小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉9 P: I% T8 f4 T7 ^% O
做法：7 [  U# c, e) }& T0 O6 E
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙3 ?, p) k5 T4 R1 d% X( v3 b( B, D
2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。
- i7 k' C8 u# \- P3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀8 P( q* \2 N8 K7 h& u
4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。$ a2 |; p" }" C$ V3 b
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。' o  S- r7 e$ W4 W. N  P2 c5 w
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
5 u2 F: Q7 |1 t! x0 P1 P除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
: M$ ~, g8 I4 T! S$ f2 ~亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

0 d! W$ [  J$ m" l# h; U  o6 \3 i
就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
. u! H# j# _  j亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

+ M" C" n* r" J# y; Z, B! Q3 ]
烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子- s1 y) }$ P. |$ [
: K3 z% j" w' y- Y
亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37 " ^) f. M- a/ R4 i: r/ t
看着就好吃！诱人呀！

- V; O# O3 H& \6 I/ F! X做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02 $ r# ]5 Y. k1 ^9 E& Q: [
真的好像吃啊

: k0 z% i* s) ]) w6 f1 z* U现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子% d# l" ~* _8 q. C' X4 a
: g) p3 c- G3 U) g4 n
太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16   T5 v+ c+ D0 u$ ]
糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

" x8 U; I9 U5 a9 X8 x9 ?
微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36
6 b- s/ ]# I  _# [1 @; \要冷冻吗？看着很不错啊

# r- M" }6 G5 M: k8 Q不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49 $ I5 N; n* R. A  L5 F8 `
让我老公带的，没问他在哪买的

9 j. G" U8 F' F8 n% w& T
现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果