小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉
  f' a; b- Q. X& O+ i$ m做法：2 i) A: E* P5 g" r
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙7 _5 {& t- t+ `1 }4 @* _) d, Y
2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。4 w& h2 @) A7 N# h
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
" C, \: P# ?# u0 h6 C4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。+ G7 s) Y) V# O' k% L6 B' y
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。7 I6 ~1 w0 ~, b7 }8 d2 T
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
8 t3 }& u1 H$ A) X2 d/ ~, q除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。; S* b, X' {: d" G* d9 o+ ^
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
7 ?* l4 D' V: H; U' T/ `9 C亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

/ {( O9 X  w! t; J% m/ O就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
* j  G1 C! A% U1 u亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

, m6 U* Z6 u9 I1 A; g) h
烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子/ z; F* ?2 Y) p0 ~6 ~$ D$ [% [. R

7 l" }" t+ C  @4 H  Q9 M: ^. e* a亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37
) O- ?; P1 i2 [5 Z  @5 h1 o( g7 t看着就好吃！诱人呀！

/ ^7 f5 |* C9 T# N" l! Y! x做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02 $ w, I8 p4 Z# |( Z
真的好像吃啊

8 S2 n- T1 c; {/ J2 N! d  c/ p现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子. S  d0 R5 b& L5 D$ {

1 C: h- C( \/ Y3 d4 |# s% k+ ~太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
. ?. i! _7 b, h5 V4 g2 S糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

, V+ j; h& b6 ?) K2 j0 Y
微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36 0 m8 v1 G3 k! A  ?4 P3 N
要冷冻吗？看着很不错啊

+ ]# n2 L9 T# [! e+ V+ b$ ]! O不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49 ; e$ m6 _8 U, V, V9 Q
让我老公带的，没问他在哪买的

% [8 j  [- s- j. X/ f现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果