小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉* X. X* U% D6 L; t+ N! M# W
做法：
% h  u. t- b# @% K0 H- s3 K1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
- k6 M  K/ ^  m  A: X: F2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。: A5 M* b- r1 p
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀& w1 g! f2 ~: P* R
4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。
/ [* X" B4 u' N4 q: {' _5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。
8 y) d- B; l' ?- F1 v2 L1 u/ Z4 c4 `0 Q' z炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。/ m# X! M9 I4 K  x4 q: i7 ]
除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。- X2 E  r. ]# x& b$ S% {

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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 : O% N- M0 L" v. [4 ~0 H3 U
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

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就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
. G. J1 k1 _4 h8 r' S! k: g亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

" b, v1 l( D8 \0 _烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子  V+ P9 g2 T4 s- p
3 N: ~/ h" _  F6 b
亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37 ' m, G+ A- @/ r, }8 E( R1 u7 ]
看着就好吃！诱人呀！

) B% t8 Z& ^/ g* Q- i2 b
做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02 ) O# d8 X& j+ `
真的好像吃啊

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现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

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太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
2 O2 f' `4 L! ^" i8 u6 I糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

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微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36 . I9 b& e8 l  e) x3 m* b
要冷冻吗？看着很不错啊

& O. s6 T$ L! O5 z& T不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49
' T; Y0 l8 p# c5 m让我老公带的，没问他在哪买的

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现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果