J/ @$ p# Z# e
黄油 80克% }* _6 }* `8 l4 M( [. h
葡萄干 90课
4 \) C0 E8 N( m" E, M4 c% X鸡蛋黄 3个4 g8 O6 L& F2 m4 I9 G, l7 I5 n9 h
180度烘烤25分钟
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( I# u& n( O$ S. w蝴蝶酥饼成品 : w9 Q( g/ n6 j9 S4 h
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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% B5 Q+ \% ?8 K$ G+ u葡萄干 浸水备用
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* a3 A( @2 T6 L- ~5 Z% C; a将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
/ b' e4 u! d$ v0 S萄干 和黄油面粉混合均匀
9 j4 V; J6 g3 t; ^' u, \面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型 . L5 h) n* I, r3 a! d# U# s
3 H6 n4 ]% k: X( w9 X将小酥饼放入烤箱里 开始烤制 & B! t, d4 |" X* O# M, X
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25分钟后 小酥饼就出炉啦( @7 C$ x" V0 {5 |% l
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
