欧阳桃

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, E4 |/ \7 _: W: ?2 `8 S8 @  a2 B3 [谢谢小编，上首页啦！4 i& v1 S+ m8 n1 `' j5 l
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
+ T/ h, _: _" e8 Y- Y$ y应妈妈们要求上做法！
- O5 y2 t: u# f+ h芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！3 |& s) B8 I2 H0 B/ P% V2 M6 \
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！  F' g- g# [$ ?3 p
另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子
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这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子. b' Z2 U& J9 V

1 u* _4 `# U" c嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02 0 C6 h8 G2 I5 e& M# h, X
回复 漫天樱花舞 的帖子
# V  K3 K: G3 y3 [1 l, L% j! _# _4 e6 K/ u" i
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

9 f7 q1 v. J' f5 ^/ Y6 u' ^% ?: L. K* h恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04
5 a% K8 W) r, o: ^. L0 e1 W' d) c回复 我家有位小石头 的帖子
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2 q/ I0 K% E& Y# d! p我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

0 C+ Q8 T+ |/ \$ m好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07 , x. Y! l5 j0 ]8 P
回复 果飞 的帖子) K0 a3 w* j) \: \" u. m% k
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自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

% f1 e( Y0 @9 g% ]& ^也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
( s0 J/ r4 A# d- o8 K- i% ~$ w2 x8 O+ V4 F
自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子: `9 {5 O- i; X0 U. r) m8 ~
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对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
1 Y0 @) e% t! l6 \6 y, ?/ t6 \- X9 K3 D# t- M
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00
5 q2 @5 s* H3 v4 F: a2 {% G! x回复 微微公主 的帖子
% g# V) w0 [" W4 N/ \( X8 J
" C0 F1 l0 s8 h- U& _5 R8 q棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

, m+ C8 c* D7 u1 K$ b是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子1 R, Q* H0 a2 M3 h

5 @% G, a0 M+ C: O1 Q亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！