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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75
150
5
糖粉
60
1
1.2 j5 M/ e! X  a& f( u8 i. m
黄油室温软化
2.
5 o! O+ A2 U; [) Y8 ?8 C& {
加糖粉打发至蓬松状态
3.
( b2 o) g8 w. M: [8 @
加入鸡蛋搅打至完全混合
4.( \! K& [8 x$ s. E8 m) P
筛入抹茶粉拌匀
5., k8 v! V2 Z) }
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.. t/ F. c2 Q/ L+ m
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中,挤在垫了锡纸的烤盘上
7.2 [/ D8 G7 p1 H2 b6 l
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右# o5 l7 D/ }3 x& [- `' o6 X& c, X
最后2-3分钟要注意观察上色,
' ~  h: }" b* f' N$ \如果怕上色太深而曲奇不够松脆,/ y6 h  c+ B7 B* \8 g
可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟,
9 u1 M9 [! F4 k烤好后不急着拿出来放凉,
$ s) C% }6 G0 W4 ]8 I" w* U待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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回复 shuihaier 的帖子# N3 x) E3 e% ?+ I4 G. ]% [+ u4 R/ L3 }

- j. m3 v6 T) g9 H" O还是女儿好,会陪妈妈做这些。
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回复 @shmily 的帖子: b# W) H; Y9 b. p5 e" x
2 O0 f9 A. y- ?" U# }6 Y2 m
恩恩,我也是和女儿一起做的
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回复 微微公主 的帖子# f% T/ n; m+ L( z+ P

$ x* U6 X3 u8 ^5 }( M亲也做做试试吧

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我觉得我最感兴趣的就是这个,因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
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下次跟我女儿一起做下试试。
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我就找京东销量最高的买的,好像是长帝

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亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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