z10532282331

/ A. q' o3 O! W$ V  X

4 y. V) g0 z* B! d& k: \1 Z
2 f! c( t% u, h6 j4 x; Q
6 Q! ]* d7 y  H8 w- {2 F7 p& P9 n3 r4 l5 x
主料：金**鱼罐头1罐
, O6 Q7 A9 y0 `5 _' w) ^辅料：豆腐1大块
. m1 V& S. A: K0 [" O# q5 H# R调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量" h& t' {+ e, t& L
) n$ {/ u) |# d* t
, Z7 s' ^! E0 ~
鱼香麻辣豆腐的做法
/ ]7 ^3 A; W2 P1.准备材料) }8 J: v7 j* @4 H6 s# r  V
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
# M% @% K2 i7 q3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香0 f6 n/ [9 U4 }' o  O8 q
4.加入辣豆瓣酱炒出红油8 Z. |/ S* ]% Y2 f! s
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖& w% x7 z: z+ K
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
; y7 H6 G4 ~6 b  n3 X( @5 R7 e. a0 |6 F( h# T# E0 w' Z% b
烹饪技巧
6 o9 ?! r+ S% b7 V9 r# K7 Y4 _1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
+ Q, {5 z% U+ h- ^2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

感谢分享，但妈网是一个公众平台，期待大家分享原创内容。