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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 + n' s9 M! _ @+ n
Y$ c( [) k, q夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
6 r7 I3 @! x! ^4 V4 s3 {原料:卷心菜嫩芯一个' b# e; a1 A- S. T: X
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)
5 A6 u' }' l8 @( K/ T `: v0 g: R 大蒜一头
' Q( {, [ b9 ~ V5 Y+ G 去皮生姜一块7 u! v$ B( q8 i0 Z5 Q
鱼露适量(根据主材多少加减)
# m9 }+ }7 Q* H3 F- [- L1 L* ] 盐适量1 p8 _, t# N- l( J- H
8 {5 H: X# x# ?, l7 i1 S做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时* e" @8 d+ j: J9 T" G
2.将腌制好的菜芯滤去水分8 @* K5 M3 q, { ^2 k; D8 z' X. C2 G
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
0 q3 J+ d( X7 z6 K ! V' m: j% _ w+ n7 `& ?
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