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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75
150
5
糖粉
60
1
1.. Z  H1 N! @; a1 A! |# q
黄油室温软化
2.
1 p3 t. |# A* D* P
加糖粉打发至蓬松状态
3.9 v8 B  [: ]* Z7 ]7 ~9 b
加入鸡蛋搅打至完全混合
4.. F0 _/ p/ P- q  o( J9 z
筛入抹茶粉拌匀
5.
/ C- O9 }- n2 p6 }' b; \4 e
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.8 u6 I0 o3 D. g
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中,挤在垫了锡纸的烤盘上
7.9 v: r" Z) @) e. M7 q6 R: Q
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右
7 Y. }- n+ `& l9 r最后2-3分钟要注意观察上色,
) `' V* U4 D5 K如果怕上色太深而曲奇不够松脆,5 R) r: }; x; r; l4 ?
可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟,% H7 N9 D9 c; l  r
烤好后不急着拿出来放凉,
2 q4 \  M/ \' i6 f待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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回复 shuihaier 的帖子
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9 l: e1 B2 w, N还是女儿好,会陪妈妈做这些。
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回复 @shmily 的帖子. e" N" j0 E$ @0 i
# X8 y3 N* x% }( B0 g; ^/ L
恩恩,我也是和女儿一起做的
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回复 微微公主 的帖子$ g0 d5 l" u2 h( t; e% p- O
5 M3 T) q; e: B) h7 L, P
亲也做做试试吧

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我觉得我最感兴趣的就是这个,因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
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下次跟我女儿一起做下试试。
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我就找京东销量最高的买的,好像是长帝

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亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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