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主料：金**鱼罐头1罐2 b/ c5 D0 J. C
辅料：豆腐1大块
  H$ E7 ~3 c* I4 h3 W+ q调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量4 u5 k5 c$ L7 R  p; n/ u6 l
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9 m1 [- t! X% }4 _# P* p+ K鱼香麻辣豆腐的做法' Y- _, z* ^: m9 @, E1 K
1.准备材料
8 u: c  D: C' A: P8 R. F2.小火将花椒爆香后，捞出花椒! e0 ~* A5 L( g1 W1 y- p" O: R( e# U+ T
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
7 n6 U0 t: d6 j9 W1 w4.加入辣豆瓣酱炒出红油
8 e9 \0 t2 H' y. g$ \0 F+ j& n5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
$ S" c$ I( W# d6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡, L0 p5 a8 S/ r% ~! }2 L7 }8 j

5 G( Y4 ^6 |" U( o) m烹饪技巧( s  q- x+ E2 ?4 d
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意0 q3 l8 _( @' I- O
2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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