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. l' }) ]( w4 {- ?- V6 `8 I- L主料:青蒜200克  腊牛肉200克
( J- _8 W. o4 f辅料:辣椒50克  植物油适量: K! L5 h& q: x! \, d
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4 M; K' x( f2 n* A  J: J蒜香腊牛肉的做法1 ?9 \1 ^2 G4 j) w! Y4 ?
1.腊牛肉切成薄薄的薄片
- k7 ?! s! s: k2.辣椒切一厘米左右的小段, a1 k/ d* O; y* M8 ~( W7 M
3.青蒜切成两厘米左右的小段6 D5 j6 h( p1 ~
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可) v8 p. [8 @" f( W- y
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦- f  `" C/ p$ h: \# H; j% _

6 J% F7 z- `. f' l& y烹饪技巧8 U; o6 G5 g  b, O: a6 u
1、腊牛肉一定要切得薄；
* G2 g' k5 E1 D" u$ U0 Q. p; O2 p2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
: i2 v1 o/ x, A$ b3 \对葱还好

, n9 R. ~  }- R. h哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35 $ ~- Q) }: s. j
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

4 L. W- W5 O2 i3 z: h6 S
对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45 # D& @5 T2 u, K1 ~, M' c; m; f7 f
真心不喜欢腊肉

: d) a( Q) ]; O
一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱