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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法: 3 S( v9 R- _$ a' M* {
1、丁吉利片$ g* x# J9 ^7 J: `2 S1 z
1 m1 ?" T4 K' N+ E, G/ D; v6 O用清水浸泡至软; # P, {# z; ?' G% C6 w
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4 _5 y& W' y8 ^$ ?0 c. L 2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; ( U0 w: w7 ]. t, x! l0 q- @
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 0 i9 h, H9 L$ q4 B6 U, p+ }
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、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。
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