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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑 ! ]# U# W$ q* Y* k$ ]

* Z4 X2 F# r5 o" Q( P- {& g葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
  P, m( @7 Z4 x4 Y' C& s1 R% s+ p+ q6 ^. v& K2 z6 [
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升: U9 z  {( j% g8 O0 V( V
做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。" S2 e' q  V( D" m; l: R1 P

  E& A3 t, l( F  ]6 \2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
7 b% ]/ n9 k! v2 {: T
' w: ~* F/ K2 P$ L9 \3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;2 Q& }: H2 q9 Z6 f" {" a2 D5 U

4 G5 s* T5 _2 s" Y. G4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
- R5 M. e2 d* c
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. s4 Q8 ^' L# u+ ]9 G  a9 A. M# G6 E

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已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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宝妈真厉害

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回复 我是都都妈 的帖子
; s  e# q2 l- {* g. o) \  y: d; b9 i3 c& ^- y
放白糖应该也行吧

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回复 msnzs0322 的帖子" U: v5 {2 O& g- O6 a! H

: a0 ]8 P* r6 k; ~6 f这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃
都都

学 士

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可以不用麦芽糖吗?

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不错,挺有创意,有机会试试哈

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回复 春天里的丁香花 的帖子. L, T/ ~, o. S) K% y) i

6 U+ J9 N. y7 |4 q4 W还行,一边看电视一边就剥皮了。

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回复 gengyun101 的帖子& i( P, H0 N2 I# g( ^# J7 b
0 v7 i$ o' F! _# ~: G4 L9 \
生的应该也行吧,下次我试试

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回复 紫灵童趣 的帖子! Q/ S; s- o- |) N) i& M

( S9 R1 C, d* r我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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宝宝生日
 
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宝妈太厉害了

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回复 果飞 的帖子
, f! {* E% W) ?  a+ [% K# E3 T2 p7 |! [
呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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回复 maizi323 的帖子
  d! r7 |" M, O7 i! W7 S- U
/ ^# d5 H9 }- v淘宝上有卖
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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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2010-09-20 
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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到
小石头

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2011-01-27 
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真不错,自己做的还很健康
丘丘

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2011-07-23 
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有做法没?
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
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葡萄果酱
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