zhumiemie

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不太会做精致的饭菜，也就会家常菜，炒的都比较普通，，，% ?# C" P0 G+ x# L' L  n

" |: l4 V; u7 T, x* }9 S! `幸好会和面，照着百度到的葱花饼做法，试了一下，炕出来不太好看，我就不放照片吓唬大家了，有的地方有点焦，，但是味道不错，大家可以试试看哈~# M/ I6 J" n+ J. X. ~& @

9 u7 r3 M& X9 X0 }( \0 M步骤：
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1. 开水和面，偏软一些，好擀开* A" ~- ?9 }- J+ N  G$ D7 X
2. 让大面团醒一醒，几分钟就好，分成小面团，小面团大概鸡蛋大就好1 u; u$ q( m4 S9 @9 U! w. R
3. 把小面团擀开，一张圆圆面皮的样子，上面抹上些生的菜油，最好用手抹均匀，别倒的太多了
$ e, C- f- M8 e# |/ L1 r4. 撒上盐，这个被证明相当重要，很提味，捏一小撮稍微来点儿就好
  [4 z: e3 o+ m, t- `$ a( k, G5. 还要撒上小嫩葱的沫沫，大葱也可以，估计效果可能略微逊色些* {+ D( \1 p+ H' @7 C! ]& }
6. 卷起来，像寿司那样卷过去
& l, k2 O. l! f- K1 |* H7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
1 k0 u/ Y- a  e' ?% l) W8. 用擀面杖擀成小饼状，容易有水分流出，慢慢擀
) D% w" a- F4 A* C5 K6 x9. 热上油，差不多了放进去，两面煎熟，油少了容易焦，油太多也不行哦; x# P. s1 [; {: |; w8 C5 r
10. 哒哒~吃饭~
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我是妈妈妈妈

不错。。。

zhumiemie

我爱晴子小姐 发表于 2014-6-23 17:00 / o. R8 U" k; y- s0 K4 l/ \
做好的成品呢？我还挺喜欢吃葱花饼的，想要周末做

6 s) J5 U0 D9 {/ V8 b/ Q有点糊，没敢放啊，，，

zhumiemie

回复 我是妈妈妈妈 的帖子
! B* c+ h' m$ K0 @" g3 s9 w1 d0 g" b6 Q  Q
谢谢哦，照着搜索结果做，还是靠谱的呢

zhumiemie

yingzai80687 发表于 2014-6-24 12:33
, d7 k2 `9 G/ W8 S) u不得不看噢，呵呵，谢啦！

+ p5 H2 S! {7 p2 V一起进步哈，哇哈哈哈，

蕊西妈

楼主，再加上点照片更诱人啊！

zhumiemie

蕊西妈 发表于 2014-7-21 19:52 " p% c: W+ P  b4 l6 X* |0 w7 i* k6 ^! |
楼主，再加上点照片更诱人啊！

, ]6 r& q- v) V0 Y2 o饼饼胡了。。。丢死人了呢，，哈哈

蕊西妈

回复 zhumiemie 的帖子0 o3 d0 e0 C5 b# n

3 q) N$ e( T  d, E呵呵，

宇轩麻麻

6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S
3 d% d9 Z2 A& F) b/ v7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
8 \) A* {& i, R2 o$ i7 e$ O哈哈，看到这忍不住笑了 ) T7 G+ e" Y9 `& {2 \7 X
美妈，你好可爱 呵呵

zhumiemie

宇轩麻麻 发表于 2014-8-13 12:58 8 I& a5 a$ R- S3 a& W5 L& V/ C
6. 卷起来，像寿司那样卷过去0 m" _  ~2 y% x- \% j  _. ]3 S$ h  I0 ^$ u, u  ^0 s
7. 再团起来，像喜洋洋发型那样盘起来，，，
* B* i7 P0 F, ?# m5 p: \ ...

, n; f+ z0 R" |/ Z, P' e1 b0 d. k
……实在不知道怎么形容啊，哇哈哈哈哈哈~~~~~

lovemofei

呵呵，不错，我想做手抓饼

zhumiemie

lovemofei 发表于 2014-8-29 17:11 ) h# E5 [7 p" `$ d5 p4 F4 C; D/ |
呵呵，不错，我想做手抓饼

) y" B: M, _: H8 ?8 p, ~' y 手抓饼好吃耶，感觉层次多会更难吧，，心灵手巧的妈妈们们来试试吧