红糖饼干 材料:红糖120g,黄油50g,鸡蛋1个,面粉280g,模具
* T& R2 a/ u3 I) K(大约长帝烤盘3盘的量。) 做法:5 U" a; _2 i6 B, U4 b" z
1、将红糖和黄油放入锅中小火融化成糖水。(红糖微加一点点热水化一下,要不然放到锅里再加热容易焦和结块)
y* {: d0 X$ k. j9 L, O: _, C2、把面粉和鸡蛋加入糖水中,揉成光滑的面团。& U7 e" Z) U( i" @6 D/ x
3、将面团擀开成一个厚度为3mm的面片,用各种饼干模具在上面压出花样。最好不要太厚,容易烤得不熟。
- }% W y U1 E. |$ P+ V, V: G4、将饼干平铺在烤盘上,烤箱预热190度,烤15分钟.
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