小猫的报恩

知道草莓大福还是偶然一次浏览网页看到的，只看图片就想流口水了，让女儿看了一眼，立马被吸引了，喊着要吃，反正周末在家也没事，还不如自己做点好吃的，可惜没有在草莓旺季看到，现在的草莓没那么甜了，而且又贵。还好做的不多，也不需要什么复杂的材料，做法也比较简单，就是调淀粉糊的时候得掌握好，不能太稀也不能太稠了。还需要在草莓的外面先裹上一层豆沙，所以需要准备点红豆。材料：红豆、草莓、蜂蜜、、糯米粉、玉米淀粉、色黄油、糖粉8 F- S5 ^$ ^% R% {& J2 k
做法：* A+ ?8 ~, U! G9 ^+ ^" o, i
1、先把红豆煮熟，弄成红豆沙
/ J7 e, A7 k- ~/ F  \2 t4 |" }2、再做糯米团，把糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里，搅拌均匀，调制成像酸奶一样的糊糊就行。: m" W1 V  S" k
3、把调好的糊糊放在微波炉里，大火打8分钟，但是需要每隔两分钟取出来搅拌一次，免得不均匀
! w9 k$ T0 \/ f/ f& J: x4、等糊糊凉了之后，就可以捏糯米团了，需要的是小圆饼状的，因为要包草莓。3 u: k* C; E# I8 h* h  E% V% z
5、在糯米饼里放入适量的红豆沙，在红豆沙中间放一颗草莓，把糯米揉成圆形在糖粉里滚一圈，粘上糖粉就行了。" {' G& N* o0 A' k. e- }* P
炸椰奶倒是没什么步骤，直接超市买的现成椰奶，回来放入锅里炸好就行了。
; V3 a$ U9 t' M: v! \/ @除了草莓大福，还可以做猕猴桃、芒果、木瓜等水果，红豆沙也可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉，反正自己想做啥样的都行。真的是给小孩的好零食，反正比那些油炸的垃圾食品健康多了。9 U# C* Z+ n: L0 }2 p7 s. _

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小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 * K' ^+ V. P6 N$ O! A* G
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

: O' a. N7 ?& M* O. z- K
就是黄油

小猫的报恩

babyzhuzhu 发表于 2014-8-4 10:20 5 v) {/ R' |- O! P: u3 C# ]
亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？ ...

6 ]0 C( w% J+ V9 u. {烤箱不行，温度直接就高了

贝果心心

真好的手艺

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

babyzhuzhu

亲，色黄油指的是什么呀？另外家里没有微波炉，可以用烤箱替代吗？不想的话怎么办？

飘渺虚无

回复 小猫的报恩 的帖子. p6 M( e5 p% \9 k9 F3 ^
- g3 G- X+ |+ h' o+ |5 |3 i
亲，没有微波炉咋办，可以直接蒸吗？

飘渺虚无

楼主，请教下吧，上面的原料”糯米粉、玉米淀粉、蜂蜜、色黄油和水放在碗里“有没有比例？

怜香居

还不错

怜香居

还不错

小猫的报恩

xl925 发表于 2014-7-9 16:37 ' h$ o/ D5 m7 a! O2 v
看着就好吃！诱人呀！

9 ~; |5 B7 P, O+ L# m8 x做着也不难

小猫的报恩

cxljbj奕妈妈 发表于 2014-7-21 16:02
* N0 p, b/ }* Z: j# {8 X; J真的好像吃啊

/ S. V: P& S- S3 P现在可以换成别的，里面的馅也可以随便换，做着简单

cxljbj奕妈妈

真的好像吃啊

xl925

看着就好吃！诱人呀！

zhuweivy

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( P" [) {  Q% u2 }% l. b; J  S: I# |) G( g
太诱人了，口水直流啊

小猫的报恩

金豆儿-lmj 发表于 2014-7-9 15:16
# ?; l& g6 [, N, `* K! E糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

8 f$ x: v5 ]3 q6 G4 h7 F微波炉就直接热熟了，不用蒸

小猫的报恩

qiualice 发表于 2014-7-9 14:36 / T4 O& b3 v3 p" K1 \
要冷冻吗？看着很不错啊

) Z& r7 D* z, P/ Y) O+ i  N不用，不过想吃冷冻的也可以

金豆儿-lmj

糯米饼做好后不用再蒸一下就可以吃了吗？

冷水泡茶慢慢浓

色黄油是什么呢？超市里有专门卖的吗

@shmily

小猫的报恩 发表于 2014-7-9 10:49
) }3 v5 x, q. Y让我老公带的，没问他在哪买的

  O6 h, w" f$ P* u3 j
现在不是季节，估计不好买，可以做别的水果