欧阳桃

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$ @8 s; ?! m& S! q+ T9 `谢谢小编，上首页啦！* Y( ?8 B. B/ }, p! c$ i

$ F' `  a& D2 ~+ i  I在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！* a) a7 x/ O$ E6 J1 V
应妈妈们要求上做法！3 W0 h# _# Y# L* d2 h! V3 q
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！: x* ^; f+ J" i
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！+ `' L* w3 Q" [+ l/ d
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子. r* h% b* y$ G# j3 p: F9 E* G

. Z0 U; n5 N% z( h4 q. l5 X2 w8 @& h这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
( p7 f6 \) h, s! Y# @# M# m# u( i8 \8 i" B1 [# I7 J9 j' X6 j
好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
- Y, ?4 R9 R$ d' ?) i8 L8 }5 G0 S$ u  V0 p1 @/ `
嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02
* Y: ]/ J9 D, m回复 漫天樱花舞 的帖子
' n. [  c% l% J
5 a4 `8 n3 A6 H( g% x4 C2 s芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

. d% m) O7 t! V. x5 ?: ?, i恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04 5 ~) v/ U; A' @
回复 我家有位小石头 的帖子
$ ?! [  v' \7 Y/ n4 I( O
0 H' c1 K* l, b4 i; u我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

! _% p# m/ ~, {好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07
7 F2 o; I3 D. Y9 r! G回复 果飞 的帖子
: ^8 e. O$ z2 w! h! c6 h! K: C$ j/ L3 ^
自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

: g# W4 D8 {! f6 L) h& x也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子9 c! i+ K+ x* j9 H  h1 g

4 i$ C1 x0 T: W) P; E- |自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
( \1 j4 |; Q+ b9 y$ E( ?. c
* Z0 D- p4 K' f' @" b* n$ B对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子; y5 f: E( G* ]( U
. n3 e/ h7 E" M( f
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
" @3 `: d2 ^$ `' G& B% w+ F6 J5 v0 w6 t% `
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
/ W0 x: L7 F( {* [8 d+ l回复 微微公主 的帖子% A- `# X* \9 a) W  t% l

7 t7 d  }) n" y+ l$ c棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子% d- z- _7 f7 k1 h4 K; H8 `

! D9 H. j* z/ n5 a: l亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！