小牛禾禾妈

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过，因为需要揉面，这个我不灵呵呵。废话少说，上图。
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3 X! I7 ~( H$ q2 Z: V, ^烘焙用具：% K( {* W2 s  A, m
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电动打蛋器，手动打蛋器，两个都要有哦，记得第一次做蛋糕时没有电动打蛋器，我和孩子他爸打的胳膊都快掉了。
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: x5 z! O2 o1 b+ Q5 C! n! N! ~( D" e8 ]筛子：筛面粉用的，面粉必须筛了才能用，不然会有面疙瘩，做的蛋糕不够细腻。
% v6 U6 V. N* n奶瓶：应该是量杯，我用闺女闲置的奶瓶，能省就省哈哈。
5 [" e! U7 ?/ t- J! b, Q& l$ X* |奶粉勺：正好5克一勺，也不用买量勺了。
5 }/ [# r* r8 ^, e橡皮刮刀：一定要买，刮蛋糕，搅拌都要用。. r; q- y. _: `( D
还有各种不锈钢盆，玻璃盆就不多介绍了。! v- F1 Z4 ^  ?8 O5 z5 `  j

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烤箱：不用多介绍了吧。
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# Y. {5 F/ C" Z9 L) z7 _裱花用的袋子
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: I  a( N" S( g6 V- c1 F) G7 o. [下面是模具：5 i" M3 _. C3 b$ x: q4 I- U
HELLOK的，主要是给孩子做小蛋糕用。
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五角星，硅胶的，也是给孩子做蛋糕用。
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乳酪蛋糕模具，特别好用。
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8寸普通模具，这个是必备的。2 K# j6 M0 w2 _) ~$ ^0 G5 @

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各种纸杯，外带比较方便，做麦芬蛋糕必用。
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" Y7 T) |% E4 j- M' C: t& p下面是原料了：
+ m( w. I4 [7 P1 g  [油：尽量用玉米油等无味道的。3 r( H+ y' {8 }# p7 l; T0 R
鸡蛋、牛奶、黄油、细砂糖是做蛋糕时必用的东西，特别是黄油和细砂糖特别费。; I8 Z' K' _+ h1 Y9 {) E8 v& r
玉米淀粉：做蛋糕应该用低筋面粉，但是一般超市没有，所以可以用普通面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合使用。
% Q0 k4 M3 I9 P' w- f泡打粉：一般做比较膨胀的蛋糕用，比如麦芬。" f* o5 n( ~3 H. X, d/ [

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最后的最后，上一个刚刚上周给老爸过生日做的蛋糕，还有自制的麻辣香锅哦，蛋糕因为没弄那么多奶油所以外观比较。。。 . S  w; e0 B- X8 V! y

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* D+ l# o0 r1 @2 j! L6 w强烈推荐：那些想做烘焙又不知如何是好的亲们，可以去新浪的“君之博客”上去看看，保证你受益匪浅哦。
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, E& s, x2 }/ s' M* F结束，收花哈哈。
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[ 本帖最后由 小牛禾禾妈 于 2010-4-22 13:23 编辑 ]

觅一份安定

打着给宝宝做蛋糕吃的旗号，爱上做蛋糕也是近一段时间的事，现在基本上每到周末都会做蛋糕，面包饼干没做过 ...

那个模子哪里买的啊

sq0803666

看起来很不错，很好吃的样子！

睿轩妈妈1

回复 小牛禾禾妈 的帖子: y; A. g/ l0 F5 l5 J8 }

9 h- t* d7 _$ \, ~) ^. V真不错，自己也蠢蠢欲动啦

宝贝爱图图

感觉不错哦，俺也想学着做了

angie

亲家的模具好多啊，蛋糕做得也漂亮得很

小牛禾禾妈

原帖由 冬冬@bj 于 2010-4-23 15:28 发表
8 H. R* d* Y" p' ^( X( l. X* `模具在哪里买的啊?

1 v, i$ D' h1 b; ]. V
网上买的。

冬冬

模具在哪里买的啊?

ilovethebluesky

哇塞 那大蛋糕真不错啊！4 r3 L- o* h8 I
我要学习$ b- }5 S5 c' i1 ]' s
我要买烤箱
2 t8 ]' l9 g  c& V7 e; z我要买打蛋器

佳佳小屋

都这么有才呀，我咋不行呢

naturefar

真不错，很专业嘛，我也要快点备一套，最近也是对做蛋糕狂长草

xjz9527

我也得学学，等我家宝大了就能吃着了～

netprince

也想自己做蛋糕  宝宝生下来后就开始做

圆脸喵喵

我是不会光看热闹了呵呵

大果

哇噻,我家一件都没有呀

tiger1234

真是不错呢，专业的妈妈呢。

小格齐

哇，好专业啊，我的去学学了

咕噜熊

真是能干的妈妈啊

紫炫de爱

吼吼，不错不错。。。。