zhumiemie

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不太会做精致的饭菜，也就会家常菜，炒的都比较普通，，，# W. g7 O6 }2 M* l7 V) a; J

6 U+ a2 Z7 Q  Q5 h幸好会和面，照着百度到的葱花饼做法，试了一下，炕出来不太好看，我就不放照片吓唬大家了，有的地方有点焦，，但是味道不错，大家可以试试看哈~5 N" a; j3 F4 h- e; R  M

; d# `+ U/ S) i& p步骤：6 F! P8 @( L% G2 m6 w

6 h) L2 B2 f" n: J+ T; G7 N1. 开水和面，偏软一些，好擀开4 z5 q9 l& `! O! Z# S# ?
2. 让大面团醒一醒，几分钟就好，分成小面团，小面团大概鸡蛋大就好
8 K4 }  V1 E; B, o* x2 {3. 把小面团擀开，一张圆圆面皮的样子，上面抹上些生的菜油，最好用手抹均匀，别倒的太多了4 m+ _- b6 O2 ]* I  j: i
4. 撒上盐，这个被证明相当重要，很提味，捏一小撮稍微来点儿就好* [' W' ^1 u8 r/ b; Y' z# E' |
5. 还要撒上小嫩葱的沫沫，大葱也可以，估计效果可能略微逊色些
, q" |( Y& B& i, R4 i6. 卷起来，像寿司那样卷过去5 @# D& P. \6 L0 o
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，! h2 x2 n( N% x) |/ p% N
8. 用擀面杖擀成小饼状，容易有水分流出，慢慢擀
; C* @0 E9 r8 D* h9. 热上油，差不多了放进去，两面煎熟，油少了容易焦，油太多也不行哦4 Z! N4 V% h6 j+ m/ j
10. 哒哒~吃饭~% Y' K* _; d2 G$ q

我是妈妈妈妈

不错。。。

zhumiemie

我爱晴子小姐 发表于 2014-6-23 17:00
6 e  D, {5 N/ ]& J# f* `做好的成品呢？我还挺喜欢吃葱花饼的，想要周末做

* v( [1 |( o5 z3 V" w/ }+ x0 `
有点糊，没敢放啊，，，

zhumiemie

回复 我是妈妈妈妈 的帖子
2 d, C$ [( c$ V) \! D+ h3 }. J. J  D2 P* k4 W" h& x- h$ |" T3 B6 X
谢谢哦，照着搜索结果做，还是靠谱的呢

zhumiemie

yingzai80687 发表于 2014-6-24 12:33
  r8 ?: @& V+ p不得不看噢，呵呵，谢啦！

8 y7 V& N* I% B' Z" q8 r一起进步哈，哇哈哈哈，

蕊西妈

楼主，再加上点照片更诱人啊！

zhumiemie

蕊西妈 发表于 2014-7-21 19:52 - K5 d* p+ e* ?- U- X
楼主，再加上点照片更诱人啊！

$ T( A2 D3 v- _1 U! g, \饼饼胡了。。。丢死人了呢，，哈哈

蕊西妈

回复 zhumiemie 的帖子5 c9 s+ G; N) J% i- f
2 m% o9 v' _: L- ~* g: Y
呵呵，

宇轩麻麻

6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S
) V; A3 t. U8 u9 a3 u/ q5 v7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
1 N+ s* H' U( e哈哈，看到这忍不住笑了 1 {3 [! z; q: A* @
美妈，你好可爱 呵呵

zhumiemie

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:58
7 h. K5 H7 ^# I6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S: i5 V' c6 x  n' x6 x" U
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
' Y+ R( x$ R# y/ M4 v+ J1 T ...

8 [/ {9 r" [+ S! `
……实在不知道怎么形容啊，哇哈哈哈哈哈~~~~~

lovemofei

呵呵，不错，我想做手抓饼

zhumiemie

lovemofei 发表于 2014-8-29 17:11 6 u* c+ n! C9 I  \1 I
呵呵，不错，我想做手抓饼

5 b- U) [4 d8 j# r; h$ k 手抓饼好吃耶，感觉层次多会更难吧，，心灵手巧的妈妈们们来试试吧