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主料：金**鱼罐头1罐
! Z- i9 O# W6 D+ a辅料：豆腐1大块
' [$ F6 \) U3 J7 A7 F5 t9 f调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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* W% ^+ K9 v" k3 `1 O% o鱼香麻辣豆腐的做法
1 W. E8 A+ E9 u$ t1.准备材料5 n3 y% d6 b) q% {+ V' Z
2.小火将花椒爆香后，捞出花椒3 Z9 k# o7 l$ |7 H! P) c
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香& w( k3 v2 J& R, a% T9 W( |0 g
4.加入辣豆瓣酱炒出红油
9 ~. z4 h8 {; ?" |5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖+ E- `7 o+ C% |" ?+ Y, K7 B
6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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烹饪技巧. D* D* H! W: T7 L
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
* y' x* k$ Z+ Q7 W2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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