zhumiemie

* I/ U4 t* h% f& D
不太会做精致的饭菜，也就会家常菜，炒的都比较普通，，，+ q3 s' {2 k7 ]: Y$ k4 u) j
: \) `" |0 @0 N' M
幸好会和面，照着百度到的葱花饼做法，试了一下，炕出来不太好看，我就不放照片吓唬大家了，有的地方有点焦，，但是味道不错，大家可以试试看哈~2 m+ r. l7 z/ ]( G; p+ T

% a8 M3 ?! ~+ \% M6 \步骤：
6 s( a# W/ S3 ?( R
& q/ j" V6 M6 G- z0 T1. 开水和面，偏软一些，好擀开" j! T" M3 y# C) W/ E% b' w/ f
2. 让大面团醒一醒，几分钟就好，分成小面团，小面团大概鸡蛋大就好
" n& |3 x' o2 y' s9 c3. 把小面团擀开，一张圆圆面皮的样子，上面抹上些生的菜油，最好用手抹均匀，别倒的太多了" p8 j4 X6 l  O
4. 撒上盐，这个被证明相当重要，很提味，捏一小撮稍微来点儿就好
. ~0 W! s2 i% X4 t" _1 o2 S8 c6 X+ g5. 还要撒上小嫩葱的沫沫，大葱也可以，估计效果可能略微逊色些
  N! ], r( N1 J) k& |/ {+ a* V1 m6. 卷起来，像寿司那样卷过去
  l, a7 e+ O7 c: v1 g4 R7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
3 b6 r  O7 ?. N- r8. 用擀面杖擀成小饼状，容易有水分流出，慢慢擀, O/ Y0 e" d* }. n) J
9. 热上油，差不多了放进去，两面煎熟，油少了容易焦，油太多也不行哦; w; x- W$ M8 X( \1 {" @
10. 哒哒~吃饭~& N! B' W9 C  D* F5 H$ |1 Y

我是妈妈妈妈

不错。。。

zhumiemie

我爱晴子小姐 发表于 2014-6-23 17:00 1 O& s$ h) B4 Q
做好的成品呢？我还挺喜欢吃葱花饼的，想要周末做

9 g: S/ T- l  t* J  M有点糊，没敢放啊，，，

zhumiemie

回复 我是妈妈妈妈 的帖子
& }8 S- ~; A9 n" k. H, ~
6 @% D- d, P  p$ N7 Z6 W/ Q谢谢哦，照着搜索结果做，还是靠谱的呢

zhumiemie

yingzai80687 发表于 2014-6-24 12:33 6 B' j- t' L. b9 @( K' g9 j
不得不看噢，呵呵，谢啦！

+ ]# |  ]5 q- a! @" h7 R一起进步哈，哇哈哈哈，

蕊西妈

楼主，再加上点照片更诱人啊！

zhumiemie

蕊西妈 发表于 2014-7-21 19:52
1 O3 e/ t0 M6 k  ^2 h" p# x& V楼主，再加上点照片更诱人啊！

' s( |* E: S* J4 x. `! G& ^饼饼胡了。。。丢死人了呢，，哈哈

蕊西妈

回复 zhumiemie 的帖子3 |1 ?4 _( @6 f' S, ?, ]

: _# n  @. d( ?  D1 a( w# Q# k呵呵，

宇轩麻麻

6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S# y; ?# ]: ]+ M0 M! q
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
4 L$ W9 i" V5 {" B. }8 W哈哈，看到这忍不住笑了 $ s/ X+ O9 v* E# h$ P% S
美妈，你好可爱 呵呵

zhumiemie

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:58 ) J& K  ?% |) e6 a3 r0 P
6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S
# \# Q# L! n5 H8 ^1 O( `, x* }7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
# v3 e# a& F! P. g- y: |% X ...

" k! I" W( k4 T" w
……实在不知道怎么形容啊，哇哈哈哈哈哈~~~~~

lovemofei

呵呵，不错，我想做手抓饼

zhumiemie

lovemofei 发表于 2014-8-29 17:11 % }' W( D2 L  H1 |) e1 Q0 c
呵呵，不错，我想做手抓饼

( b" H* O/ n, x( u
手抓饼好吃耶，感觉层次多会更难吧，，心灵手巧的妈妈们们来试试吧