欧阳桃

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) ]* x4 M5 x* ~" y2 ?谢谢小编，上首页啦！% w+ S2 ~4 O* ^4 r+ n
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在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
$ R) m! g# T$ H) |应妈妈们要求上做法！
' \* A) U1 a: i* g. S芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！6 K( L, }$ U  @3 t1 m
PS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
$ `+ B* O4 K+ y# b+ m另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！) k, F- t7 @; v* f' z; M

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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子. c7 A, g7 r6 k3 t

0 ~' c9 e! q  Z( p2 w) J9 L: O这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子7 P; w; J! f/ F' A( X0 }
: U) f: x, g( C
好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
( I, Z9 v- `: s7 T! A; [/ T# [. o7 k. M0 V! \) _7 B
嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02
) M+ ^' i! p" S, K7 j回复 漫天樱花舞 的帖子" H6 U9 U8 H$ A2 i4 z5 _
6 [1 y8 \% M' i1 V+ x
芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

& h1 k8 t' ?  I+ w恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04
3 j' L7 s8 B& L/ O& p$ [2 K3 K回复 我家有位小石头 的帖子
( _% ]! E& ^6 A6 w2 x* e) a
! @% P" d6 R2 Y8 W5 G6 M我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

5 d, P% b4 V6 Y- h- B6 }& X' Z% E7 i. g
好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07 $ |- z  C/ R0 h, e+ {4 q0 v
回复 果飞 的帖子# x2 r( n  x( q% B9 v& _) u4 @

4 R. r% Y4 C! i自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

/ V' c6 C( l/ A' f
也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子! L% P$ _' e# ?) p* W
. e/ v, ?9 z4 ]0 s( I
自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子
* q1 I. j, A8 |) b. \/ u) f7 Y+ f7 `, O5 c& O2 b% Z
对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
7 U: @/ V4 ?# F* {8 U2 h0 F5 d
& V6 S+ T+ R5 f& z( K" i8 g; Y) W我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子
. @6 `, I0 K, N
: a' G; a- H- F& ^芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 0 }; U- w6 l* g/ r# g6 j
回复 微微公主 的帖子
2 U5 q, Q. w. v% H! P, S8 E
$ E& \5 i0 q& l5 }棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

  ^/ s/ y5 \4 D, Z5 K是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子
# x# \* x2 U" x! s/ J
" h) \+ a8 r: r' `. `  C: t$ k亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！