营养又美味的紫薯饼干，没有放太多的糖，成品吃起来不似一般的饼干那么甜，紫薯泥的加入使饼干伴有淡淡的薯香味，小娃儿很爱吃。那一抹淡紫色也给海洋世界的精灵们带来了灵动。
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( Z) h5 T# H6 \) Y; u1 @+ P( i: l材料：/ P& Q& P6 ~( B" e" x% r; I
黄油100G、糖粉20G（原方是50G，不想给孩子吃太甜，减量了） 低筋面粉140G 、玉米淀粉30G 、紫薯泥100G" e, D2 `! H% ^! c. N1 b' R
5 j& H( x N; ~3 L# Z( K! Z! \步骤：
4 Z0 b: c0 `% |7 c1、紫薯切小块上锅蒸熟后碾成紫薯泥。( d" x5 Z$ E" j( J
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9 {7 d( y. ^3 _8 S2 n: s+ R2、黄油软化打成糊状，加入糖粉搅拌均匀。% ~1 l% |( e! q5 t3 T( K
" w% W$ X+ z% u, B# z5 e0 B* Z3、筛入面粉、玉米淀粉，加入紫薯泥搅拌均匀。3 H* `! Y; j2 r k) N- J
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. ]8 |& \& p0 ^4 D: O4、 团成面团后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时以上。. P0 w0 `. Y8 w# {7 k* j$ D8 k
# O4 F# z* V- w7 ^7 {4 a5 、从冰箱内取出，擀成薄片。用饼干模具切出可爱的模样， 这次用的是海洋系列的模具，有贝壳、海螺、海星和螃蟹。
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6 、切好以后摆入烤盘，烤箱预热150度烤22分钟。（烤箱的温度和时间根据自家烤箱的实际情况调整）
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发表于 2014-5-18 23:34
