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nini

初 一

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宝宝生日
2010-07-06 
帖子
254 
楼主
发表于 2014-8-1 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  茶冻的制作方法:
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9 j( b4 X; F) ?* N2 U) @  原料配方:红(绿)茶汁loon毫升,白砂糖150克,果胶粉8克,开水适量,冷水200毫升。
6 }# s1 V3 F) ~1 Y+ I1 y. D2 l/ w
" q$ U0 h% e, M  制作用具:透明玻璃茶杯,吧匙,煮锅。! i) `: P* f4 O- p; Y
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  制作过程:: E6 U. A4 @  H! X) b

1 U* o. L/ x' v, ^+ f0 g  (1)先用开水冲泡茶叶后,过滤出茶汤备用。' J1 S9 @4 b' h+ S

8 b5 ^1 ?1 D$ y7 |7 f7 W  (2)把白砂糖和果胶粉混匀,加冷水拌匀,再用文火加热,不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒人果胶溶液中,混匀倒人透明玻璃茶杯。
% T4 ?; U0 C: r, ^
+ K) W) @, J& O1 ?9 r  (3)冷凝后放人冰箱中,随取随食。
0 U" m% i6 u( t8 J. i+ P# t8 h% K+ P% a. c1 K/ `' v
  风味特点:清澈透明,口感清凉。5 m6 k" h. k! d

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宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
楼主每次做的大菜or零食都可以配个图呀~有图有真相哦
喵喵

高 二

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宝宝生日
2012-03-11 
帖子
515 
就是果冻?
晴子

高 二

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宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
楼主可以配个图么?不知道什么是茶冻
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茶冻的制作方法
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