- 妈米
- 1756
- 经验值
- 1556
- 在线时间
- 50小时
- 宝宝生日
- 2015-06-01
- 注册时间
- 2013-10-10
- 帖子
- 300
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1606
- 精华
- 0
- UID
- 11489157
   
- 宝宝生日
- 2015-06-01
- 帖子
- 300
|
7 C2 \$ A6 w* R# b( x不太会做精致的饭菜,也就会家常菜,炒的都比较普通,,,
! |1 q5 v& ^/ U% X
& Y, G4 w# |) [9 A幸好会和面,照着百度到的葱花饼做法,试了一下,炕出来不太好看,我就不放照片吓唬大家了,有的地方有点焦,,但是味道不错,大家可以试试看哈~
, I. o5 c! M7 z6 m4 O$ T" V7 G5 m( L& w Q( X* s! |
步骤:
, S7 d: o4 Q( ?% L0 ~2 F
1 l( P1 e4 F) Q7 v1 o1. 开水和面,偏软一些,好擀开2 X9 v2 C$ J* D2 i! H
2. 让大面团醒一醒,几分钟就好,分成小面团,小面团大概鸡蛋大就好
5 ^4 t0 Z# [6 T: u3. 把小面团擀开,一张圆圆面皮的样子,上面抹上些生的菜油,最好用手抹均匀,别倒的太多了" x1 Y! r. h! n' L! A& t! j
4. 撒上盐,这个被证明相当重要,很提味,捏一小撮稍微来点儿就好! D/ [9 `, J* X. D- V
5. 还要撒上小嫩葱的沫沫,大葱也可以,估计效果可能略微逊色些
8 m! Q1 }2 P$ B+ u! J3 c& `6. 卷起来,像寿司那样卷过去
2 m6 @3 P i# W( b8 \7. 再团起来,像喜洋洋发型那样盘起来,,,; W% ^8 Z7 l2 G [: l8 d+ B. k
8. 用擀面杖擀成小饼状,容易有水分流出,慢慢擀
7 Z$ ]9 q% _# c& [) O* W0 \/ U9. 热上油,差不多了放进去,两面煎熟,油少了容易焦,油太多也不行哦5 l! E, o7 q" c; G0 i
10. 哒哒~吃饭~
+ l. r6 v9 S; j
|
|