天祝海贺

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# F/ o; R3 v2 A  W" n2 p1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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% o! |% z  g& o, z% [4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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5、特写一个。
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。3 V  G# Q3 W# S8 Y- f

3 g2 @1 _9 g# F7、炒好的豌豆备用。% E9 i6 z( h/ a% T$ {; q

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  D  c0 C" h1 u0 Z( J+ V! E8 T8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
6 T& d: F: r5 z' f- z- v9、炸好的丸子4 S/ `; @; T1 _) f5 j8 X
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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! U- p1 h8 Z! U+ K11、出锅。
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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子
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我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 ' S+ j! h% `  C; v/ J- z; M+ ~
不错哦。。。

1 d' n- Q# T% q% ?( Z5 R: \哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 ( D$ X  d4 m8 T! D
这是什么？

. d+ s; P6 ?) X- t
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？