- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：! B. v0 r* O1 L8 m, r! t+ H
（1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。
+ C" Q+ R0 }0 k" \ （2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；
! b2 }/ ~1 E4 b6 p' @! A- Q2 Y E （3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
7 `2 Q* l* D p: t R （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
8 X0 F0 a9 s8 @7 P, L) L （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。8 ~$ h3 ]; I! t) r t! T! ?
出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。
. Y3 E2 R! R+ v" z5 J# ^) g) O' y$ ?' D
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发表于 2014-6-17 17:34
