- 妈米
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主料:猪大排500克8 s; ]5 j. f; m$ M
调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量
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" Q d" l6 f* ?5 O光波烤排骨的做法: @8 d$ ]1 r9 A* s6 [8 S8 I
1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
# `) O% c* g: |1 s9 r$ }2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时
& R4 l8 F' U4 h) s/ f3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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