shuihaier

/ s2 Z  a9 i! A7 Q

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

6 z- v+ j, `; \9 G

·0 t# z. C: Z7 e
6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

+ P4 ~8 V0 T- t) i辅料

·7 N  N. G6 A- j$ v- |. G# L  K
砂糖15g% ^3 {8 y) C* n; |) j: F# B
蓝莓适量
% Q# A' M. j% }4 S7 k蓝莓酱20g
6 [, E, y* q$ _. _7 @+ u5 K  {吉利丁片2片

步骤

% O, U* u( o2 t. o; G7 U& E" \4 a

1.戚风蛋糕一个。

6 g8 Z6 U1 w; f6 U5 Q9 [

& I- j/ l0 ?" p: V2 W

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

; Y, N' N% B$ B

6 ^6 c! y: k' I8 U

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

+ q0 R7 B, e* F% x  z

# [5 E: y2 Y8 R/ i

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

( s  p& ~+ S3 H# ^( ^

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

9 p7 |6 Y  b* B$ z- _+ w# P# V7 S

8 E5 w* f: M% w0 l) j$ q

13.等平整了加入一块蛋糕。

0 y; f9 P% p) B( k+ g; U

; t0 m  N+ L- t) o% @

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

  L3 W; a# y* v' ~/ w

. C6 o! T; D3 R3 w' Z( |2 _

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

9 v/ M/ v3 c8 W' V  C

4 ~& L7 W+ e! Q' Y/ [* V7 g

16.在表面铺上蓝莓。

! W3 G/ g2 q  X, c# k7 o  E: h

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

- q" J6 ~- r; x$ }* {; `8 Q

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

9 H7 A7 K% @% Z; E+ I2 v1 d

7 V8 y6 K1 C% _1 B1 |

shuihaier

不会呀电饭煲

孕傻三年

没图

微微公主

用电饭煲可以做吗？

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思