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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75
150
5
糖粉
60
1
1.) r! Z, h1 @1 N0 G: ~
黄油室温软化
2.
: i' {9 m0 _' v* R  _  m
加糖粉打发至蓬松状态
3.# X, s8 M. I2 Z; T6 Y2 p
加入鸡蛋搅打至完全混合
4., r8 J5 D  C8 s& u' s1 V
筛入抹茶粉拌匀
5." Q( I- r8 o. S* U7 f
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.
/ Y5 y0 x7 ^- ?7 g
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中,挤在垫了锡纸的烤盘上
7./ R: `- b4 D9 D
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右0 b6 ]6 h: E- E0 o
最后2-3分钟要注意观察上色,
! r, a* {. u2 @( Q  {如果怕上色太深而曲奇不够松脆,
8 y& }3 o0 H; v' {4 e可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟,
6 |) j# ?0 a2 x烤好后不急着拿出来放凉,
2 A; P0 B6 p9 A6 I1 E2 F待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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回复 shuihaier 的帖子9 F8 |) G( @- ~  a
  q- {, V9 B: y* G9 W+ [. |7 `
还是女儿好,会陪妈妈做这些。
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回复 @shmily 的帖子
" d' {" \6 y8 W6 `
. u5 d" k, Y0 n" i  A恩恩,我也是和女儿一起做的
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回复 微微公主 的帖子
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( O' L+ q1 x% `亲也做做试试吧

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我觉得我最感兴趣的就是这个,因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
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下次跟我女儿一起做下试试。
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我就找京东销量最高的买的,好像是长帝

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亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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