【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。+ W1 ^3 I6 @9 F: o
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。) Y$ L. ^4 |' G( g6 V6 @
3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,# E- @ B3 L: r" F' T% _3 ~
4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀: ^6 o% p& ^0 ^# O! e/ h
5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
: ^* Z: P! k8 P 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。2 y% `; @: m/ Y* t, P
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美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!! 3 O+ g" I4 n* F5 w7 X1 s. ?) F" z
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