- 妈米
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泡沫红茶:7 ^1 G7 e, `/ g6 J
6 P4 @6 |( p: H% [! F1 ^3 K 原料配方:立顿红茶袋1包,开水250毫升,冰块5块,果糖糖浆10克。
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制作用具:透明玻璃茶杯,雪克杯,冰夹。1 Q( W' z/ `( Z; z* t2 T& A
2 g. K: I3 Y! ^; U- f 制作过程:, h0 u7 N9 f( t' |( ?+ {
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(1)先用开水冲泡立顿红茶,过滤出茶汤备用。
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(2)在雪克杯中放人冰块,加红茶汤至J`分满,再加人果糖糖浆。
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, X5 U8 H# @1 O' p" B (3)双手急速晃动摇匀,利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫。
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风味特点:色泽浅红,泡沫细腻。
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3 z, x- F; E! I( G) [/ V+ I7 C# n 参考此配方及制作过程,可以制作泡沫绿茶。
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