【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。$ n6 y- u( v. p( W8 ?# ^
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。 r) h9 M! {* q8 U j+ @
3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,
9 b7 H# l3 ^ m: B1 ` 4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
7 P8 v0 K' e E0 I( P5 i P 5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
, s4 E. q. ^' {" H- ^/ d 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。
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, m/ |" r: x- o" [! |7 Z' C美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!!
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