欧阳桃

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3 k2 n( N8 E- k# R& B谢谢小编，上首页啦！* @# W' y' h' O5 I- D4 L% v

. {# N2 r8 p" W8 H在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
# l7 k6 R$ ]5 ~  P. B应妈妈们要求上做法！8 b0 b  Q8 C+ o7 @1 B& o
芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！. s- P$ C" ^9 K( O9 e; [0 K4 H  i
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
1 K2 r& w  t% R  G. L% i0 w6 k4 D另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！, `  U& y# ~+ T) t8 a. q, S0 l

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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子
  B, G- o1 @6 g. @
; b4 L' Z  X" w# l: a$ B7 }这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子% |/ ]1 O4 }. \/ S* e
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好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
+ I% u* n; F+ t/ m( |" b! {6 t. k
嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02
( q, }9 k9 W4 T3 C回复 漫天樱花舞 的帖子* }. X9 T# X" c9 J4 T
9 }( Z! L/ a1 y. o
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

( }8 v6 Q0 n& H, u
恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04 % N7 P/ G8 B6 V* G
回复 我家有位小石头 的帖子# e- W1 G6 n* L* T  o
$ Y' w0 X) f% T* o6 n- f  B+ B# l
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

( |) o: s& x4 M1 B' Q1 y% F2 P好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07 - H* Q) t* b/ Z: N
回复 果飞 的帖子
1 {+ m5 t) U) _' @& i: V
' f  u8 p3 n9 i- n自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

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也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子# M& j( E7 T+ w4 K2 U& S1 r' {

$ L8 ?  q; i- h# f( C" W2 G自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
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! A% q. m7 d# n) w$ x对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子$ k& r& M: b0 t! i5 d! }. ~

$ {3 J4 ^( `  ?. C- I1 y5 E我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
' _/ c& N' k# e% H) r5 ^9 V. j# w, g, z; i
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 ' l( a* ~5 E/ \& P' O3 y/ c$ |
回复 微微公主 的帖子& _; R% |5 X. P( j
+ \2 c8 v' d1 H; F
棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

! a* ?  j( ]1 _2 ^- I是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
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' h: k$ r! @/ D9 V* }亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！