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主料：金**鱼罐头1罐% W% A/ M  y, h, d' E$ V
辅料：豆腐1大块: b* E9 s8 S- G4 q2 M' @
调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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& m/ J3 c% X  I鱼香麻辣豆腐的做法
2 k+ e" |& U8 s; Q2 s6 h1.准备材料6 _  Y8 e  I/ J3 B% @
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒
; j1 |' @  E/ M4 A+ m& X3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香) \: V$ M# R# F9 f
4.加入辣豆瓣酱炒出红油9 r6 F+ ?" N! ^5 Z5 I! u  N
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖* ?" ^" t. a9 ?
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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0 @6 T5 Y0 v+ `+ s4 S( t烹饪技巧
' q$ K/ M' B  l  y  u, d. Y1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意; i+ D1 {" W. K$ |- f. ~  m
2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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