- 妈米
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那天学着做了一回蜂蜜蛋糕，想着老人孩子都可以吃，可是不知道为什么做完了以后没有外面卖的感觉那么实在。我把我的步骤说一下，请教高人帮我做下指点，看我是哪步出了问题呢？ 步骤如下：' D1 |0 t# n" j7 C& i
（1）将40克砂糖、40克蜂蜜、三个全蛋拌均，用打蛋器将其打发成蛋糊状。
& H' m* Q) B. K8 u7 \ （2）分别两次加入过筛的80克低筋面粉；8 l& ]* U: V6 `% Q7 I. N2 \( L
（3）用刮刀从底部向上拌，将面粉与面糊拌匀（没有打圈拌哦）；
2 t+ ^" c9 n& L) F1 B9 ~ （4）在拌好的面糊里加入40ml的色拉油，继续拌匀。
& a2 h0 v! `) U/ l* k( ] （5）然后分装到纸杯托里，烤箱中层150度（ACA的烤箱），10分钟。
7 n* K! e# c5 Z$ v- i 出来的效果不是很好。下面给大家上个图，帮我看一下。$ ^5 u# W' Z+ u; V
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发表于 2014-6-17 17:34
