- 妈米
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4 \' y7 Q9 G2 J+ f7 V9 f$ m4 `4 D$ |
主料:面条(生)1把! \! h5 Q3 a2 C* ~0 @9 E
辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把" z, G1 [" s" k9 h+ [% g
调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
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煨面的做法
" l3 ]7 y9 J! x/ Y5 \" }4 b1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水4 \, F9 ^7 a+ X$ y
2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味
! ?1 b% J3 z( C7 \# D' }& ^3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可7 ]7 ~4 U6 X; ?2 T M+ t
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烹饪技巧1 R: y( d( L( X+ M* z
1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行2 F2 B2 v$ u8 B+ o
2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美! X& G) c/ Z9 f+ W
3、面条一定要煮烂。
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