欧阳桃

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: P2 `0 Z5 J+ u# h4 r$ e$ H谢谢小编，上首页啦！2 Z$ e; [0 _; M4 |5 @$ N& }  ?3 b& ?
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
  s* h$ U+ e7 d6 @2 q5 d应妈妈们要求上做法！
. _- I  Z# v4 q芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！8 ~: X6 X& s2 i8 M! e4 p
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
$ g" |) t# [; K5 _& ^另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子$ l" X0 K5 y1 \$ y1 v- ^) l
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这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子7 m4 j+ L4 C: t" F

0 n9 r3 R( u1 w" g% p% ]6 R9 S: f好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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/ L4 Q( W( B: e0 N  `( V6 n嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02 7 q6 f' D* @4 c
回复 漫天樱花舞 的帖子
7 X( @8 N+ N9 `: z& B
6 {, T8 _) K/ M: v芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

+ V# w. f/ T) r4 E; h3 c* i* O
恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04
6 E. T9 D" \+ _5 ^回复 我家有位小石头 的帖子
+ |; [& d, k3 u( H* S7 R/ T( Y3 r+ s$ Y5 M: f
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

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好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07
4 ]. y9 K- g8 i+ p' Q" g& r4 j回复 果飞 的帖子
+ M$ D" |8 I1 T, N0 Y5 ?
0 x/ z- \8 j1 z9 ^- @! `自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

  _4 T1 |  R1 l$ y# q2 R5 r7 q3 H也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子1 O: a5 Y% G5 v* C
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自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
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对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子: i( U; p6 X, H# ^5 j2 O  W
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我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子( {/ o0 z  M7 @) Q/ @& {

, U0 Q; [9 b) }/ ^) k3 B: E. D; D芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 7 H: g! Q6 G4 c" }2 w5 p2 ~+ t6 T! D
回复 微微公主 的帖子9 |. h' U+ j2 i* L6 P5 {
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
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$ z; F1 F+ W; s9 ?  J亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！