红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具 I( x# v. w7 H
(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:
1 o* Y9 K( s B+ q0 q5 M 1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块). g6 Q2 l2 ~8 [3 c
2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。) q6 Q% O! x' d" Y; ]. n
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
; V0 w* |+ K! |/ X; W0 [4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟.
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