天祝海贺

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1、豌豆洗净备用。
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" u$ C6 m2 a  I5 j2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。- K% }6 ^0 i/ Z- ^

! G: d0 D! l3 l5 b3、生姜切碎。
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2 V! ~! J5 s* \6 W7 j) l3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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: o0 T! Q- f) y# l$ P% t4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团# ]1 f; O$ G& s/ A4 e3 O: o

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5、特写一个。
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9 C- e. _) V" R6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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: o# v. e0 k9 L; m& a* K  m+ A8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。2 Q5 D: E4 H1 {# \$ {. i. g
9、炸好的丸子8 l% `+ W: U3 i; p7 N' c( |+ q1 H
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) h& U2 E# R5 }, A) x4 K) R; {10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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3 G' P$ L) L- J$ F: ?+ s4 z7 U6 V: a6 [3 ~" e+ i: z: k
11、出锅。
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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子# q6 I$ Y7 v0 f7 r
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我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 1 r2 b2 w) F, D$ G9 [- [- ]- i
不错哦。。。

/ M" H9 n- q' v. e" A  C' G, w9 p哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
3 }, k3 J% X6 q1 Z1 v这是什么？

" R+ X3 A7 E  a哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？