小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉
2 `3 _, b5 B4 Y( @) j* v  `$ N2 R做法：
# S  a  {: y. n% S* s1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
# f) l9 c$ O7 r* A2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。
& x2 }! b- c0 t! K: l! o, c6 [' `3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
! Y& g; h/ J" q4 W: `$ K! Z9 p- U4 f. c4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。
  ?' |7 q* Y! T2 a- M( c5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。
6 P4 h" k7 |2 ?1 y. \" i$ Y炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。* N" e* |: `9 c) e! C
除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
* g, y1 j0 M; Z* A9 _亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

9 T  F4 {* n/ @
就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 5 U: C6 D( P9 W) l
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

* a- s8 D& V' G( z烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子3 A5 A( K( J. m
5 [) x3 y! ]: F. d" x
亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37
  V  X0 R/ x7 d# q: ]( v看着就好吃！诱人呀！

& u# R4 p1 f2 i* F6 v* ~做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02   n* W) A$ |1 j5 e: u: {
真的好像吃啊

6 F+ X, F1 @7 ]2 e: ^  v* Q9 ^现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子) F/ l; g( q# @& D! y' _& M: \0 w& I
9 u/ {% j$ {1 Z
太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16 . [, u8 |' @  d; F
糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

8 ], d$ c( Y: g9 U8 p, z; }微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36
2 X/ Z) P7 T7 w3 o; V要冷冻吗？看着很不错啊

, c9 [' D  a* }$ e不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49 ) N& L  A% s! S
让我老公带的，没问他在哪买的

4 T4 _- J6 ?; m
现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果