欧阳桃

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* m/ O! ^9 m1 j# J8 l2 ]; h谢谢小编，上首页啦！
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！3 O( ?% ~  P& D9 k1 C/ |
应妈妈们要求上做法！- i4 V3 {1 s5 l# g! h
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！$ M0 B$ l0 J. Q  D
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
5 v, X" V% i: t0 ?( H; h% M# E, Q另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子
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这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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3 O& }7 n" @4 e好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02
' D: ]9 R  [. b8 H- O回复 漫天樱花舞 的帖子
3 g+ O, G% L3 k. P6 q, q" J
& B8 x. ~; E* O# w& @( s6 ^芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

0 N7 O- X, G7 W# i2 M. d0 c恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04 ; |% Q6 P( y& ?( P1 U' ]
回复 我家有位小石头 的帖子
! }" F- l% W: D, o& M, `+ z) z; }  I0 e' s6 Q% T
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

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好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07 * U5 n( ?; Y  i1 g( ~) t
回复 果飞 的帖子
8 [  A3 G4 u7 r7 n( c# G' c, h; G# W5 A* V$ ^
自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

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也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
5 E% s% F5 z: ~; l
, S8 t# z, r+ f! a3 e自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
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6 Q# X" _3 \, J对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子# ~5 K2 v# [6 H& G% P: s2 t
# I8 @3 T% c; o" M5 i; }) P2 B7 C
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子2 T4 j4 E8 P5 |1 R" k, f' J

: [* v4 |% E5 H& h0 O* G  K' Y& L芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 2 e# j" X+ F; o1 e/ T4 w5 g5 |; S
回复 微微公主 的帖子
6 T2 J  u! Z/ j0 p. e0 B
2 ?; ]3 J8 L$ v$ o4 ~5 i; l棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

7 W& F* c/ L% S6 M/ v: b是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子- v* W$ B3 {: D  |
0 I) W) \5 c6 M1 e! F
亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！