天祝海贺

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+ y/ Q! s9 t8 [% @  V: `0 _9 k1 V& k1、豌豆洗净备用。2 c, v& w) l* j" ~

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& l5 T- `4 A/ w9 _! v1 ?2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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5 K. y& j- Y( |7 I3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。2 _5 e. T! `: g5 N

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* h, I1 k8 M$ A+ Z, j. R4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团: t- ]4 L$ Q7 h

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' K( ?) U/ h( [6 W7 ~2 x3 N3 z* C5、特写一个。8 I$ W" _" O7 j# k4 b0 e
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。8 ^* ]) M) A* X4 ?% |$ w# g0 e

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8 E. ?' Z  ?( T& K0 {
4 {$ g( r2 b; |6 W8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。5 }7 E, R/ N, k) |; [* Y
9、炸好的丸子  O) M% U9 C' n( Z7 p' k
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。0 {4 O" y/ J; }7 ~* q6 g3 y

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! w/ n, i  m7 F  ?; O11、出锅。9 J. @, i/ C" z$ x( ?0 ~( |9 q
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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子
9 d$ [5 }/ k) D& V) w% M) d  p
; t3 \, B9 ?. {" v: R% T( {我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
8 U- r0 V2 k$ ~1 p6 R+ ~3 Y不错哦。。。

$ q" j( P- l. J3 ]% ]0 v
哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 6 K% {% K" h$ m2 B
这是什么？

; j; o1 p6 ]# Y6 d" ]( O4 p哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？