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小娃儿老是吵着要吃棒棒糖。正好买了鲜蚕豆,做成棒棒糖样式的蚕豆糕,糊弄一下吧,哈哈 材料:鲜蚕豆肉250克、冰糖100克、炼奶50克、丁吉利片5克、水300克 做法:
0 U' l" E- y6 I; i( i1、丁吉利片: X$ n5 ~. Y. {& |) K# H9 [& |
9 b' e, R" j. t5 N# y% _* [用清水浸泡至软;
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2、鲜蚕豆去壳剥皮,剥出蚕豆肉250克,加水烧开大火煮5分钟左右,按口味调入冰糖,搅拌至融化; 6 r' e" g5 C/ H* B4 X) E" @
3、离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥,趁热加入泡软的丁吉利片及炼奶搅拌至全部融化; 3 |% m9 K8 u+ [1 k6 @. m
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、把蚕豆泥倒入模具,室温放凉放入冰箱冷藏至蚕豆泥凝固。 ; Y) K) `, u7 H9 o4 k# N
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