宋唐唐

那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mod=viewthread&;tid=1643244&page=1#pid19000667
' B* ?+ D. ^; b( q! _5 i199啊，要是用不好又闲置了，又会挨叨叨的。开始各种帖子的看。家里古船的富强粉很多，买了做馒头的。有印象面包得用高筋粉。不甘心，直接百度M**0和富强粉，
6 x- W: j( @. h+ N7 s# a教的是先放水、盐、糖和面粉，揉一次面，然后再放油，揉第二次，最后睡觉前放酵母走标准程序。我第一次这么做了除了外皮有点硬以往，味道都挺好的，后来我发现帖子里面的标准程序是3个小时，而新款的M**0第一个程序直接是甜面包4小时40分钟，所以烤太干了。* [5 [/ A) l- T: @8 F: Y
第二次做面包我直接放了所有的料选了发面团程序1个半小时的，第二天早上选了烘烤50分钟，这次侧边还是有点硬，顶面不硬了，但是因为只揉了一次，面筋有点不到位，没有第一次做的好。
7 K" u  R+ P' l, J第三次是做馒头，没放酵母揉了一次，放酵母后选了发面团程序去睡觉，这样等于揉了两次再发面的，第二天早上稍微揉一下做馒头蒸，比以前自己揉面做馒头松软多了。% Y2 T/ o# A2 [0 V5 K/ A
哈哈，我的面包机可以经常提供服务了。上图
/ D$ r" h& Y2 t; \3 d" r" }1 D第一次的面包
/ R2 e3 F6 I5 w: R. T- ^+ f4 J- Q/ M- c$ v+ M9 q3 t$ `5 `

" Q, d) Y3 g+ v# w, V! h
+ _- z) }' D  f& K; z第二次的面包# ~% |. c: Q7 ?/ L! P* L

/ w1 c2 V. n6 \, s
% d0 [9 m0 ?. b2 L8 Q. {9 J1 R, l

lovemofei

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我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-14 10:25 ' Y9 O& Q  B7 f7 o
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- E* b: A* ^. e" Y: w- \% ]2 `7 b( h' X* a9 X/ R1 Q1 _2 S+ q5 P& Z
是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么 ...

* p' ~" h1 V2 h, K, Z# Z我也是在别的地方看到的，自己还没做过呢

宋唐唐

回复 我家有位小石头 的帖子. X) u1 |) s% }/ }

4 a4 A6 H3 k0 G$ L$ v' F" i5 g" ^  c是嘛。刚好家里有紫薯一直吃不动，有好的流程推荐么

宋唐唐

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+ ^# B5 ^3 L. S6 Z% u
9 e( y1 f3 m9 s+ C- m嗯，皮有点干，里面还挺松软。第二次的面包少揉了一次是差了点。还在调整烘烤时间。不知你认为是哪个过程需要该良

我家有位小石头

不过自己做的都是好吃的，给个赞

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:33
4 ?& d2 r. @- u; W馒头来了

* f: I+ q9 g- J! Q, S可以尝试做紫薯馒头

我家有位小石头

宋唐唐 发表于 2014-7-12 12:04
9 W) w: m+ V6 h) x. f, s- W那天在大无敌的天猫优惠分享里看到了面包机的活动，迅速长草入了一台。http://www.bjmama.com/forum.php?mo ...

1 K8 T  m& ~, o2 f- a9 `& A
看着比较干

宋唐唐

馒头来了
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