红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
# Y! C6 }' Z6 k3 I(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
8 H% k! _" e5 `, p 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
& B# q; f5 `) c% m) @9 g! W" O+ q7 B2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。: K# k" O# w5 ]( w7 F/ L
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。1 @( ^) K0 R! b
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. V& ~' ?2 G5 K- p' u
|