酒糖

每次切洋葱都哭的跟泪人似的，眼泪哗哗的流个不停啊。。。哪位亲有好办法告诉我一下，怎么切洋葱才能不这么淌眼泪？ 谢谢了~

妞妞09

**，怎么上面不显示啊

妞妞09

我没生宝前一直戴**，偶然有次发现切洋葱竟然不辣眼，呵呵
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[ 本帖最后由 妞妞09 于 2010-4-21 19:28 编辑 ]

金雪百禾

大家可以在切洋葱前在嘴里含口水（记得不要咽下去哦），这个方法是我在一个美食博客里学习的，很管用的，大家可以试试！

xjz9527

我也愁这个事，上次就是切这个，把手指甲切掉了，疼了好几天～！～

tiger1234

家里也有不少呢，学习一下了。

angie

原帖由 飞鱼@bj 于 2010-4-20 17:51 发表
1 F% ?9 i% B  r9 n' X网上找的，呵呵
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. E& r7 B9 O/ T- `/ K1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 $ q- u8 F* U9 _# Y0 x3 O

* a0 j; }4 K  L2 n2 J4 Z* H! T; x2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
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3.放微波炉稍微热一下,皮好去,切起来也不流泪. ; {6 r( z4 o6 p
...

9 u; p6 w5 [3 ]! `
学习了。。。。。。

我心映雪

把刀用水冲一下，两面都要冲，只要刀上有水就不辣

heartdj

在案板边上放个点燃的蜡烛，就好了

kexin

我都是在水池里切的，一边切一边流水冲就好了

酒糖

感谢飞鱼！！！！

大苹果的妈妈

原帖由 爱情小小诺 于 2010-4-20 17:50 发表
& P. D/ z) V) z! V1 l1 P在案板上洒些水再切~就好多拉~

9 A6 \1 I7 B$ f( g
同这个方案

飞鱼

网上找的，呵呵6 D% @8 g$ n; _  S: Q9 Q

* Q# u2 O) N0 t2 _4 w- y1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。 " d8 J& B. n1 Q! N: A; v, a# ]; Z  K
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2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
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$ |8 ?6 p+ D) o7 g0 y3.放微波炉稍微热一下,皮好去,切起来也不流泪.
* F+ }. N9 n. B4 t5 z) i9 I# c0 I8 N* r$ E  F
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
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5.戴着泳镜切洋葱
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1 Z/ ]' R! I5 C& `2 S6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
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7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错
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8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
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9：在吸油烟机下面切 洋葱的分子会被吸走 而不会进入眼睛。