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主料:青蒜200克  腊牛肉200克& @4 V  j4 K* y0 Q' b
辅料:辣椒50克  植物油适量$ A4 U, b; @; [& N* M. z* j

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蒜香腊牛肉的做法
2 R* ?3 G1 a" ~$ {- F$ R0 w8 l1.腊牛肉切成薄薄的薄片6 U. z2 C$ s8 r4 W9 C) R) G/ {
2.辣椒切一厘米左右的小段- |8 H0 r9 |1 ^) n* M/ Q
3.青蒜切成两厘米左右的小段
3 x- o1 s/ l# n* V& z6 g* H+ _4 l4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可
7 k( K( Z: i! s5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧: m+ j) Y- P# v* i; a% [! r
1、腊牛肉一定要切得薄；
' k- o$ H. d& o2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
. N+ b* K# C, T5 [. w对葱还好

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哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35
7 ^8 U7 X& e! u一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

, W4 v& s3 @% v5 \对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 3 u+ c. f1 ?% P; P
真心不喜欢腊肉

" y0 \2 c7 [! P! u一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱