小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。9 j2 S, ^. w0 R! N1 `8 z
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烘焙用具：
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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' U; L# H8 M7 h筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。- W% n. k( @" m0 z( m
奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。- }, @$ F) M' Q
奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。" T! M% s2 l; i( e- j+ q6 K  ?3 t9 f( a
橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。4 M" a' |  G+ }$ D- j
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。  I7 R% [9 u$ x" Y8 j

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烤箱：不用多介绍了吧。; S# s3 n; e# a- w1 H

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裱花用的袋子6 t: Q7 M7 p7 ~0 D( K* M" ?- E& Y0 s

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% v5 z: Q1 L& G. F7 k& ], I. Y# h下面是模具：' T/ ]  u9 f7 \8 A" [5 D( e' G
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。6 }& a+ J, e+ E: j. s: B; }

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# e3 k7 H$ ~) {+ [五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8寸普通模具，这个是必备的。1 S% O- [4 z, E% h6 K" k% ^

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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。' R- ?: Y0 u# T8 X( M

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( H3 ]- Y3 F2 M, B- _3 @下面是原料了：1 p  H- q+ L8 \$ v
油：尽量用玉米油等无味道的。. P) X- ^: W8 G  d% j- o+ r
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。+ H4 _' v" |9 Y: c
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
& N! ^1 ^. k) \5 J0 t8 P泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。
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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 # {4 i6 @* v7 T' W/ o- u

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强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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) o) ?& B" D6 O1 p0 R结束，收花哈哈。4 b; Y8 E! \( S" B& d  j0 \+ H' |
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子! c: E2 l7 L8 X: e6 e5 O3 [$ u

1 H2 S5 d7 K( Q7 z, c! E真不错，自己也蠢蠢欲动啦

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
2 B  W7 `% @) c9 u9 P模具在哪里买的啊?

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网上买的。

冬冬

模具在哪里买的啊?

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！4 B) N# _# P6 I  e
我要学习
% W- s, K7 z+ }0 h# l3 h" v$ }我要买烤箱% \* k* R. L" U* E
我要买打蛋器

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

大果

哇噻,我家一件都没有呀

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。