小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉
" y* Y3 W0 y/ }做法：, ?9 I& y; ^5 K1 d$ o  i
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙7 @+ c* b; b* q. m
2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。' @" @7 z/ G- H+ `5 a" ]
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
2 q% {" u) T  `: a0 r  R) r4 q4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。
% ^- _2 x( o9 w4 R5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。1 d0 E! p  `2 ~% U3 y" V* l7 U
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
* m9 k0 V" d8 ^1 b4 M9 a除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。: g0 X, T  C% U; V/ X- w% d- D+ }
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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 3 r4 t5 v8 b! }: v) O9 Y: m
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

+ |- E9 w' _5 ]8 I  i8 D$ _0 x% d6 [就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 9 ^5 t* Y. w2 P. k: U
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

" h( l4 t  Y0 C, C% |/ X( }烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子0 p* r" Q: R7 [8 k6 n, N: }5 e; @' x, a! C

8 @# A" u$ A5 J. q6 k& h亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37
& {7 f4 @) {2 b* a0 C1 @0 Y看着就好吃！诱人呀！

; g, L# |5 O6 e% e( T
做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02
5 S% h. j+ w. U( f, q真的好像吃啊

* O6 N# O4 F3 W' r) `& A2 J
现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

回复 小猫的报恩 的帖子$ M+ G% G  {9 [# d

2 W8 G% }3 a( J' @& F* r太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
. |2 N: J; {- D4 V; T糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

' j$ U: x1 P" b0 o微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36
  e. @& v0 [/ q4 b8 V- C$ }. u要冷冻吗？看着很不错啊

; y8 j+ k4 A0 B: [; o9 c6 n不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49
2 _& M7 h7 ^! C$ a) E$ K2 P3 D让我老公带的，没问他在哪买的

& L  J( [5 O% p$ n, m/ c现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果