营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。& l1 Q) d. _; ~) ?+ \
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1 j4 n8 Z3 C9 A4 z3 A. ^9 c: ]* }材料：
2 p1 v6 ~/ e% K1 `( q% i+ X黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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步骤：+ r; D& _, D8 z8 M
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。/ s. y/ x8 @: E# r& i
6 E4 Q5 [' x) k0 A7 [0 p3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。4 F, c9 E" e% w' ?' `2 i0 z
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5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。1 v- X j$ b% I) a8 o
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）
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发表于 2014-5-18 23:34
