本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑
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. d+ I% U; N9 B9 m$ D/ ~% P# y" H, F H% \$ _
% C2 B+ J) U$ p# b+ o原材料
* H" F: O6 g9 t$ P& Y; Y& p低筋面粉 195克( I+ z4 S' a7 b- W$ v
细砂糖75克
' S @( q% ]: o( M8 M9 O' S) Y j黄油 80克
' l7 W* U- q/ j: {) x# u葡萄干 90课/ S+ W: n$ M# a* B, {
鸡蛋黄 3个
, M3 q- F0 s; h+ @0 R* I& A180度烘烤25分钟& O4 ]' g3 K- N5 n" s4 _: m
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) b, X6 D) I7 T蝴蝶酥饼成品 : X, p# v3 d- s1 a1 [" z
+ _! G; l4 {& O! J5 R 新鲜的鸡蛋备用 2 u! R! Y, S) z4 M# c* b0 U
黄油 化软 备用
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+ R) k* ], u! ^' O% ~; v9 j0 Z8 t* G; g( Y
葡萄干 浸水备用
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8 I. K6 |5 G/ G$ L' G将化软的黄油 放到打蛋器里 打发 g- J; @( { h1 s1 j! i2 M5 W
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黄油体积膨胀颜色发白即可
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白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白 5 `5 R; I* S9 [; t! H
将面粉混入打发的黄油里和均匀
! l" N+ |: i- ^1 }6 Y1 ^$ o萄干 和黄油面粉混合均匀
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面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度 . [( E( S9 A( Y* l9 B! V3 v
用磨具 刻出自己喜欢的 造型
+ ]) z. t! `% t" }/ i) x$ t
7 G! v; e/ I$ f# K3 p8 a1 E4 c8 b6 ]将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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5 _) n2 \; ^8 e X/ d5 X 25分钟后 小酥饼就出炉啦# M) b* |$ w& j# Y; G
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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发表于 2014-5-17 08:55
