shuihaier

& y# v  l, H( B0 o' m# H

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

1 k: |' G/ E9 G. _9 b* V

·
7 U! r; B( R: l4 F0 |: d6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

- e' o7 m! X- g; T" Q! E! D: `4 I# a
辅料

·
0 W- e; j6 O! u3 X4 @砂糖15g
. N" T  V) }0 `蓝莓适量) t8 o. |& D4 w+ F. a
蓝莓酱20g
' ^( ]3 E# q- C吉利丁片2片

步骤

% L  Z# ?3 G' Z2 Z% m. m& Y

1.戚风蛋糕一个。

) [, I/ n( S* X$ Q8 Z

: Y3 h1 y1 s( n5 W8 B" m5 w/ l

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

0 V0 ?) Z' E5 x# a1 w. _

! F; P% G; y& g, a

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

9 A' O4 ?1 A  r7 u  c

4 E" L9 ^. q$ \9 t

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

; s: _+ k5 K' K$ I# [3 @/ V

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

4 s* S+ i1 e9 G7 I

1 \/ o  [) P; e9 [1 M( J

13.等平整了加入一块蛋糕。

  U6 l* c2 L% G- [6 d

- ~* G* |9 v$ D3 F& u, R: [( z

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

: ]" W6 h+ h, t2 |* `1 c

+ R8 ?( e. ]" R/ @

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

7 n- k( H4 o2 f; ^

. }: u7 f! D! P! D. w2 _

16.在表面铺上蓝莓。

% \7 q' y! q; w

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

  Z5 G% e  n) s4 j; X8 b+ m; U

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

2 g% z  ^. _1 _, H$ x9 U
% t! r7 I, f! m# R# v. Y& S

shuihaier

不会呀电饭煲

孕傻三年

没图

微微公主

用电饭煲可以做吗？

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思