小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉
! h: _* T; @! i$ Y6 y/ w做法：' Q# i( m7 _" v0 x" ]
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
9 i% B- ?' m& i$ }* z2 D2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。
* F, B# q4 [( V( V3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
+ q4 s% J1 P: ]1 N: x" k6 q4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。- t) e! H7 [* ]. q
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。/ j2 |: I1 X. ]. S
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
  L+ a* k, h, p9 o( _除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。# g! t3 w, e7 m8 P# I1 Y

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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
- M; T: ^' R, T+ S( h8 @4 g亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

) U' w! z$ G4 R
就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20
+ D  L( ?% j  N1 C4 S% e亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

9 x& v9 d& D6 l9 L2 Y6 a; r
烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子8 p# N- L) n7 D% K. I

2 t% E+ J2 N4 Z0 p2 E) T亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37 ; s7 H+ J) u. D8 Y
看着就好吃！诱人呀！

1 P; f. d+ ~% b% ?/ a做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02 # A5 i$ c& J& L
真的好像吃啊

0 ~) g! h9 M6 E. {6 E( L5 X8 ?4 r
现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子# s0 [1 M* z/ H- m

; W& W( ~) S" J太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
$ y  y# u9 j! V糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

2 I& d0 k# O. u! c+ K# _4 k: b微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36
& u* m; w9 E; l# F要冷冻吗？看着很不错啊

: C5 j$ i% Y8 p7 _9 z. V9 a6 G不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49
9 H# r/ |" b9 i0 r- n让我老公带的，没问他在哪买的

+ M# v5 f% f; ^1 [2 Q% a& g0 X
现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果