- 妈米
- 1053
- 经验值
- 885
- 在线时间
- 239小时
- 宝宝生日
- 2010-07-06
- 注册时间
- 2009-6-12
- 帖子
- 254
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1124
- 精华
- 0
- UID
- 685853
   
- 宝宝生日
- 2010-07-06
- 帖子
- 254
|
泡沫红茶:
: \/ q+ I' ~# y* O
' Y8 K9 h, |9 }$ V* r/ A" w9 M# q0 ] 原料配方:立顿红茶袋1包,开水250毫升,冰块5块,果糖糖浆10克。
* ~% S7 S a. e0 S* B) N" K1 ~4 r+ W% E' h: w U2 F
制作用具:透明玻璃茶杯,雪克杯,冰夹。
( b$ @/ M, K8 t4 {& d5 f
6 c7 p2 _* F: r1 W# \ 制作过程:! w3 j/ ^) p$ _
]3 h' r4 M) {0 t
(1)先用开水冲泡立顿红茶,过滤出茶汤备用。2 S7 B9 T) N7 g, Q9 ~7 q8 o% w! F
_2 |" y$ U' I# Q& c# i" l (2)在雪克杯中放人冰块,加红茶汤至J`分满,再加人果糖糖浆。* E2 i" \3 ^+ {( H: k! q8 e
0 ^9 }; u6 {1 z! G5 t
(3)双手急速晃动摇匀,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫。; Y8 S1 P/ U9 f& b
2 _, P$ A$ c$ r 风味特点:色泽浅红,泡沫细腻。' n, @% x" \" t: v7 a$ s
) M5 S& n3 h2 @# p% B9 W
参考此配方及制作过程,可以制作泡沫绿茶。
/ s9 u U- j( Z! D' U9 ~
|
|