营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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: q9 x1 B6 ]7 U8 F3 p, q6 L材料：
5 R0 f: J8 v7 l6 U% l黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G
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. Y; t' c) @8 n/ b+ b( X步骤：9 h3 M( z0 ~! ?1 [( t8 x" m
1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。! p( c& [' @. T
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2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。2 s% V3 l; Z# Y# n0 L9 y( V/ v
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3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。
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4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。4 I2 P& ~7 {1 U- v. s1 e8 C
6 f+ d. L& e) Q5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）' c& ^1 H4 D9 l9 U
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发表于 2014-5-18 23:34
