小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。0 Q, x- z/ w0 C

" t8 q  x" P) J6 q+ r( J; I烘焙用具：
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) D% d$ e1 x" d! w6 _" y电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。9 Q2 o7 f% C1 N$ w. A$ I
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筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。8 [# e& i6 |5 ^9 m2 {7 o
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。: Y' S( Z% I/ ]- d  w6 |
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。* T# j4 S2 E+ n# v$ Q
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。( E- G, _9 f6 |' ^0 V) S
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。
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8 m0 M& c: |! N烤箱：不用多介绍了吧。
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9 V: V: H9 U; I6 s4 k! h裱花用的袋子
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1 Z& E2 D2 r, K下面是模具：  w' L% k" p/ R( L& O) M. n( A
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。, o! R8 y  _9 I4 O1 V9 y  Z: Q0 ]

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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。. ]2 v3 G; e( ~+ x/ z' s3 I$ j' B6 d
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乳酪蛋糕模具，特别好用。' T/ j' G  Y  N$ t) L

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8寸普通模具，这个是必备的。% f9 q' |- N# Q( g2 I1 E- \
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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。7 z" @1 t/ G0 j0 x  |# t, ]6 U/ c! A

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! i" p% e0 h( E& B  O; L: C2 m下面是原料了：8 B7 t( Z4 w* k3 p. W+ Q
油：尽量用玉米油等无味道的。; k0 h, Q  v' C. R: W7 [1 M( J
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。
) i' P- _5 m) ]7 y- E: a玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。7 k, O3 L' D: J: f  J
泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。! r' G$ [8 {$ f! }' @4 k4 Y
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。
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9 [3 r% i( v/ {2 O/ |( i强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。  U/ Q. ^8 B3 `0 x8 @

7 y* n$ p1 j+ P, h( p( {, L结束，收花哈哈。' H0 c- H0 C# m9 |& f: c6 G1 Y( N
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子
! u2 [6 T  y: |6 U. K) D! e
9 R9 u* r3 H% G: d" Z2 x! r真不错，自己也蠢蠢欲动啦

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
/ J: j, B( _* u0 L模具在哪里买的啊?

$ ~& w" W+ G: L0 H+ F) i网上买的。

冬冬

模具在哪里买的啊?

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！
2 ~* k& @* x& O. c/ r7 @我要学习
8 y2 N/ r8 N/ r. v. l* l我要买烤箱
7 o. ~( ?# ~  x' {2 }5 W  [我要买打蛋器

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

大果

哇噻,我家一件都没有呀

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。