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新鲜菠菜打成泥后混合到饼干坯里，烤好以后的饼干还有菠菜纤维隐约可见，健康又营养，家有不爱吃蔬菜的小朋友，可以来尝试一下哦。
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材料：. F" m) b- h8 T( o) h. M/ b+ R
无盐黄油100g、糖粉30g、菠菜泥20g、低筋面粉170g、香草精适量
" @' ^" q+ N; k2 N/ F 步骤： u# \8 m. `" O
1、菠菜煮熟碾成泥状。
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2、黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀。
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3、+ o" @! ~" j# f& w: c+ [7 b
加入菠菜泥
9 h( B. w, H1 b1 T* z u, D5 J再次搅拌均匀。 & C$ P. ^: ?8 {5 @0 s! C5 g
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筛入面粉和少许香草精混合均匀，团成团。 * s5 E+ H2 i4 z8 R2 i5 U* O5 ^! u
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5 、饼干坯盖上保鲜膜擀成薄片，放入冰箱冷藏4个小时备用。
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6 、冷藏好的饼干坯用勺子和叉子的模具压出形状。
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: o2 U; H+ z+ a6 I/ y、切好以后摆在烤盘上。烤箱预热140度烤22分钟。 ) C e' H& g1 r d; \5 A* Z0 x5 S. V" A
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发表于 2014-6-7 16:33
