红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具( P; c" i4 y2 U; B
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:$ m1 i! c" n- W8 e/ }
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
+ s: s& k- F9 h% j# V# f2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。
9 [+ i% a% r& k& @/ b& }$ @. Z3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。& c* }' Q' L/ S" t
4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟. 9 B+ c: w1 x. S, h, w
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