春天里的丁香花

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6 T5 |! d# u* D' R: z3 F每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。, d) g9 U& Q6 K" M: Y" `

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$ F9 X1 K5 M0 B3 J0 r$ i& C把做法贴上来。
4 m# L8 ]" A: ^9 o: l, o+ [材料：
$ G! O6 N- w0 d6 v* |8 `. _) }低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
4 u0 m) M% E. @& Z. F; w3 y  E8 ?做法：2 }4 F7 x. }% F; E  f
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
* N3 U/ d5 d6 S+ R! v. Q+ G7 Y2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。: A3 E5 V1 n, j: ?/ B
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。
2 N2 _% o( o4 ?4、加入蛋黄搅打均匀。' h, t  y# N  s' U$ N( l# p! `
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。' e, s. }1 o' O0 j( }3 X
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
! Y. M6 F, \; i7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
# v: A7 u+ l# ?* Z. V8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。# Y! d/ ~$ S( f/ \: A
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。0 w' m, h/ M+ n# m+ ?3 [

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春天里的丁香花

Pudding~girl 发表于 2014-9-22 16:35
6 v. S- u% @. s' ?回复 春天里的丁香花 的帖子* {8 L9 C3 n' I4 ^

& q1 x2 d, `. z2 N9 ~LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事 ...

2 u$ A# f! @, @) q. a& m各种材料的比例都放对了么？是面比较软吧，水放多了

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子) n9 r# V, w3 C, f

7 V& P1 U; u3 T7 ?7 u0 iLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

Pudding~girl

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( y3 D5 z- g4 W3 Z, O7 p: Z$ p6 G9 L' a6 c0 O
LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

快了着的女人

好可爱啊，一看就好吃！可惜家里没有烤箱~

啤啤小熊

亲，我做的饼干为什么颜色就不是那么均匀呢，不像你这样是金黄的颜色，我那个有的就跟烤糊了似的，但是没有糊味，应该也不是受热不均匀吧，奶粉是用宝宝喝的什么牌子的都可以么？

开心好孕

饼干好漂亮  我也准备给儿子做造型饼干呢  请问楼主的饼干模具在哪里买的   我家还没有模具  准备入手

lovemofei

亲，发个模具的地址吧，好可爱！！！！

weilikai2008

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) n0 J: _0 Y( S7 @8 e
  M/ {& m" v4 w/ s请问那个模具从哪里买的

gracee.wang

我也想做了，去买个烤箱！

九百合

一看就好吃

不二家曦曦

学习，可爱

深水游雅鱼

真漂亮，看着就想吃
1 A% z" h9 {( Y

风晴水笑

好有爱心啊！我也试试。

宝贝爱你23

7 T7 C% s7 f5 `% ~想利用业余时间做点简单的活挣点钱吗？只要会上网懂购物就可以，沒有时间限制，日入20～150多劳多得，感兴趣的小伙伴可以加Q:1007479003

yuanyue1210

真可爱!有空也试试！！

xcl多多妈

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* {4 o2 a5 W, L8 B4 ~2 I4 ?/ M0 x/ r) Y- `- B
好棒，我赶紧买烤箱去哈哈

飘渺虚无

好有爱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

宇宙西瓜

周末可以试试做，模具哪里买

m.do

好精致好可爱的饼干~