春天里的丁香花

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! j) g1 Y) ^. u! d! U: t& G, v每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。# B0 M2 h$ Z6 ], y

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( b9 b$ @- y# n* S% {把做法贴上来。
) C5 T; O0 G' E7 h  [材料：" D' A7 n& Y+ X8 |4 a/ Y4 L
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升
9 C2 R1 V, e5 @% f做法：
: q' P( b, H  K4 Y1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。
8 @; R# H% k9 I/ I9 H. q8 t2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。( S5 [# c- c# ?9 j2 }' O% P3 a
3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。5 P/ x- V; Z2 y# J5 y
4、加入蛋黄搅打均匀。5 {- D" b3 `' T4 K/ W0 `
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。
# F, t- J8 M& n- r$ p% \) ^, z6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。; p( r+ i- z, i. E: |
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
( C0 R: {) K( K+ s4 R8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。: f# w2 ~. I  H8 z: O
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。
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春天里的丁香花

Pudding~girl 发表于 2014-9-22 16:35 7 i; E  f; z5 W4 C, V; R  z/ N
回复 春天里的丁香花 的帖子+ C: C+ t+ c8 m* ]3 O
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LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事 ...

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各种材料的比例都放对了么？是面比较软吧，水放多了

Pudding~girl

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LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子4 B, z2 q) j; `6 d7 e7 e3 ?
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LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

快了着的女人

好可爱啊，一看就好吃！可惜家里没有烤箱~

啤啤小熊

亲，我做的饼干为什么颜色就不是那么均匀呢，不像你这样是金黄的颜色，我那个有的就跟烤糊了似的，但是没有糊味，应该也不是受热不均匀吧，奶粉是用宝宝喝的什么牌子的都可以么？

开心好孕

饼干好漂亮  我也准备给儿子做造型饼干呢  请问楼主的饼干模具在哪里买的   我家还没有模具  准备入手

lovemofei

亲，发个模具的地址吧，好可爱！！！！

weilikai2008

回复 春天里的丁香花 的帖子! o* o3 H0 \- C+ M4 x; p- ?

% C- v+ X0 @6 Z# i# K6 `+ l请问那个模具从哪里买的

gracee.wang

我也想做了，去买个烤箱！

九百合

一看就好吃

不二家曦曦

学习，可爱

深水游雅鱼

真漂亮，看着就想吃
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风晴水笑

好有爱心啊！我也试试。

宝贝爱你23

6 {& y3 j3 `0 U9 F( r
想利用业余时间做点简单的活挣点钱吗？只要会上网懂购物就可以，沒有时间限制，日入20～150多劳多得，感兴趣的小伙伴可以加Q:1007479003

yuanyue1210

真可爱!有空也试试！！

xcl多多妈

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4 b! X! f7 _! g/ P. b- K: h% p好棒，我赶紧买烤箱去哈哈

飘渺虚无

好有爱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

宇宙西瓜

周末可以试试做，模具哪里买

m.do

好精致好可爱的饼干~