: B% _$ O$ L% n$ N3 o4 D, Y% G0 S
6 ^# J, H, |6 O, j- F. a小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈
材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
; u* r7 l+ o& h: z( \8 j1、丁吉利片
# N7 Y' ~& F6 C/ H) v0 o2 P' [6 l
U/ H" ~9 B+ \5 n( B2 @用清水浸泡至软;
: T; I! n) a# [& c+ z4 _+ I. c: V( _+ z0 ?/ F- }
* `( F. L) Q- i( K6 C. ^$ L" A
0 ]2 C/ C& k. `4 y" w0 k" F$ [0 c
2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化;
z2 ]. a3 S& x3 N! }1 r
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 5 i! B; `( B0 {2 n
4
6 j* m) J% d# m1 q6 g, Z$ w、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 4 w, m5 {# t6 k6 f% e3 ~
|