, F) V8 |% s, ~新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里,烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见,健康又营养,家有不爱吃蔬菜的小朋友,可以来尝试一下哦。
* L, D' Z$ Y8 x, l. y( R W" I
0 w4 `& h2 E/ n$ ]6 ~) X- P' [$ y- J' N5 t7 S6 N9 @
( |) X/ D! X9 f* |9 |
材料:
4 b4 @+ ]: O" T) i( b g/ z. d 无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量) u# U X N1 d% }5 H f
步骤:1 r( x2 c# F- b4 \
1、菠菜煮熟碾成泥状。 ; A' r. @ O8 c
0 L/ ? A# o, E+ Z, n" k6 i
@) ]/ m" E# V 2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。& Z. ^$ b0 D: G' l9 l
3 l+ z4 N K3 [% |) U
3、4 t0 ^/ N1 E5 Q( L( R" s% {5 w5 |
加入菠菜泥: \& b# j1 x$ x: Z
再次搅拌均匀。
7 L0 ^, r6 _( G' d9 m7 L
4
% i9 C( M! j, |" z9 ? v筛入面粉和少许香草精混合均匀,团成团。
6 h: l+ F# t9 b, z* x9 Q$ n. l* [$ j8 I* L
4 V& m4 Z! g: ?8 h% y 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片,放入冰箱冷藏4个小时备用。8 o* Q% s8 z. }0 w* Y* m" F+ B
4 R: B) R" r6 \: o; m6 ~0 c5 `& |! u7 o7 k2 B4 J. R: z. x
& L# M2 j. e8 y7 n4 D
6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
* f, W! G8 V$ \' F% S/ z# S/ E/ Q: X0 C
$ K* I& p5 ]! F
7
! z. O; u7 L7 ~、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。
! n+ v. c' o9 r( e) o8 ~. |. c
" k( t2 G7 \% K p7 r! F0 d
6 s+ u8 `; ]; j v* T. g$ n
|