小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。0 z9 |3 J  s9 @
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烘焙用具：) h- S6 k* ]9 M4 Y' l- K' f

* k; Q+ g3 z' d  q/ |电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。9 }/ Y6 W0 U% }" N
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9 Z; }7 J2 e% K: e! L) }! o$ T筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。$ G/ R& a/ k0 @+ M! \) C
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
6 |) I! Z$ h; f- w+ {, Z奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
7 |, P) I0 e) F8 y4 K橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。
) p) A* i* P# d( ~3 G2 A2 N还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。) {, M4 B+ X' u; D+ o2 G; X
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* @, n' \5 {6 W2 i烤箱：不用多介绍了吧。) ?0 Q, R# L) \  T

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/ h* M2 S$ A4 g5 Y0 j% I裱花用的袋子
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下面是模具：" q0 T; e2 Y9 l( f- h& D
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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7 u9 g4 f+ @) d8 u. j0 V五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8寸普通模具，这个是必备的。% k/ ?8 \2 r( @3 [& t3 q
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。" P' m3 F8 x. V# l

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下面是原料了：
! I9 l) ]0 j: u5 v# l1 K油：尽量用玉米油等无味道的。
% t5 a: e/ n- \鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。, ~0 @% ]5 w3 h
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
6 t3 a- K0 A% u4 s+ V9 ^6 }泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。4 U' u( Z3 X5 h! c7 Z/ H
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7 N5 F+ C0 _) X$ c* J% }
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  t/ [8 P7 F8 B2 s; D( _# P* F最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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3 _! y: T& i6 m" {
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6 h1 O2 U8 [: x( z' p* B
8 D( T5 Y3 s4 l6 F强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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结束，收花哈哈。
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! Y) Y+ m  U) @6 U. r[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子4 K3 l. g+ e/ Q; s. `& }
: b4 K" u5 S' [
真不错，自己也蠢蠢欲动啦

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表 3 N8 ], v8 d# w8 L  L  N
模具在哪里买的啊?

$ }6 Y. A- k! _* ?" G8 y- a网上买的。

冬冬

模具在哪里买的啊?

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！, {  |$ Z8 E! ~% F$ a0 H% s+ y1 l
我要学习$ |7 ~- P: c2 A
我要买烤箱; x" r9 ]: e8 Z% ~% X- ~7 X- Z
我要买打蛋器

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

大果

哇噻,我家一件都没有呀

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。