欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！* U( b0 l0 G$ L" K4 C- a, l
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！8 }" Q$ H- g. N# v0 V9 B
应妈妈们要求上做法！
' C: E' w, ?( Q' Q% X芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
$ X6 a, X* I/ p. H2 N- R( y5 \PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
3 P  ?6 d4 P. k+ H) F1 i另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！4 j( e/ k+ w9 O+ V- u

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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子7 j* {# j- f' ]( M. l8 Z, }

7 b; B2 Z7 d) ?这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子9 J  R* Z; h5 x7 [  T
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嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02 ( \' C) @; Z* X: Q! n
回复 漫天樱花舞 的帖子
7 H( [6 o2 h! V1 B2 N
" |$ u5 G6 x( V2 j; x- ~9 C芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

1 L9 P" v9 z  x7 v* b
恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04 5 }9 i" w, h4 Z5 b8 @# f
回复 我家有位小石头 的帖子
9 x7 O- e9 c" h, |! X% i5 H; h' _/ b! x+ K
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

: l) z0 E/ E8 O, [5 x) F好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07
; W0 p& w3 L6 _0 M  g; k8 o- D7 L7 U2 G回复 果飞 的帖子
% h: F: B- j! l5 ~9 H
4 L/ L: m3 J* M  g+ c( F  |6 m( }自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

4 q2 u9 T% n9 I! t% p" j% B也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子4 Z, {* s& y  y" J2 ~: y; \

) T4 E% c  K' p8 f' M& h自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
  h; ]1 C+ Z1 y3 P/ ~0 m; E8 C/ L6 E) }
对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
  [) M+ L- W% t6 `( ]" @4 R
5 G: t" ?4 g5 v# Z我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子, j5 K" O5 Y# w$ N* P' p

9 q0 \  `: e3 h8 l$ v& @8 f芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
' T  ]: y. Y8 y7 A# ]& m  v4 E6 S! J回复 微微公主 的帖子
: ?/ O. t( V: Q( ]9 a& c
8 z3 J5 G* M+ h8 r2 i! e, ]棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

* x$ f8 o( D7 k/ o) b0 l, A9 f
是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子$ G2 C/ Z4 s) n/ y% ~$ b# Z( z

9 J% F; G8 i  t5 {. Q9 U6 R) z亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！