春天里的丁香花

- h5 i- ~6 W# {

& u/ |7 k/ ^$ r3 m0 T) Y每年儿子生日，总是送玩具给他，今年想着来个自制的吧，比较有纪念意义，为他做了动物形状的饼干，小家伙美坏了，都不舍得吃了，告诉他就是要吃的，吃完了再做，才吃，还觉得我做的比超市的好吃，真的很高兴，还特意买的礼品盒。, }0 H# W; z( B8 s
5 k( G3 U! q$ |7 r
7 U. ?( H$ l. U5 Z* Q& G
把做法贴上来。7 z4 N, E6 u6 g2 T4 z' f; J; G
材料：1 D, H* Q# d; B* y! A6 y2 K
低筋面粉180克，奶粉20克，蛋黄1个，绵白糖80克，黄油100克，牛奶10毫升0 O% G& Z. m& d7 }8 [/ h
做法：% [- \* `* M5 A) L! ~/ p
1、准备材料，将黄油提前取出放在室温下软化至用手能捏动的状态。/ ?2 L3 F# {6 _8 ^8 t- a
2、将软化的黄油用打蛋器打发至顺滑的状态。
2 e. U! ^7 M$ M8 m1 l& B% s3、加入80克绵白糖打发到颜色稍稍发白。) E' R6 E2 ~, i; x: x- c
4、加入蛋黄搅打均匀。5 x6 A0 t/ g5 c( ]3 G  V8 @. J
5、 将面粉和奶粉混合均匀，筛入打发好的黄油中，再加入牛奶拌匀。6 x  K; A% G2 h
6、揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。% y  ?. [/ u) I5 Y% ]
7、取出冷藏好的面团擀成约3毫米的厚度，用模具压出饼干坯。
  t2 Z) u/ O6 o1 R* b- \9 h8、依次做好所有的动物饼干，放在铺了油纸的烤盘中。5 D# p7 {0 W7 S
9、烤箱170度预热，放在烤箱中层，烤10-13分钟即可。7 b0 Z3 c2 m/ c* G, A' _$ u/ O
1 F6 y$ z& {" X( ]
9 j- U4 c+ t0 y" T

春天里的丁香花

Pudding~girl 发表于 2014-9-22 16:35
2 w- m+ v. u. d0 n4 O$ M7 j0 {/ K回复 春天里的丁香花 的帖子" d! Q" }2 ]% G) K1 [, m) k0 [* P+ K
* }7 [/ A- L$ `1 s- L; o4 d' q2 B
LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事 ...

- O* K5 [& @  T; U, t各种材料的比例都放对了么？是面比较软吧，水放多了

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子: Q, ?4 B) r1 }( Q0 Y3 r
' W. y2 G% k9 Z1 Y3 C! b5 M
LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

Pudding~girl

回复 春天里的丁香花 的帖子
; `7 e5 h( O) @* A, c4 _  w+ m6 b1 F" y) c$ j/ r
LZ问个问题啊，我做饼干时面干出来要准备弄形状时特别软，不能成型，怎么回事啊，感觉面软，放冰箱里拿出来擀完就不成了啊。LZ帮帮忙啊

快了着的女人

好可爱啊，一看就好吃！可惜家里没有烤箱~

啤啤小熊

亲，我做的饼干为什么颜色就不是那么均匀呢，不像你这样是金黄的颜色，我那个有的就跟烤糊了似的，但是没有糊味，应该也不是受热不均匀吧，奶粉是用宝宝喝的什么牌子的都可以么？

开心好孕

饼干好漂亮  我也准备给儿子做造型饼干呢  请问楼主的饼干模具在哪里买的   我家还没有模具  准备入手

lovemofei

亲，发个模具的地址吧，好可爱！！！！

weilikai2008

回复 春天里的丁香花 的帖子
% E, `' Q) V6 m1 e: K% a* O, ]
: g& y/ t2 Y( C0 O- `请问那个模具从哪里买的

gracee.wang

我也想做了，去买个烤箱！

九百合

一看就好吃

不二家曦曦

学习，可爱

深水游雅鱼

真漂亮，看着就想吃
7 ?' t& S: g/ V2 k% ^4 m, L

风晴水笑

好有爱心啊！我也试试。

宝贝爱你23

, m0 V- f1 g& r: w+ N
想利用业余时间做点简单的活挣点钱吗？只要会上网懂购物就可以，沒有时间限制，日入20～150多劳多得，感兴趣的小伙伴可以加Q:1007479003

yuanyue1210

真可爱!有空也试试！！

xcl多多妈

回复 春天里的丁香花 的帖子
, c# @/ I- T' M, t
% Y; u1 u! T& T( O% s6 f好棒，我赶紧买烤箱去哈哈

飘渺虚无

好有爱啊~~~~~~~~~~~~~~~~~

宇宙西瓜

周末可以试试做，模具哪里买

m.do

好精致好可爱的饼干~