shuihaier

/ D/ H" T  Q( a: ?' ~  ^

这个超好吃

6寸蓝莓幕斯蛋糕

食材

主料

, @# P+ N& v% e% v2 w* e3 ~4 q

·
* B9 V+ ]  e+ ?8 m# G6寸戚风蛋糕1个  淡奶油200ml   酸奶150ml

# `" ?7 q! M* d3 d( {& _
辅料

·; R" n. c* {2 U  g: m; U
砂糖15g
, S) J" k# h" s) \1 v! x$ U" I  Z9 M1 z蓝莓适量. c# A- j! V! X3 ~+ x
蓝莓酱20g
8 }' T9 |% C3 D0 O& h4 q& K吉利丁片2片

步骤

7 X8 I$ r# _) @2 {) i1 _6 H9 A! k

1.戚风蛋糕一个。

; }! M* N% v, I. p  R

( i9 u# W; p5 L! j  k$ U/ f

2.分成2份，有些厚，分3份比较适合。

$ e% ]. h  Y" ?5 f6 C& y

' ~4 |8 n& p2 p; L( n

3.去掉一点边，比模具要小一点。

4.准备材料。

5.把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。

6.用手动搅拌机打匀。

7.吉利丁片倒入少许温水浸泡。8.隔水加热至融化。

& K  S5 n" a* d  q

: X) N( l. Q# q# {0 K7 E% J5 k. i) h! J

9.把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。

& }- q  o1 ~) _1 }$ \4 ?0 Y& h8 @

10.淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。

11.把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。

12.把慕斯液倒入一半到模具里。

$ p9 N* v; u7 _1 |/ W; F7 `# ]

( X0 [! R) z# o

13.等平整了加入一块蛋糕。

$ i1 }8 r8 F) \" L: Y6 _/ t8 G2 K

- \2 B7 D, ^) S

14.倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。

2 T+ A& F+ v. Q+ l' k

% D9 }6 m2 Z( W8 K! G

15.用风筒吹一下四周就可以脱模。

4 @# [8 r* n. ]! y0 W& `

$ l! s! Q3 _' }* d

16.在表面铺上蓝莓。

4 `, ?, D: D& r" R* f( [

17.在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。

小贴士

; ]; J% N( L# a6 l3 ~6 r5 r% a+ ^

蛋糕体别太厚，淡奶油要打至有纹路但可以流动的。

$ L& g: i( [3 Q9 @9 E5 @  r" ]* f8 y+ p

shuihaier

不会呀电饭煲

孕傻三年

没图

微微公主

用电饭煲可以做吗？

shuihaier

图片怎么看不见呢，不好意思