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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: : ?( [9 u @' P2 _2 Q+ W
1、丁吉利片
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用清水浸泡至软; ! W b( E, Z* V/ z
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0 L/ w( b! p% N$ T8 {$ }7 g; v 2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; . U1 U0 l c3 R
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 7 f% g, E5 r5 P0 F9 t% P; G
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1 _; }% y: W( W$ L, {( a" B( E、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 * e0 ?+ i" i5 ~' V. x w: E& E3 D3 T
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