- 妈米
- 12409
- 经验值
- 8619
- 在线时间
- 64小时
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 注册时间
- 2014-4-3
- 帖子
- 1339
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 8619
- 精华
- 30
- UID
- 15464357
    
- 宝宝生日
- 2009-09-19
- 帖子
- 1339
|
材料和做法如下:材料:低筋面粉100克,蛋60克,牛奶100克,色拉油12克,蜂蜜8克,细砂糖20克,泡打粉2克,小苏打1克,豆沙馅适量
! I: V6 @: W2 M# Q& S! O做法:
+ y+ G( |' ?+ t) i5 u' @+ F6 l/ T5 \: L& k8 a3 o) ]& m7 b5 l$ Q
1.蛋液加细砂糖打到浓稠。: _. [3 v$ {/ G1 p: T! O0 Z
2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。
5 {# }& C" H9 r: d, a+ m' r$ w) p3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后,搅拌均匀。- n t' ?8 C j% A; e
4.用保鲜膜密封容器,让面糊静置半小时。静置完成后,重新将面糊搅拌均匀。
$ x0 u0 m$ t, p" p% S5.不粘平底锅用小火稍稍加热,无需加油,立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小。# A V5 ?3 T! c2 P
6.待面糊表面出现许多小孔洞时,用铲子将饼翻面。% w/ i' x6 M; C% B0 W, i
7.再煎几秒即可出炉,将锅底放在一块湿布上略降温后,重新放回小火上,舀取面糊,重复过程5和6,直至面糊摊完。
- m( ^- j8 u+ g+ F) d& |8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。- J- S. F" T. ~4 y
9.两手按紧2片面饼的边缘,趁热食用风味更佳。! {1 a$ I! i9 u2 n4 r# l* ~. [
7 a o3 ^4 W. v8 t5 L( d
|
|