- 妈米
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【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。+ {$ M% z* R* h& k4 P
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
8 b3 q) M& E7 Z( E/ I2 F- f" _0 Y; g 3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,
/ S3 ] \- g* G 4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
C4 h5 L# u b! t5 A6 ?* P 5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
/ G5 {# e" U, f, O 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。/ ]. K r6 ?& D, [% r6 v
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美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!! ' \' v" }2 d2 K5 ^2 q
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