天祝海贺

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" g/ C  I3 c, {. g& G5 K& T1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。9 f' c4 k) H% d" s. ?# E

( z2 v- z+ [1 B  |. c3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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" y& t/ M* {: \& L4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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2 E( z; U; t/ W% o5、特写一个。% {' i% [- r0 B/ c9 V+ \* N+ `

5 w. Z3 @" Y- R  x1 ]6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。* _: w. ~9 Y. W, X; m8 P+ U
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7、炒好的豌豆备用。( M1 y  ]# w% N, ~. R, D3 I. G
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8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
; Q  n  `1 [: e/ q9、炸好的丸子
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! U4 f; r$ w" m% J, c! _10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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8 h$ Z' n/ ~! f* G+ C11、出锅。
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李爱尹

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我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 - J# J6 w: C) u, g+ i+ D
不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 3 K8 k3 t3 _# ~$ }' O4 P3 Y
这是什么？

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哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？