) |1 r* y) _" ?3 D新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里,烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见,健康又营养,家有不爱吃蔬菜的小朋友,可以来尝试一下哦。
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材料:. n- \- C8 ~: y8 G6 X0 H+ R
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
4 S% @1 ^) i: u: V 步骤:. F& Q8 i: a3 q
1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。 M) b S% `( q. s7 }$ R; Q5 m
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3、
3 k. T2 m+ [0 A; @. U# _加入菠菜泥
) h( X. q+ B2 h H) y! d再次搅拌均匀。
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筛入面粉和少许香草精混合均匀,团成团。
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( M; i5 I6 U. Y4 a! [" ^ 5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片,放入冰箱冷藏4个小时备用。, q: z' K' T R/ V) X4 ?
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6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。 2 B* B0 n- m# z
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、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。
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