- 妈米
- 1756
- 经验值
- 1556
- 在线时间
- 50小时
- 宝宝生日
- 2015-06-01
- 注册时间
- 2013-10-10
- 帖子
- 300
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1606
- 精华
- 0
- UID
- 11489157
   
- 宝宝生日
- 2015-06-01
- 帖子
- 300
|
2 r" n# c: H- x2 E* `$ U& W
不太会做精致的饭菜,也就会家常菜,炒的都比较普通,,,, c8 j5 t6 `7 ?+ C' @. X
: n; p# ^6 X3 L7 h1 l幸好会和面,照着百度到的葱花饼做法,试了一下,炕出来不太好看,我就不放照片吓唬大家了,有的地方有点焦,,但是味道不错,大家可以试试看哈~/ {+ u2 X6 Z/ `: K% I
) i" D' l% U4 `* J
步骤:
$ [% x! w- p2 H0 a' _# R9 R. I3 ?( H
1. 开水和面,偏软一些,好擀开4 S" `1 ]2 h$ c) C! W: m, Q
2. 让大面团醒一醒,几分钟就好,分成小面团,小面团大概鸡蛋大就好
. y V4 ^, i4 E3 i) o/ B3. 把小面团擀开,一张圆圆面皮的样子,上面抹上些生的菜油,最好用手抹均匀,别倒的太多了* t8 H/ ~3 x9 t, [, ~" u. L
4. 撒上盐,这个被证明相当重要,很提味,捏一小撮稍微来点儿就好
, |% A& Q3 C! x% e* w+ r) p/ O2 Y5. 还要撒上小嫩葱的沫沫,大葱也可以,估计效果可能略微逊色些! Y$ b7 f) i& Q0 F* G6 t' v
6. 卷起来,像寿司那样卷过去9 E, J, j; T& D1 z! X* R u
7. 再团起来,像喜洋洋发型那样盘起来,,,
9 J) S9 }6 r$ }# B3 J- m& m9 c8. 用擀面杖擀成小饼状,容易有水分流出,慢慢擀
# U7 A) I) S$ ?* A8 B1 A+ }- n: {9. 热上油,差不多了放进去,两面煎熟,油少了容易焦,油太多也不行哦% d( m* J) V0 [. K
10. 哒哒~吃饭~
4 u8 U0 M0 {8 J0 x- V+ y
|
|