zhumiemie

$ e% b+ i& F" o不太会做精致的饭菜，也就会家常菜，炒的都比较普通，，，* X& J7 J; q- M- z6 j% ~
: K6 ?) f6 l2 M. F
幸好会和面，照着百度到的葱花饼做法，试了一下，炕出来不太好看，我就不放照片吓唬大家了，有的地方有点焦，，但是味道不错，大家可以试试看哈~
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步骤：
  L& V% G4 C' T/ ~
8 O' c5 x$ W; F8 d; }1. 开水和面，偏软一些，好擀开1 m' m7 e6 p% w! s
2. 让大面团醒一醒，几分钟就好，分成小面团，小面团大概鸡蛋大就好2 ^; A4 N' z" o! O
3. 把小面团擀开，一张圆圆面皮的样子，上面抹上些生的菜油，最好用手抹均匀，别倒的太多了( X7 M! y$ S# x* N
4. 撒上盐，这个被证明相当重要，很提味，捏一小撮稍微来点儿就好
# ~; y0 x. u) r# S8 Q5. 还要撒上小嫩葱的沫沫，大葱也可以，估计效果可能略微逊色些
2 Z/ j& g& }. K" C5 X% E- m( i6. 卷起来，像寿司那样卷过去
7 l! _3 ]! M6 |7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
: S6 m0 E9 D# b& I0 Q0 r% s, j8. 用擀面杖擀成小饼状，容易有水分流出，慢慢擀8 |( t3 a8 {' C1 {1 a' D
9. 热上油，差不多了放进去，两面煎熟，油少了容易焦，油太多也不行哦
. F6 ?6 o! X7 u" n5 s10. 哒哒~吃饭~7 @, E4 ?  w! W& A, \" e

我是妈妈妈妈

不错。。。

zhumiemie

我爱晴子小姐 发表于 2014-6-23 17:00
; p$ X4 R) _' i3 q0 a& N% A做好的成品呢？我还挺喜欢吃葱花饼的，想要周末做

$ L4 U4 j: w0 i! F有点糊，没敢放啊，，，

zhumiemie

回复 我是妈妈妈妈 的帖子
: V% o- K8 H9 [- s4 B% E% @
) A$ D! l$ W* D" P& Y1 C$ V8 ?; E谢谢哦，照着搜索结果做，还是靠谱的呢

zhumiemie

yingzai80687 发表于 2014-6-24 12:33 . e2 s1 v6 C0 s5 y4 h7 ]$ y: v
不得不看噢，呵呵，谢啦！

9 D( j- b+ n. R+ u一起进步哈，哇哈哈哈，

蕊西妈

楼主，再加上点照片更诱人啊！

zhumiemie

蕊西妈 发表于 2014-7-21 19:52 3 B* ^$ T8 N: Z6 r% l# r  J! o
楼主，再加上点照片更诱人啊！

1 z* {' f( w. N, |* K6 Q) e- a
饼饼胡了。。。丢死人了呢，，哈哈

蕊西妈

回复 zhumiemie 的帖子3 W9 A0 U' r3 }

: v, _! P. [$ Y. t* x5 Q呵呵，

宇轩麻麻

6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S0 Z, z' S3 c. L2 L* ~
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
1 _3 y% g  R5 c' F# v( M哈哈，看到这忍不住笑了
  i6 y- ]' w/ y1 I& }2 ]2 h美妈，你好可爱 呵呵

zhumiemie

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:58
! k1 {8 L; ^4 G4 T" Q$ r6 k6 ~6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S% d5 ^2 A5 ~2 \9 J( z: z' G$ }/ d
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，6 a( t" s7 m$ O2 `2 |+ q4 m
...

  V* W4 J% G2 |; `. M6 j) d
……实在不知道怎么形容啊，哇哈哈哈哈哈~~~~~

lovemofei

呵呵，不错，我想做手抓饼

zhumiemie

lovemofei 发表于 2014-8-29 17:11
. _& r/ b2 i, s7 h, X7 P) I! [呵呵，不错，我想做手抓饼

! \2 d6 ~0 u/ p% s. `( J/ `; ^ 手抓饼好吃耶，感觉层次多会更难吧，，心灵手巧的妈妈们们来试试吧