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主料：金**鱼罐头1罐
: U, Z/ j8 w- \辅料：豆腐1大块
! |8 T0 z* m  f调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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鱼香麻辣豆腐的做法3 u* y- i& j6 T9 I) n9 t
1.准备材料$ t7 R" ~' j; j$ b
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒) x" C* w+ T# `
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
+ ?3 W" E, F+ @# O+ c& R( F! ^9 m4.加入辣豆瓣酱炒出红油$ j) o$ G7 Y" M
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖6 W6 K' P! y; x0 z8 Q' f. f3 [7 ~
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡$ Q1 a7 S, B2 A: V2 H% ^
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烹饪技巧
1 i6 i- [; G& m) ^2 T5 z1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
: J* b1 E! _- w2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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