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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑
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% d5 ^' N& }- N4 t. F& Y夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!2 S, Z) ^. f/ O1 a
原料:卷心菜嫩芯一个
. w( w/ J; s: k7 ^ 干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减) c5 `& ?; Y- y$ P& E4 @
大蒜一头
2 k p+ a4 {( ~! c& n( b2 ^ 去皮生姜一块
; v4 I( B( Y# n! t' }+ ` 鱼露适量(根据主材多少加减)3 T; K! t j* L$ r& C. N
盐适量. e& Y" l' u0 G% v3 {
0 `/ |( y" L% A- O" t; _% k# c
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
; W: Y, X: \2 I3 [7 G' ^* E 2.将腌制好的菜芯滤去水分3 R$ c; a0 X2 m9 e( y
3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!
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