- 妈米
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b; ~: P d4 T$ Y; D
+ k0 I7 d) ~6 B1 }! N+ V
# E& Z1 p1 U' U2 q$ u$ Z主料:面条(生)1把; U. }5 S) \% ?
辅料:绿豆芽1把 油菜苔1把 平菇1把' {3 P7 M, o6 N
调料:色拉油适量 食盐适量 水适量
. R) H0 O5 J( b- V5 o q1 h: o7 Q# `2 V- ^
. u$ w; W# N, O3 x/ K1 n0 l
煨面的做法: Z9 s" _1 A) O5 K5 P
1.将豆芽和平菇先用油炒一下,然后加入水
; M4 N, ~- h* t- }' c2.等水煮到七八分开的时候,面条就可以放下去了,搅散,加盐调味
- }3 \) \3 d* D3.下入面条之后用大火煮开后转小火煮大约十分钟左右,煮至面条吃起来很柔软的感觉即可
# S" H2 c0 @2 ], F5 @& K n! N4 Z+ _: Q+ ]+ P
烹饪技巧2 S* v: S m( w" s) J
1、煨面里面的菜,随意,放自己喜欢的就行
7 z, K3 ~: z' k) I( H. ?2、如果有骨头汤的话,加入更鲜美,没有的话也没关系,放点菇类,一样很鲜美3 g& E6 U( o9 p8 |
3、面条一定要煮烂。
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