欧阳桃

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9 j" A% H2 F. y* d# E6 j9 p谢谢小编，上首页啦！5 Q+ T7 B! c) F' \, V" P& d8 S: `
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
, l! }" g2 x- U4 U( u) B$ J应妈妈们要求上做法！; b4 I5 z# J! y
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！1 L+ Y5 N" G0 S* u# A- E: U! q0 ~
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！  d; n* f8 e* [4 b% P! C- |
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子* ^" V( K5 f# t. p- Q% r9 p0 @

9 O9 g7 l& J) k5 Q) L这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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& T, w4 t1 r* ~好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子' n4 A  I7 Y, w, L1 G
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嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02
" p4 m1 D8 n" I9 g回复 漫天樱花舞 的帖子
  i0 M; D2 Q  A1 [. b3 n' J- c4 s7 [( `
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

/ n0 \! }  ^" h8 v" [恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04
& j4 S2 `8 Q: _7 }8 s9 J回复 我家有位小石头 的帖子
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我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

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好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07 3 F; A5 c' e! b+ z+ b8 F
回复 果飞 的帖子3 b( x$ n9 G8 p0 s2 p- K+ A2 C+ Z

4 O. K4 A0 }. }0 M自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

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也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子# h6 k8 G3 G# ]0 z: A9 m- ~' X
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自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子( t2 D) ?' N' m$ X) i  K
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对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子! n% l. v3 Q( n% F6 f
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我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子9 S1 ^# D5 |2 c% ~
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
. R, ^' ]9 t! ^回复 微微公主 的帖子/ d: N, H2 Q6 H3 k' S  ^
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

: }: ]7 A" m7 d& l5 ^/ r
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子3 |( w2 U- K& G" `

9 z# F' S, A3 F' G( v3 C& v亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！