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本帖最后由 春天里的丁香花 于 2014-7-24 18:56 编辑 : z2 j! d |2 j" ~, b+ O1 \
& e( Z* K, ^$ i每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。
6 m; U. S% m. X0 P! R3 b9 H- H, E4 f+ N( k1 L6 Z- @' k& e
! i/ p5 ~& l: L1 i
把做法贴上来。
* d9 Y$ g/ d- ~* N; |, U) E; P" n材料：6 G# q$ o5 P# B0 T3 Q
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
% O" }: P2 f9 x2 k' O7 u做法：
* i/ S/ g, x7 k1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
7 ^+ n/ b. d+ t* I, j5 J/ |6 @2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。' J+ f# D S7 o
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。$ o- e: Y) Q- S% I
4、加入蛋黄搅打均匀。
4 [; i+ T6 J% F9 ?8 R: \5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。- U/ e- ?; N1 w4 Z% V1 D' S6 n
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
% F; H1 r2 H- K( |8 V8 T* l. c7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
# z" F6 Z; I4 u3 w9 N8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。, q* z3 r7 r- }( U( b
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。$ u% u! |# Y$ R0 `$ e% j' b+ K
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发表于 2014-7-24 18:52
