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主料：金**鱼罐头1罐
4 b" ^( E% L1 D4 @& z( G6 s4 U辅料：豆腐1大块
% B# r! P) F# V+ h. }2 R6 a调料：食盐适量  酱油适量  姜适  量花椒少许  干辣椒3个  料酒适量  豆瓣酱适量  大蒜适量  白糖适量( y  |! P1 Q9 T( k. q
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鱼香麻辣豆腐的做法* ^$ |5 v, ]! x, a5 w" [" T6 T6 o
1.准备材料
; _+ k" w. c5 P5 L2.小火将花椒爆香后，捞出花椒1 p& K6 R7 |4 M
3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香
& t. Q6 c/ M4 O( f  V' _$ O  E4.加入辣豆瓣酱炒出红油
# T- v9 z" o5 P! ~& h5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖
' E# s# m( X# C! t6.加入豆腐和鲜得味金**鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡
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( P8 V( \: ]. r, d0 G4 @烹饪技巧3 ~& h# ]9 h# P% ^4 ?9 s
1、鲜香味金**鱼（韩式辣味），口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意; G! B. m! Y% A1 E/ L6 d# y0 V
2、鲜香味金**鱼（韩式辣味）有盐味，所有盐的份量要适量

小猫的报恩

还不错啊，自己做了没？

果飞

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