天祝海贺

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  M& K; s6 x5 n- c) C% v. h0 H6 `1、豌豆洗净备用。. D& G$ N- U+ J
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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5 K. M" t8 ~( a+ Q! G3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。/ M# X+ H& b/ m' A6 d+ X- z
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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团; P8 H" o7 O# ~% T- h& C/ D

, \9 C1 d0 X; u; J8 _- Q; i( n6 ^9 e3 Y' }% `* `: A: J8 f$ }. M# u

; u/ I' h* a* J& c) W5、特写一个。* Z; w+ S' t, Z: i) A; b7 f

8 r5 h9 T+ I* b' ]$ y6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。, |0 r: @# f9 y& Z
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) d. B! Y9 ]. L8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。& T6 Q% M% q. r1 m1 ^7 n' [
9、炸好的丸子
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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。/ L5 U5 T. B& O8 ]4 @
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11、出锅。- @9 s0 E7 N- k# B4 u2 N

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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子
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3 z/ s; [9 l. B: v* p) h" j9 f: U6 k我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 + u7 g3 d; b$ O+ a! `
不错哦。。。

/ \9 k, b; P  W; a! n2 @% M3 r' D# f
哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02
/ d) E, o, ]" [3 O- |6 g. J" E8 ~这是什么？

' V# R2 H% G6 @3 R  W# j9 x
哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？