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宝宝生日
2009-05-20 
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楼主
发表于 2010-4-22 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过,因为需要揉面,这个我不灵呵呵。废话少说,上图。
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3 X! I7 ~( H$ q2 Z: V, ^烘焙用具:% K( {* W2 s  A, m
1 h" N2 m* H  O3 g. y7 L
电动打蛋器,手动打蛋器,两个都要有哦,记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器,我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。

  O* ], R' }% z. _7 A' T" s; i) k) }8 S6 ?  n

: x5 z! O2 o1 b+ Q5 C! n! N! ~( D" e8 ]筛子:筛面粉用的,面粉必须筛了才能用,不然会有面疙瘩,做的蛋糕不够细腻。
% v6 U6 V. N* n奶瓶:应该是量杯,我用闺女闲置的奶瓶,能省就省哈哈。
5 [" e! U7 ?/ t- J! b, Q& l$ X* |奶粉勺:正好5克一勺,也不用买量勺了。
5 }/ [# r* r8 ^, e橡皮刮刀:一定要买,刮蛋糕,搅拌都要用。. r; q- y. _: `( D
还有各种不锈钢盆,玻璃盆就不多介绍了。! v- F1 Z4 ^  ?8 O5 z5 `  j

1 ]6 K4 Q) [5 E. }
3 }' r- G. o: d1 p7 o4 N5 y- s# r. Q7 V' j9 e1 C$ ]: }
烤箱:不用多介绍了吧。
/ s7 m( {" c/ h6 O# U' y4 e  g' @8 `% R

! s2 g2 Q; v0 w' o
# Y. {5 F/ C" Z9 L) z7 _裱花用的袋子
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1 ^: D/ B2 r$ _* W
% }9 I) V* B4 w8 y
: I  a( N" S( g6 V- c1 F) G7 o. [下面是模具:5 i" M3 _. C3 b$ x: q4 I- U
HELLOK的,主要是给孩子做小蛋糕用。
+ d( I0 }& `! Z% D
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. C! a, K5 P& ^
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五角星,硅胶的,也是给孩子做蛋糕用。
& o& }* v# b5 B! ^4 R; u% q+ t4 ~

* I& S# |# f! w# ~% w1 ~$ s6 j; ?# a2 d* I; L5 l# t% X7 p
$ k) R5 f# `5 ~2 [/ v
乳酪蛋糕模具,特别好用。
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, k% N( m; ?5 ?( Q  V1 ?- n; `' e" d6 w& u( `1 g& g( _/ b0 [9 ?
' Y: _! l$ [9 _! v+ Y& F1 L; u
8寸普通模具,这个是必备的。2 K# j6 M0 w2 _) ~$ ^0 G5 @

$ m# l6 ~& U5 o5 ~" B
1 C% |% k& p+ M/ j3 d  Z' @8 y0 {
各种纸杯,外带比较方便,做麦芬蛋糕必用。
  V5 K6 {+ @' a. U" j
5 l+ V( N# E  f$ ~
) k% T, j" I& F, i. S6 i

" Y7 T) |% E4 j- M' C: t& p下面是原料了:
+ m( w. I4 [7 P1 g  [油:尽量用玉米油等无味道的。3 r( H+ y' {8 }# p7 l; T0 R
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西,特别是黄油和细砂糖特别费。; I8 Z' K' _+ h1 Y9 {) E8 v& r
玉米淀粉:做蛋糕应该用低筋面粉,但是一般超市没有,所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合使用。
% Q0 k4 M3 I9 P' w- f泡打粉:一般做比较膨胀的蛋糕用,比如麦芬。" f* o5 n( ~3 H. X, d/ [

, o! w' m1 W) c6 H- v/ @8 f  P% h, a- w$ Y( }* B% l
* B. V7 l/ \) N, K7 B; y6 Q
7 F" N7 y" N8 E: j7 f3 U
最后的最后,上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕,还有自制的麻辣香锅哦,蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 . S  w; e0 B- X8 V! y

6 q" f! q/ F2 ~: Q* m# n& U6 \2 R* i0 v# i1 ], ?* j6 }" f# ]0 ?
1 f. N3 |+ }8 y: U% Q  Z" V  D# v1 N

* D+ l# o0 r1 @2 j! L6 w强烈推荐:那些想做烘焙又不知如何是好的亲们,可以去新浪的“君之博客”上去看看,保证你受益匪浅哦。
0 J3 ~' G: t5 I& c4 A/ V0 w+ A: t  a
, E& s, x2 }/ s' M* F结束,收花哈哈。

6 L( X+ \! X6 S% p: W- a0 p  F5 ?/ ^# g' W! A3 d! h3 Y
[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]
笑笑妈 团长编号为MW11936

高 一

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宝宝生日
2012-01-25 
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打着给宝宝做蛋糕吃的旗号,爱上做蛋糕也是近一段时间的事,现在基本上每到周末都会做蛋糕,面包饼干没做过 ...
那个模子哪里买的啊

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宝宝生日
 
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看起来很不错,很好吃的样子!

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宝宝生日
2011-11-19 
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回复 小牛禾禾妈 的帖子: y; A. g/ l0 F5 l5 J8 }

9 h- t* d7 _$ \, ~) ^. V真不错,自己也蠢蠢欲动啦

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宝宝生日
2009-08-08 
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感觉不错哦,俺也想学着做了

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宝宝生日
2008-09-29 
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亲家的模具好多啊,蛋糕做得也漂亮得很

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宝宝生日
2009-05-20 
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340 
原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
8 H. R* d* Y" p' ^( X( l. X* `模具在哪里买的啊?
1 v, i$ D' h1 b; ]. V
网上买的。

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宝宝生日
2009-08-26 
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369 
模具在哪里买的啊?

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宝宝生日
2009-02-24 
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549 
哇塞 那大蛋糕真不错啊!4 r3 L- o* h8 I
我要学习$ b- }5 S5 c' i1 ]' s
我要买烤箱
2 t8 ]' l9 g  c& V7 e; z我要买打蛋器

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宝宝生日
2009-03-28 
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都这么有才呀,我咋不行呢

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宝宝生日
2009-11-15 
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真不错,很专业嘛,我也要快点备一套,最近也是对做蛋糕狂长草

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宝宝生日
2009-11-03 
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我也得学学,等我家宝大了就能吃着了~

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宝宝生日
0000-00-00 
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也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做
爱折腾的小兴趣 MW10405

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2012-04-18 
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我是不会光看热闹了呵呵

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宝宝生日
2009-06-04 
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哇噻,我家一件都没有呀

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宝宝生日
2007-11-06 
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真是不错呢,专业的妈妈呢。

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宝宝生日
2008-12-14 
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哇,好专业啊,我的去学学了

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宝宝生日
 
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真是能干的妈妈啊

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宝宝生日
0000-00-00 
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1988 
吼吼,不错不错。。。。
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