天祝海贺

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$ t! f% C% N0 L/ k9 D$ v1、豌豆洗净备用。
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2、大珠小珠落玉盘，这要是一盘翡翠珠子该多好呀。
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3、生姜切碎。4 C3 E$ b5 x# ^* u* G
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3、瘦肉在买的时候洗净搅碎，加入适量的盐、生姜沫、生粉调匀。. q& U* `4 V! j% C% q6 d

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4、在盘子底抹一点油，防止粘连。把调好的肉沫搓成一个个小团
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+ a! Q  u3 w4 t7 y5、特写一个。# _# @+ `% J4 J# {
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6、放少许油，把豌豆放到锅里，再加盐，生抽稍微炒一下，起锅。
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7、炒好的豌豆备用。
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" L& `2 B9 \  Z, K. L8、这个油是从老家带过来的菜油，很香，把肉丸放到锅里炸至金黄色出锅。
1 B8 \+ h/ b, J, d  g' f! n9、炸好的丸子
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# k% A9 ]' R7 e6 J1 O8 b7 U' |4 B10、放至高压锅压16分钟，因为豌豆不容易熟。
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11、出锅。
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李爱尹

回复 天祝海贺 的帖子
: u2 P& U# _0 M$ S  T' @5 D+ @
1 Q) ~( ?, F+ ~* U: m2 ?" q  e我最爱吃炸肉丸了

天祝海贺

我是妈妈妈妈 发表于 2014-6-28 18:26 5 A6 T0 W! y# h# n: R
不错哦。。。

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哈哈，谢谢夸奖。

我是妈妈妈妈

不错哦。。。

天祝海贺

悠悠130630 发表于 2014-6-25 19:02   x% ]" w' m! X' {5 P9 }
这是什么？

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哈哈，改良后的四喜丸子，不过觉得腻，所以加了点豆子。

悠悠130630

这是什么？