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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆，做成棒棒糖样式的蚕豆糕，糊弄一下吧，哈哈 材料：鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法： " R8 I1 y+ G5 z' \$ s$ E
1、丁吉利片; P# Z8 d" T2 r: t8 P8 a% v
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用清水浸泡至软； ' s% h! J( c: J+ K
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# w, `9 B0 e% {+ b" N 2、鲜蚕豆去壳剥皮，剥出蚕豆肉250克，加水烧开大火煮5分钟左右，按口味调入冰糖，搅拌至融化； 4 H. L7 c1 A' J! E% g2 r
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥，趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化；
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、把蚕豆泥倒入模具，室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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发表于 2014-5-26 23:22
