- 妈米
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泡沫红茶:* ] Q" ]" Z$ n# w* e ^' D9 o
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原料配方:立顿红茶袋1包,开水250毫升,冰块5块,果糖糖浆10克。
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" r, n) K/ ^, o9 @9 E. q) I 制作用具:透明玻璃茶杯,雪克杯,冰夹。
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制作过程:
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3 U. W9 S& \. q$ G* K (1)先用开水冲泡立顿红茶,过滤出茶汤备用。
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/ |; O& a. G ]' r' q4 J8 ? (2)在雪克杯中放人冰块,加红茶汤至J`分满,再加人果糖糖浆。
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(3)双手急速晃动摇匀,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫。
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风味特点:色泽浅红,泡沫细腻。5 r) W1 O+ v/ G1 G3 P# `
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参考此配方及制作过程,可以制作泡沫绿茶。
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