- 妈米
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+ |( m) {' C, k' S0 S主料:猪大排500克
6 [/ D7 L0 E2 J% v调料:食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 生抽适量 老抽适量 辣椒粉适量 黑胡椒适量 孜然适量 黄酒适量( N. ]/ I5 g3 H
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0 a9 D: X) [8 f8 Z光波烤排骨的做法
2 ^7 I* H* \2 T. M; U1.将盐炒热后,放入花椒炒香后,放入洗浄的排骨中,加入姜,葱,黄酒,生抽,老抽腌24小时,腌的过程中经常翻翻
3 A( u8 K2 D% O' E# m; }6 n2.将辣椒粉,黑胡椒,孜然粉放入腌好的排骨中,拌匀,静置2个小时/ Q, b# A( Y4 y$ F0 H
3.将腌好的排骨取出,排在锡纸上,包好放入炉中,用光波功能,先光波50分钟,再将锡纸打开,光波40分钟使其上色(中间翻一次面。)
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