本帖最后由 帅帅小野猪 于 2014-5-17 08:57 编辑 " a4 h; I2 e% v( n4 v$ I3 z! `* Z
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* z5 R& F; g* E5 D5 T原材料
$ W- r% f2 g) t低筋面粉 195克
8 u5 a# L- O* A- ~7 Y. F细砂糖75克
1 |9 S/ ^' h) r& U( J h, Q" q' h6 c黄油 80克# x# r3 d7 H3 u# n# B% j: J
葡萄干 90课, G S8 p* i/ P/ n
鸡蛋黄 3个& _2 l: n: Y6 F
180度烘烤25分钟
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1 X z' Y9 `! J- A0 \蝴蝶酥饼成品 + e8 m1 X% r. h# K/ _
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新鲜的鸡蛋备用
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黄油 化软 备用
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葡萄干 浸水备用
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% p4 z2 B9 t) {& r将化软的黄油 放到打蛋器里 打发
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黄油体积膨胀颜色发白即可 3 D$ s9 c2 t3 W' Q. M2 T9 i) {
白砂糖混入黄油里 一同搅拌 把黄油打发至发白
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将面粉混入打发的黄油里和均匀
7 U% h) g( E/ k萄干 和黄油面粉混合均匀
* C% A0 `4 ~, p4 e2 ~4 t3 U+ J面杖将黄油面饼杆平 大约1里面厚度
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用磨具 刻出自己喜欢的 造型
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将小酥饼放入烤箱里 开始烤制
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+ C! [& C7 U9 [8 Y6 m0 V! Y 25分钟后 小酥饼就出炉啦
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放凉后 就可以享用美味的小酥饼啦
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