红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
0 d. z7 [5 `/ V: ^1 a) H(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
2 o4 ? w$ |4 C3 ~& _ s$ b 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
! u( o4 i% z8 I9 P2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
$ e1 q! e5 K2 e0 \- {) e3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
& s' a( E r+ k" g$ z4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟.
! ?2 o0 z$ z( k
|