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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-5-19 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个我建议抹茶再少点糖在多点
抹茶曲奇
用料  
    
75
150
5
糖粉
60
1
1.( u9 ^( g4 D4 S% V
黄油室温软化
2.5 n  T& c6 ~; T9 n$ o3 X- B/ c) s
加糖粉打发至蓬松状态
3.8 j6 B1 [5 i% I0 T3 V8 t1 v
加入鸡蛋搅打至完全混合
4.
2 {1 H' ^+ Q$ a$ k" R1 o
筛入抹茶粉拌匀
5./ ?# L3 H3 y* p" G( l
筛入低筋面粉慢慢拌均匀
6.* Q9 M" H  ]3 I) L& i% e2 m" b! U
把面糊装进放有曲奇嘴的裱花袋中,挤在垫了锡纸的烤盘上
7./ r4 b' R" H9 Z1 z3 p7 H: J
进预热180度的烤盘中层烤15分钟左右
小贴士
材料为30个左右
$ l( R0 ~  |! q5 g7 v最后2-3分钟要注意观察上色,
5 |0 f) {8 }: ^6 \如果怕上色太深而曲奇不够松脆,$ Q( q- t2 D# @+ p- _: @$ d
可在最后把烤箱温度调低至150度再多烤2分钟,
; c- V. d3 o# j8 e  v6 b' q" z烤好后不急着拿出来放凉,+ c. A' k" S# j9 K2 ?
待烤箱的余温再焖一会也可以令曲奇更香脆。

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还是女儿好,会陪妈妈做这些。
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回复 @shmily 的帖子3 [- B  |* X4 ]. u! f7 ^8 f( `

( ?* z) R8 h0 u- @恩恩,我也是和女儿一起做的
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亲也做做试试吧

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我觉得我最感兴趣的就是这个,因为我爱吃奥利奥抹茶味的饼干
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下次跟我女儿一起做下试试。
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我就找京东销量最高的买的,好像是长帝

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亲 哪款烤箱啊 我也想人手一个
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