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主料：金**鱼罐头1罐9 d. T5 G5 v  ~. {; r
辅料：豆腐1大块
. s( e$ W6 C6 b4 ?调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量
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鱼香麻辣豆腐的做法
: ?* P) y; J! |1 H9 a; Z$ h0 b1.准备材料
+ G$ Z) b6 P8 W2.小火将花椒爆香后，捞出花椒4 N4 ^/ j2 C# w4 i, B
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
" V; l& C2 z4 E4.加入辣豆瓣酱炒出红油" u2 G2 Y" A% u
5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
8 s9 e2 ~: S* O) [- @, t6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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) V5 D/ [% I% ?8 e( J& T+ \# f烹饪技巧
* N2 K2 r8 `4 v: d! V( y& ^1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意
/ Z6 \9 p4 R# g5 R/ e' ]% @9 C2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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