shuihaier

轻乳酪蛋糕（10个中杯）-

材料：奶酪250g、牛奶125g、黄油113g、玉米粉38g、低粉38g、糖60g、鸡蛋4个。
$ z" G* S  R0 d* K, ^烘焙：水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。
2 @7 d' }# Q/ X# |. b3 O做法：1、奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热，融化并搅拌均匀。一定要把奶酪全部融化，这样做出来的蛋糕才会更加细腻。
) U1 W; G& Y0 s, C2、将粉类筛入拌匀；( ^- h7 w" ~* s- j1 G( |
3、加入蛋黄拌匀，备用；
: g& I* @( [. L9 {4、打发蛋清，打到硬性发泡就好；
* l6 y3 F+ }* p! w5、将1/3蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，将其余蛋清混合拌匀；& z. s) I) L. M; ^& p4 z
6、入模。水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。* i. ~0 T) h" \6 w5 p7 k/ [& I

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3 U) X6 o5 i; F) F2 z( \" d: K- V注：过程忘记照照片了，大家凑活着看吧，方子是在网上随便找的，略做了些小改动，好吃！
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微微公主

回复 shuihaier 的帖子6 G8 Z4 o/ a' U) p8 {( b8 V

4 t3 _" O5 \) ^3 b: r家里木有烤箱啊。。要是常做的话，买一个比较划算。

shuihaier

回复 小猫的报恩 的帖子3 y+ E8 T- m: |+ n9 R- L

5 t! |% \% ]4 @( ?/ g9 S似的似的，烤完我又换了一个干净纸杯

shuihaier

回复 微微公主 的帖子' r% L# k2 p7 y. X
7 U* G$ G- _, h) K6 [- e
呵呵，我也是新手呀，难得我也没试过，亲试试，这些不难做

小猫的报恩

这是直接放在纸杯里烤的么？

微微公主

看着都挺好吃的，就是自己懒得做，有没有简单点的？