营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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材料：
" f5 F; |( F' |黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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- m) q+ k; q4 Q% O. r步骤：' x5 Z. D3 B* R3 ]
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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* O; r; W. s8 Q2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。% h! Y3 H p" D7 I4 Y
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。7 J8 ?( z. I% q3 g* b$ l
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。% r: G4 u; ^8 q& S" A1 b/ \9 h+ q0 q! G
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。9 Q/ t: L/ ~9 ?- f8 O# z
: Z; F! Z$ j) D: p6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）, V6 c7 M5 t4 I( ~
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发表于 2014-5-18 23:34
