小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉6 ?! A3 ]9 `& v' w
做法：: X  r, [, i3 e" o- R, {6 k# t
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
6 P- T' n" l7 ?% Z3 l* C/ l; i: F# a8 s3 s2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。& }2 n, ]! V  R
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
! T. ^) a- Z" e- a4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。  X9 V/ S% {) q! r0 i: v) f
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。9 X) D% b+ C' z& v; W- W
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
* O& m; Z/ S. I  d8 T: H4 P2 s除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。- w. m+ r8 v. g+ S* \( ]- v
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 $ }& i( W$ ^4 e  r8 t6 I
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

: W0 y2 L0 L. e, \% w6 {就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
/ ^  z5 A0 s/ B+ r% U- U亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

, _. ~* m, y2 y烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子
  a% M& a. ?- P
. ~1 }# F' Y& e% T亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37 $ L' C6 B- D9 r: k2 H0 I  J
看着就好吃！诱人呀！

: O( q0 X( K+ l做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02 2 x% G4 J  r6 G7 I5 F
真的好像吃啊

9 V( a$ U! Q( h7 N- f. R现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

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8 @. h& R0 X4 Y/ i( [
2 g# J" Q& @- Y/ `太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
9 }% a. t$ V  `; \* \糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

3 W6 L- C  M: h! B" }& l* W/ h# ]3 i$ M微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36 3 Z$ H6 x$ K3 f. s
要冷冻吗？看着很不错啊

* f) g. a" T/ N- `不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49 ) K, G) A* `# F
让我老公带的，没问他在哪买的

: ^7 \9 r$ ^4 w0 L$ O现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果