春天里的丁香花

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每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
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" p2 p( T* M1 g% J3 q: i: q把做法贴上来。! s* {! ~7 p2 H$ p( z& H5 Y
材料：! g/ V: `! \! J% b3 g
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升- m: |; i0 `4 O: `. P, ~5 J$ @
做法：  a/ R: D$ w! `" N4 V" Q. f: s/ a
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
* R5 y( ?7 H4 z4 @2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
: f; ~  I4 {" g! j- I9 T3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。- c4 A6 w3 \; [2 H5 Z
4、加入蛋黄搅打均匀。5 I; S! k6 }1 n' u* \$ D
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。+ j. j' w  B/ }
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
' D7 T2 `5 u: _) k" t; X7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。, |$ e) c* e. y( H* E. f, G& s
8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。. x& P$ H. L) L
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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春天里的丁香花

Pudding~girl 发表于 2014-9-22 16:35 . Y/ B% c1 R, \+ [  O1 Z0 F# d
回复 春天里的丁香花 的帖子% W1 Z5 V8 J0 H: P) X: x0 [

# p: d. e' b8 f, I6 R0 lLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事 ...

' |: }# P2 @1 e各种材料的比例都放对了么？是面比较软吧，水放多了

Pudding~girl

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. B0 r$ \3 \# v, z8 L. I7 S! Y! A, A$ m- d* Q8 e* l$ Y
LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子5 h2 P" D1 u# ?/ Z3 U

4 Q- g8 G# S% f2 a1 L& zLZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

快了着的女人

好可爱啊，一看就好吃！可惜家里没有烤箱~

啤啤小熊

亲，我做的饼干为什么颜色就不是那么均匀呢，不像你这样是金黄的颜色，我那个有的就跟烤糊了似的，但是没有糊味，应该也不是受热不均匀吧，奶粉是用宝宝喝的什么牌子的都可以么？

开心好孕

饼干好漂亮  我也准备给儿子做造型饼干呢  请问楼主的饼干模具在哪里买的   我家还没有模具  准备入手

lovemofei

亲，发个模具的地址吧，好可爱！！！！

weilikai2008

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! c/ d( [( L2 Z% d5 z$ C, h请问那个模具从哪里买的

gracee.wang

我也想做了，去买个烤箱！

九百合

一看就好吃

不二家曦曦

学习，可爱

深水游雅鱼

真漂亮，看着就想吃) Q- W/ l6 m! e, x

风晴水笑

好有爱心啊！我也试试。

宝贝爱你23

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yuanyue1210

真可爱!有空也试试！！

xcl多多妈

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好棒，我赶紧买烤箱去哈哈

飘渺虚无

好有爱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

宇宙西瓜

周末可以试试做，模具哪里买

m.do

好精致好可爱的饼干~