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主料:青蒜200克  腊牛肉200克
* k6 a- A, P3 F4 c/ I. ?$ N$ {辅料:辣椒50克  植物油适量
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2 v3 L) ]1 ^9 e. A7 z1 B蒜香腊牛肉的做法. |1 M- r/ v" x* P0 |
1.腊牛肉切成薄薄的薄片
- e+ ]' M) r6 b1 A& H: {4 J8 R2.辣椒切一厘米左右的小段
9 h! H1 R9 I' Y' l8 ?' `3.青蒜切成两厘米左右的小段# {5 Z5 f0 ?& @2 M
4.热锅冷油，热油将牛肉下锅翻炒后加入青蒜，辣椒，迅速翻炒，香味出来以后即可出锅，腊牛肉本来为半熟，下锅以后迅速翻炒即可, _2 x7 `+ |) u( G6 z& C
5.香喷喷的青蒜腊牛肉出锅啦
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烹饪技巧
5 f1 Q& d3 t" v1、腊牛肉一定要切得薄；2 S6 Y; n( k3 y( H+ f; [6 x$ W
2、青蒜要选本地蒜，那样香味才醇。

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 16:36
& e# J  {& v7 L4 y- ]对葱还好

* R; S& T1 A# g4 o% F
哈哈，我是葱姜蒜都不吃，不过做饭的时候会放点，入味

一闪一闪的小星

@shmily 发表于 2014-8-11 16:35
5 b& s: O6 W6 O/ @一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱

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对葱还好

@shmily

一闪一闪的小星 发表于 2014-8-11 14:45   l7 W6 J6 e5 j! E' T
真心不喜欢腊肉

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一样的，这道菜我是吃不了，我不吃腊肉，也不吃葱