本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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原材料9 G6 }) s6 y2 |* z$ S
低筋面粉 195克4 h& v/ y* c$ B8 h) x
细砂糖75克$ A6 k& F. W' u) Q
黄油 80克
1 `3 I$ x" _ Z: y6 g, c! Q葡萄干 90课
! J, s- o7 s8 t鸡蛋黄 3个
6 s n% A6 |4 e1 P4 h1 c180度烘烤25分钟
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+ @; u2 ~/ x$ h2 t蝴蝶酥饼成品 & ~, k- i& ^" V+ p6 D
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用9 o6 R2 P* r* u4 F! L/ A) \4 c
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- r: n$ _" F7 t, n葡萄干 浸水备用
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将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 + _" y2 \$ O( l/ G7 P: h6 }
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黄油体积膨胀颜色发白即可 4 b g' Y$ J. w( u7 g3 s9 M
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 3 |( v( J' Y [- A
将面粉混入打发的黄油里和均匀
+ a: _' p9 c* Z! s& |8 |+ w萄干 和黄油面粉混合均匀
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面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度 2 R) ] \& g) L
用磨具 刻出自己喜欢的 造型 - }, I5 Z [' C% T
7 @: @& b2 f7 a4 i+ T将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
