春天里的丁香花

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6 ?5 \/ I0 u+ t每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
4 y1 R! E* I5 g  B7 T& s  o3 t0 ]5 [& J. r& R

/ d3 `% K$ ~- `- G. ]把做法贴上来。
/ ?6 @; O8 C/ h7 m+ F材料：
5 Q5 y2 n/ d4 A$ L/ X2 v' h低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升/ |( B3 Q6 n8 ]% q( k: u
做法：( A2 L7 m6 ?- k. L  b6 ]  a) H! |
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
( J# S  B" S$ T! C0 t' O2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
2 Y& n; w' J4 J& F6 a$ M. N3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
( K; f1 i! x- L8 p/ x  f4、加入蛋黄搅打均匀。
: N8 Y) c* z. n/ k# e9 L5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
3 v% @7 T5 D1 b1 l2 I6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
! ]* U# `: ]! @) ~) }, d( B7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
7 W/ b! @: i$ E& b/ W8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。2 [7 U+ X+ b6 h% X- f: N2 l! ]
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。* {9 U" t) c" A9 B+ W  |9 h

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春天里的丁香花

Pudding~girl 发表于 2014-9-22 16:35 : Y' Y6 l0 _) s- T2 b3 {; X9 H6 H
回复 春天里的丁香花 的帖子/ d0 f# m' Q# s

+ b& E! N+ z& Q1 m2 z$ z/ I! f4 vLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事 ...

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各种材料的比例都放对了么？是面比较软吧，水放多了

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子5 \; `5 e& t/ N# A& v

7 Q! M- l! a' b" l, x+ aLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子+ w' R1 A% {! s% T( Q9 x

) J+ h( U" t  L$ ], _! vLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

快了着的女人

好可爱啊，一看就好吃！可惜家里没有烤箱~

啤啤小熊

亲，我做的饼干为什么颜色就不是那么均匀呢，不像你这样是金黄的颜色，我那个有的就跟烤糊了似的，但是没有糊味，应该也不是受热不均匀吧，奶粉是用宝宝喝的什么牌子的都可以么？

开心好孕

饼干好漂亮  我也准备给儿子做造型饼干呢  请问楼主的饼干模具在哪里买的   我家还没有模具  准备入手

lovemofei

亲，发个模具的地址吧，好可爱！！！！

weilikai2008

回复 春天里的丁香花 的帖子$ n: ?% v* |; l) Z" Q( ?

" D) H' K3 u: g% p: _( A请问那个模具从哪里买的

gracee.wang

我也想做了，去买个烤箱！

九百合

一看就好吃

不二家曦曦

学习，可爱

深水游雅鱼

真漂亮，看着就想吃
" ^' Q  q8 G: n6 m: j

风晴水笑

好有爱心啊！我也试试。

宝贝爱你23

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yuanyue1210

真可爱!有空也试试！！

xcl多多妈

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好棒，我赶紧买烤箱去哈哈

飘渺虚无

好有爱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

宇宙西瓜

周末可以试试做，模具哪里买

m.do

好精致好可爱的饼干~