炎热夏季从冰箱里取出冻好的紫薯奶糕，吃上一块这凉凉的糕点，一份淡淡的清凉与甘甜慢慢弥散开来。
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5 O+ G( o1 P/ }. V配料：紫薯250克，炼奶30克，砂糖60克，牛奶250ml，温开水600ml，鱼胶粉40克
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制作过程：, M2 K. h8 b- J
1、将蒸好的紫薯加入温开水放入食品料理机打成细腻的浓浆。
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2、搅拌好的紫薯水过筛。
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3、紫薯水中加入炼奶、砂糖、牛奶和鱼胶粉搅拌均匀。 2 N2 W1 O. I! q- h* x# F; ?1 V
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4、重新加热紫薯水，不用烧开，直至鱼胶粉完全融化。 , s. G( c* M# X( m' O/ r8 `
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5、紫薯水倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏凝固即可。 / W! b/ h- c, ]$ U* e& j% f" E
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发表于 2014-5-24 20:51
