- 妈米
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【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。% O; _! l: D9 |; m1 U* k$ M% y3 U
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。$ g8 J Q0 ]# q9 S- l' B
3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,, p5 \4 _# p8 t0 T# @& s
4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
' N8 l' s6 B' g N" D( p 5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
# N9 D8 [- @, I3 B( r4 R 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。
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. b+ J" b V+ f+ n8 P s美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!! 3 {8 C$ Q) J! \" X
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