小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉9 C6 I8 ~4 G3 M$ x3 Z: C
做法：
' v9 [6 v- U. H* w2 T! @( l1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
+ N. E5 d' d2 m8 n$ |2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。6 B' f: k# t1 ]& W$ \+ A
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀! d. w+ Q! y- \4 [/ B) F' B' d) R4 W
4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。) C0 g5 F" N- d6 f7 D& X8 {
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。# b& n2 U3 F; z
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
7 {! v5 w4 |4 e" v* [- a0 W. K4 s  ~9 f除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 9 ~+ N5 K( H& q& E: m: U9 R  b
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

+ q' q- |" _, p" ^' Y* S就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
6 v7 |( }9 v# k( l- g% [亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

' R( M$ x1 F; _烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子0 h6 ], c2 b6 r' l2 p) g5 a7 R
$ [( @& z0 b: u5 k- I, N
亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37
# w" _6 `; d- |+ i看着就好吃！诱人呀！

6 {1 o5 q8 ~2 |7 N4 O/ t, g
做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02
4 t" K1 j0 g. A# c/ [真的好像吃啊

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现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子
6 x; E6 r) F$ L# }
, ]5 S! X! B' L0 a) }太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16 4 c! \/ o  q# f! m0 r
糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

. ?+ Q3 y8 k4 k
微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36
9 k9 |* ]( |" p5 s# m. d要冷冻吗？看着很不错啊

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不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49 $ Z) a9 n1 m' R. g: q1 s
让我老公带的，没问他在哪买的

+ S0 d0 a7 K4 O% R, }8 P现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果