欧阳桃

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谢谢小编，上首页啦！
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" e; C$ q6 `" o8 s( Q* T7 q( B- ?在厦门旅游的时候喝的烧仙草，里面QQ的芋圆很好吃！最近家里买了些木薯粉，拿来做上一碗红豆芋圆，很是惬意，配上广东名点---枣泥棉花杯，枣泥也是在家自制，吃着真是惬意啊！不多说啦，上图！
2 v* \2 d1 F. _& q应妈妈们要求上做法！
/ n6 b3 ]: T2 N0 U0 }芋圆：我用的南瓜和紫薯，各150G上锅蒸熟后捣成泥 分别加入木薯粉380G，（这个粉比例不定，食材内含水量决定一切，反正能和成面团就成！）因为南瓜水分多，我在和面中间又加了些糯米粉，和成面团后，搓揉成团不黏手就好！最后搓成条(这里说一下，搓成条的时候易断，所以别太用力，成条就好，或者搓成粗条中间劈成两半再切小块一样！），撒点木薯粉在案板上防止黏连，切成小块，水开后下水煮到漂起来就好，放在冷水里备用就好！煮点红豆一起吃很好吃哦！或者买点仙草粉做成凉粉状，完全可以COPY鲜芋仙家的仙草芋圆！
. i3 R' M6 }- A. g1 G, p! FPS：吃不完的芋圆未下水之前留一部分撒上粉然后放在冰箱冷冻，随吃随拿！
2 b$ M' Y0 K7 |7 n另外啰嗦两句，有妈妈可能担心木薯粉网上购买不太放心，其实这个东西和淀粉类的产品是一样的，卖的也很便宜，这个东西作假首先做出的成品就能显而易见，如果实在担心就用红薯粉代替，一样能做！《甄嬛传》里娘娘说木薯粉有毒，其实是微毒，对成人是无害的，孩子的肠胃娇嫩，所以想吃也可以用红薯粉代替！毕竟红薯粉比木薯粉好买！1 }; B5 \  ]  l% J+ O
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欧阳桃

回复 宇轩麻麻 的帖子: o5 Z% L4 W" w
  Q! y- i1 X& J  ?
这位美妈很少做饭吧！玉米淀粉的淀粉质是最弱的，所以你可以用红薯淀粉代替！

宇轩麻麻

木薯粉可以用玉米淀粉代替吗

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子* r1 V4 T( j$ w0 G5 Q( a3 X
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好滴

欧阳桃

回复 北京鑫胜和室 的帖子
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嘿，谢谢亲！

漫天樱花舞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:02 + D; F& }1 D+ Z+ B8 ^. g& i7 `
回复 漫天樱花舞 的帖子
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芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！ ...

: w5 h" S: W' X
恩恩，有时间做下尝尝

果飞

宝妈太给力了~么么哒~，吃货们快点自己做吧~

我家有位小石头

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:04 $ i9 h) H5 r3 ^3 c% D0 o( u2 x, f. m/ z
回复 我家有位小石头 的帖子
9 N- L$ \/ H; [! C0 \6 ?6 D* O; }/ M6 J4 @4 j
我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯 ...

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好的，明天试试

果飞

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:07
' A6 B# G3 P' c7 i4 C* X' H回复 果飞 的帖子
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自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻 ...

9 o) b" i8 Y! P9 L1 B也行，这样可以让喜欢的宝妈们，也做来吃

欧阳桃

回复 果飞 的帖子
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自己一个人做  弄得满手都是粉  实在没手拍图片写步骤  我直接写文字也可以吧  嘻嘻

欧阳桃

回复 微微公主 的帖子9 x) x! }; D2 \# Y

% G  r* z1 w, x  L. }5 O/ |6 J" ?* d" W对   广东的甜点方子   里面本来要放红豆沙的  家里有自己做的枣泥   感觉更好吃呢

欧阳桃

回复 我家有位小石头 的帖子
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' R5 }9 E# o! {- H0 W; W/ _" J我就是用紫薯和南瓜做的！还可以用红薯，芋头做！但粉一定要用木薯粉或者红薯粉！做出来很Q弹！

欧阳桃

回复 漫天樱花舞 的帖子5 z9 a4 @: |4 a. x  I. i

; X) Z, x$ J) R8 {( b# W芋圆的做法网上有！我用的木薯粉，红薯粉也可以！

微微公主

欧阳桃 发表于 2014-7-25 13:00 * O' M! x$ n# e) l/ k! R) j9 [7 t& X; ], g
回复 微微公主 的帖子# O. K3 m6 `$ a+ F, C+ Y8 E- v
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棉花杯里藏着枣泥！嘻嘻

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是下面这个像冰激凌的么？

欧阳桃

回复 @shmily 的帖子4 k1 @1 Y1 W6 z  u& q6 r
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亲爱的，网上有具体步骤很简单！我一个人做所以没有多余的手拍详细图片所以也没写步骤！你参考网上的就好啦！