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宝宝生日
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楼主
发表于 2014-7-15 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫灵童趣 于 2014-7-15 16:08 编辑 ! h5 {4 h# t: F% u. U" `7 V

+ l8 [5 t+ E3 u1 S% S# S- X$ |葡萄买酸了,不好吃,本着不浪费的原则改做果酱,颜色好看又好吃的葡萄果酱熬好了,一会儿调入牛奶,给小娃儿做葡萄果酱牛奶冰棍去。
7 O1 D3 C1 l' `- `& D# U  I1 v+ i1 K3 H6 _# k8 R; S$ f1 K, q# \
材料:葡萄600克、麦芽糖150克、细砂糖60克、清水200毫升
" _! T1 c! e8 T7 V8 Y做法:1、将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用。
9 ^! P+ G& ~( f
  Z& ~' F# E$ g) W- o! T2、将葡萄皮加入水,中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
, N7 x. |$ M: e4 M7 _! h/ R
! C3 f4 B3 \1 I* M" l* Z3 d3、捞出葡萄皮,把葡萄果肉倒入锅中用中火煮开;! P7 m! Z  `! Z* x- B
0 M. A: E( i2 q  @* g* _' M
4、转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖,继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。. g- R/ k: ~: @4 |

$ n1 ?0 L) v2 P0 G# M2 `/ u+ X3 q3 G6 K/ ]. b0 d" I
& |2 W, c5 a# ~# Y

" n' y0 u1 S3 G/ }' `/ l
! ~* j; E9 @, I. a' l# n4 K- a
4 O, X# F4 |! s% b0 u* g9 w
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果飞 + 50 宝妈太有才了,佩服

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宝妈真厉害

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( b, t$ z% A0 }6 o5 |* o/ b- V' n
$ z/ S5 V0 r8 I" o放白糖应该也行吧

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" \3 N& A6 [5 s0 v. i1 n& `这个我还真不知道。慢慢剥吧,啊哈哈

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亲,去皮有快速的方法吗,我家也是前两天买了好多玫瑰香,不好吃
都都

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可以不用麦芽糖吗?

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不错,挺有创意,有机会试试哈

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+ e, n% U. X1 w1 N# W
, y& i+ B$ J6 v! j! C7 _还行,一边看电视一边就剥皮了。

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, r& D3 x, a2 x0 h9 v5 k
' ~3 z! o3 A3 O生的应该也行吧,下次我试试

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回复 紫灵童趣 的帖子
) Y/ M9 S; C! g- I' `4 F: {3 c
0 Z$ F  t6 n* Q我们前两天也买的葡萄做冰棍,就用的生的葡萄,想想应该也煮熟在做

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宝妈太厉害了

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回复 果飞 的帖子% u' b1 Y+ r7 P! g& `

  E3 D! \* C! {6 d0 E呵呵,最简单的方法,加点糖打成果汁喝

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淘宝上有卖
6 C; F' c+ @' v2 C7 ?  T& V

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宝妈真是太巧了,我买酸的葡萄都是放那变坏再扔,真是太浪费了

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这个不错 不过麦芽糖在哪能买到
小石头

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真不错,自己做的还很健康
丘丘

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有做法没?
丘丘

高 二

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宝宝生日
2011-07-23 
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看着去皮很麻烦
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葡萄果酱
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