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本帖最后由 feiyumaomao 于 2014-7-14 00:11 编辑 % ~7 m" H( Y+ j9 ]
0 m. C8 i8 t1 O) e( e
夏日炎炎,很多人都不爱吃饭,,那么来做一款美味的韩式泡菜吧,既爽口又开胃,还超级简单哦!!!!
8 f; ]9 v3 N2 v4 n5 B原料:卷心菜嫩芯一个& J8 H1 z9 H0 A0 D
干红辣椒一小碗(根据个人喜好加减)
0 v8 k9 E1 ]. @3 z2 z; m, Y 大蒜一头( }: @2 a6 q$ g5 c. f W5 [. x
去皮生姜一块
! ]/ X* Y' f* b @9 C 鱼露适量(根据主材多少加减)
) G0 u( ] A' c% C7 I 盐适量& W+ | n! d) p2 ]' I* q
2 V3 @5 @. R; d% f. V3 p
做法:1.将卷心菜芯用手撕成小块,放入无油无水的容器中,加入盐适量,放入冰箱中腌制24小时
* n8 I' X, s! s) | 2.将腌制好的菜芯滤去水分
/ I, y$ Q! e) o, f% D2 T3 l 3.将干红辣椒及生姜放入搅拌机中,加入少许凉开水搅碎,大蒜也搅碎,然后都倒入滤去水分腌 好的 菜心中,再加入鱼露,并把加入调料的菜心充分拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱中腌制 一天就可以食用了。真的是爽口开胃呢!!!!* p9 u* V- ~) f
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6 e; k* p1 X: ^+ F4 Q% @9 T! B* D- V% m* t5 N5 t3 ~
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