天祝海贺

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) {3 l/ L% f- o. G3 M) W1、豌豆洗净备用。
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& s- F  a. H2 u" Y+ d2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。# B/ g" ~- g! Y
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3、生姜切碎。
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。
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! b4 u3 y+ T% A5 g5 F4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团2 d  Y* k- _$ j' R1 S

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' H$ y( m' x# L( }7 P5 \, a' J5、特写一个。
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# y2 Q! ]4 Y2 `5 E" J' g2 G6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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* T! u2 b# o0 q/ A' g% o7、炒好的豌豆备用。
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+ |0 B3 D( j5 V0 H1 i6 e, J8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
# s4 z$ p7 b; G( s9、炸好的丸子( g6 D- u$ B& {+ ?6 c: J3 N

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10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。0 F* _0 ~4 d& O) k1 I! z  G
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11、出锅。
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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子- h" e: k6 `. p, `

( o) X" ?" F$ y! D8 b; w我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26
+ k/ d0 A. s! J. l: b不错哦。。。

4 P7 _; m% K. g哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02 2 ?. R" R8 S: d' O9 K5 I0 }; ^
这是什么？

; R% F$ R0 v  @哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？