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本帖最后由 christna 于 2014-5-24 21:37 编辑
: ? f6 f; m L, i2 D/ G/ D0 m$ ]: g2 M) J4 L% o+ ?; P
- A* k( l* u" B0 D6 l0 v+ t这是宝爸做的,我的厨艺几乎为零,这是我非常非常喜欢的一道菜,用酌料腌过,再下锅炸,那叫一个香啊,当零食都可以,有没有宝妈喜欢呀,如果喜欢的话回头我问宝爸做法去。. D# |1 d* P8 [2 |
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: T! P0 D E: G$ F. @. m
做法来咯:
k: `* L3 X2 D3 C" A1、鸡蛋,豆粉和成糊状,蒜捣成泥放进去,加入盐,味精。
$ Q6 _" W% [2 K4 q' l# B& [2、排骨斩成10cm左右一段的,看个人喜欢,也可以斩成3cm一段的,和步骤1中的东西混合,用保鲜袋装好,放入冰箱,腌制10小时。
$ T3 H, S' G4 q- i3 Q- R' a3、10小时后,锅里放油,多放一些,要炸的。先用低温炸熟,起锅。
7 `- f, U" @6 H; I! {3 F4、把油烧得更热,把炸熟的排骨再进去炸一下。老公对步骤3、4的做法简单到只有一句话:低温炸熟,抛高温油锅,至金黄。 各位妈妈们慢慢领会吧,相信厨艺精湛的宝妈们一定可以领会的
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